十大最好喝的家常汤 最养胃的十种炖汤
十大最好喝的家常汤
十大家常汤：脊骨白菜汤、酸辣鸡蛋汤、木耳黄花汤、淮山老鸭汤、海带猪肉汤、排骨冬瓜汤、苦瓜瘦肉汤、鲫鱼赤小豆汤、丝瓜鱼头汤、肉圆豆腐汤。
1、酸辣鸡蛋汤主要原料有猪肉50克、胡萝卜、竹笋各50克等。逢年过节，或寒冬腊月，煮上一锅热腾腾的酸辣鸡蛋汤。
2、木耳黄花汤，主要材料有黄花菜、木耳等。
3、排骨冬瓜汤，由猪肉排骨和冬瓜配以开水及部分作料制作而成。
4、肉圆豆腐汤，主料为老豆腐、瘦肉。
5、海带猪肉汤，由排骨、干海带结、白萝卜等食材制成的美食。
十大最好喝的汤排名:
1、佛跳墙。
2、老火靓汤。
3、鸭血粉丝汤。
4、淮南牛肉汤。
5、胡辣汤。
6、简阳羊肉汤。
7、鲃肺汤。
8、江西瓦罐汤。
9、单县羊肉汤。
10、宋嫂鱼羹。
最养胃的十种炖汤
丝瓜豆腐鸡蛋汤
食材：
丝瓜1条、鸡蛋2个、豆腐1块、姜1片、葱1根、盐适量、油适量
做法：
豆腐切小块，放淡盐水中浸泡几分钟；
丝瓜去丝去皮，切滚刀块；
姜切丝，葱切末；
鸡蛋先打散在碗里；
锅中加水3碗，放入姜丝烧开；
加入豆腐和丝瓜再滚开；
在滚开处倒入蛋液搅拌；
搅拌均匀后加盐、油和葱花就可以喝汤了。
罗宋汤
食材：
牛腩500g、芹菜1跟、洋葱半个、胡萝卜半根、西红柿1个、番茄酱300g、白胡椒粉1g、香叶2片、鲜百里香2支、黄油1小块、葱姜各2片、盐适量。
做法：
牛腩切成约3cm左右的块。芹菜、胡萝卜、洋葱切小丁，西红柿切块备用。
锅中加入清水，放入葱段、姜片和切好的牛肉焯水沥干备用。锅中加入适量的油，放入西红柿翻炒2分钟。
待西红柿炒软，放入番茄酱翻炒3分钟。加入适量的清水，没过西红柿为宜，中火煮开后放入焯过水的牛肉。
放入香叶和百里香。盖上锅盖，中小火，保持小开锅焖煮40分钟。
炒锅烧至5成热，放入黄油融化。先加入洋葱炒香锅底，再加入胡萝卜和芹菜丁一同翻炒，炒至断生后盛出备用。待牛肉煮至软烂后，放入炒好的蔬菜丁、加盐调味，继续焖煮10-15分钟即可享用
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