新奥尔良烤翅腌料做法

家常菜谱2024-04-06阅读：0

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步骤 1：鸡肉洗干净放入冷水中浸泡25min去除血水用刀在皮和肉多的地方划几刀（可以用牙签在皮上和肉上扎几个小洞) 沥干表面的水将腌肉调料a中的所有原料混合

步骤 2：b中所有原料装入研磨瓶中磨成粉倒入a中搅拌均匀

步骤 3：(c中的牛奶加入柠檬汁搅拌均匀静置5min以上使其酸化）在Buttermilk/牛奶/酸奶中加入玉米淀粉和番茄酱搅拌直到看不见干粉调料粉倒入保鲜盒中与牛奶混合物拌匀直到看不见干粉加入鸡肉拌匀

步骤 4：d中的洋葱切条蒜切片倒入保鲜盒与鸡肉一起拌匀

步骤 5：密封保鲜盒放入冰箱冷藏室静置10h以上

步骤 6：取出保鲜盒烤架刷一层油防粘去除粘在鸡肉上的洋葱和蒜（可以在去掉蒜和洋葱的剩余腌料中加入5g砂糖拌匀备用）

步骤 7：鸡肉放在烤架上烤箱预热至180摄氏度烤盘垫锡纸放在烤箱中下层

步骤 9：取出装盘吃掉

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