吉祥饼做法 家庭饼的简单做法
吉祥饼做法
食材：普通面粉500克、酵母5克、盐2克、温水240克左右、玉米油15克、白糖5克。
做法：
1、普通面粉中加入酵母、盐和白糖。
2、用筷子把面粉与酵母等搅拌均匀，然后加入15克玉米油。
3、边淋入温水，边用筷子不停地搅拌，直到把温水全部加入，搅拌成面絮状。做白吉馍，水量比做家常烙饼要少很多
4、之后用手把面絮揉成光滑的面团。面团要多揉一会儿，做到“三光”：面光盆中手光。
5、然后盖上保鲜膜，让面团在温暖处发酵到大约1.5倍大。
吉祥饼做法 家庭饼的简单做法
6、把面团拿到案板上，把面再揉上一遍排气，然后分成大小一致的面剂子
7、把面剂搓成纺锤状，两头细，中间粗的模样。
8、取一个面剂，擀开成牛舌状。其他面剂可以用保鲜膜盖住防止风干。
9、面团擀好之后，顺势卷起来，收口要压到面团的底部
10、用手轻轻按扁，然后擀成6-8毫米厚的圆。这个饼坯不能太薄，不然就剥夺了它成长变厚的空间，也不要太厚，不然不易烙熟，可以有效防止外面熟里面夹生发粘的现象。
11、烤箱预热制好的饼坯放入烤箱中，上下火200度烤五分钟翻面再烤五分钟即可
家庭饼的简单做法
食材：普通面粉300克，水180克，食用油适量，面粉（油酥）25克，盐5克（油酥），食用油50克（油酥）
制作步骤：
1、面粉加入清水。用筷子搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团，刚开始的面团会很粗糙不够光滑，静置10分钟后再揉一次，面团充分吸收水分就会变得很光滑。然后盖上盖子把面团静置30分钟。
2、制作油酥，取一个干净的小碗，放入25克的面粉，5克盐，再加入50克的食用油，用筷子搅拌均匀就是油酥了，不用热油，冷油拌匀就可以。
3、取出面团，揉匀，用擀面杖擀成长方形面片，用小刷子均匀地刷上油酥。
4、卷起来，收口处捏紧，防止油酥跑出来。
5、然后均分成3个小面团。
6、擀成大圆片，面片大小根据自己家锅的大小而定。
7、平底锅或是电饼铛烧热放入适量的食用油，开到中小火，把面片放进去，两面烙制金黄即可。柔软好吃的家常烙饼就做好了。
关于这个问题，材料：
面粉250克、糖适量、鸡蛋1个、牛奶100毫升、油适量
步骤：
1.将面粉和糖混合在一起。
2.用打蛋器将鸡蛋打散，加入面粉糖混合物中。
3.加入牛奶，搅拌均匀成面糊。
4.在平底锅中加入少量油，烧热后倒入适量的面糊。
5.等到底部变成金黄色后翻面。
6.继续煎至底部金黄色即可。
温馨提示：
1.煎饼时火力不要太大，以免煎焦。
2.可以根据个人口味加入葱末、虾皮等佐料。
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