好吃又容易做的家常菜菜谱 家常炒菜菜谱大全
好吃又容易做的家常菜菜谱
以下是几道好吃又容易做的家常菜菜谱，供您参考：
1. 土豆炖牛肉
材料：牛肉、土豆、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、水、油
做法：
1）牛肉切成块，土豆切成小块，姜蒜切末备用。
2）锅中倒入油，加入姜蒜煸炒，加入牛肉煸炒至变色。
3）加入料酒、生抽、盐、胡椒粉和水，烧开后转小火，盖上盖子炖煮15分钟。
4）加入土豆，继续炖煮15分钟，直到土豆熟透即可。
2. 酸辣土豆丝
材料：土豆、胡萝卜、青椒、蒜、姜、醋、糖、盐、生抽、油
做法：
1）土豆、胡萝卜、青椒分别切成细丝，姜蒜切末备用。
2）锅中倒入油，加入姜蒜煸炒，加入土豆丝、胡萝卜丝煸炒至变软。
3）加入青椒丝，继续煸炒。
4）加入醋、糖、盐、生抽，翻炒均匀即可。
3. 番茄蛋汤
材料：鸡蛋、西红柿、葱、盐、胡椒粉、水、油
做法：
1）西红柿切小块备用，葱切末备用。
2）锅中倒入油，加入葱末炒香。
3）加入西红柿块，煮至变软。
4）加入适量的水，烧开后打入鸡蛋，轻轻搅拌。
5）加入盐和胡椒粉调味，再煮沸即可。
这些家常菜食材简单易得，做法简单易学，适合家庭日常食用。希望对您有所帮助。
清炒腐竹
1.腐竹4两左右提前用温水泡发，切成3厘米长的段，青椒2个切成菱形片，红椒半个同样切成菱形片，泡发的黑木耳一小把，大葱一段切成马蹄块，大蒜两粒切成蒜片，再抓入一小把红干椒备用。
2.锅中烧水，加入一勺食盐，水开后下入腐竹，等水再次沸腾后，倒出控水，腐竹经过焯水可以去除里面的豆腥味。
3.另起锅添入少许食用油，倒入葱蒜和红干椒爆香，炒出蒜香味以后，加入蚝油5克，倒入青红椒和黑木耳，快速翻炒几下，淋入半勺清水，开始调味。
4.加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖1克提鲜，加入几滴老抽调色，倒入腐竹，勾入少许水淀粉和芝麻油，快速翻炒几下，慢慢收干汤汁，就可以关火起锅装盘了。
家常炒菜菜谱大全
番茄炒菜花
番茄炒菜花材料:
中型菜花一个 大西红柿1个 豌豆100克 番茄沙司4汤匙（60ml） 生抽1茶匙（5ml）清水150ml 白糖1/2茶匙（3克）盐1茶匙（5克） 水淀粉2汤匙（30ml）
做法:
1）将菜花去掉底部的叶子，用刀切成一口大小的朵，放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水冲净备用。西红柿洗净后去蒂切成大块。豌豆洗净（如用冷冻豌豆，要提前半小时从冰箱拿出，放室温解冻）。
2）汤锅中倒入清水，大火煮开后，先放入菜花，用大火焯2分钟后，放入豌豆焯烫1分钟后，用笊篱将菜花和豌豆捞出沥干水分。
3）炒锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入西红柿，菜花和豌豆翻炒几下后，倒入番茄沙司，用铲子快速炒匀。4）倒入清水，调入生抽，加入白糖和盐，搅拌均匀后，改成中火煮约2分钟，看到每块西红柿都融化了一半时，改成大火，淋入水淀粉，沿顺时针（或逆时针）方向，画圈勾芡即可。
以上是”好吃又容易做的家常菜菜谱,家常炒菜菜谱大全“的详细内容，希望该文章能帮助到您！
好吃又容易做的家常菜菜谱 家常炒菜菜谱大全相关推荐：