炸土豆条的最简单做法

家常菜谱2024-04-12阅读：0

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步骤1：

土豆四个去皮

步骤2：切成长条，稍宽一点点

步骤3：放大盆里泡水，去掉下多余的淀粉

步骤4：捞出沥干水分

步骤5：取一锅，加入适量的水

步骤6：水开后，加入薯条，煮至八成熟。

步骤7：加适量盐，以便入味

步骤8：捞出放凉，沥干水分

步骤9：放入一盒子，放冰箱急冻2小时

步骤10：冰箱取出，放室温约半小时，取一小锅，放入适量的油，烧至七成油温

步骤11：放入薯条

步骤12：炸至微黄，捞出沥油

步骤13：加入番茄酱就可以吃了

步骤1：

首先，将土豆洗净，切成条状。

步骤2：然后，将煮锅里面水烧开（水量淹没过薯条即可），薯条倒进锅里大约煮一分钟捞起过冷水。

步骤3：晾干水分后放冰箱冷冻40分钟。

步骤4：取出冷冻好的薯条用保鲜袋装起来，放一点盐一点白胡椒粉和适量淀粉。

步骤5：锅里面放适量食用油，油温烧到7-8成热加入薯条，用漏勺轻轻的翻几下，尽量分开薯条不让其粘粘。

步骤6：炸至薯条金黄，一根根分开比较硬的状态就可以起锅了。

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