煮玉米怎么煮好吃还煮得快

家常菜谱2024-04-05阅读：0

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煮玉米好不好吃，首先我们一定要选择新鲜的玉米，最好是选择刚从田地里采收下来的玉米，只有鲜嫩的玉米，下锅煮出来的口感与味道，才会吃着香甜。

煮玉米时，还要记住一点，玉米的叶子不要全部剥干净，一定要留下2到3层玉米叶，这样煮好的玉米，味道才会香。很多人在煮玉米时都是将玉米叶全部剥去，这样煮出来的玉米，不仅口感不鲜嫩，而且吃起来味道也不香。

冷水下锅煮即可，水煮的玉米要挑选质量优良的玉米。

1、先检查玉米的叶子，叶子呈青绿色时，玉米较为新鲜，叶子发黄的玉米都熟过头了。

2、再检查玉米粒，新鲜的玉米粒水分充足，用手轻轻掐一下，会有一些水渗出。但玉米已经过熟了，再用手指掐玉米粒时，会明显感受到玉米粒很硬，甚至可能会凹陷。

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