花菜炒肉怎么做好吃
家常菜谱2024-03-31阅读：0
关于“花菜炒肉怎么做好吃”，这个大家比较感兴趣的话题，今天小编特意整理了以下资料，让我们一起来了解一下吧。
花菜炒肉怎么做好吃
用料：花菜400克，猪肉200克，姜少许，蒜少许，葱白少许，味精适量，青椒一个，小红椒三个，生抽两勺，盐适量，辣椒酱半勺，花椒六颗，淀粉适量。
1、猪肉切片，放小半勺料酒，少量盐，码味10分钟。
2、再加一点淀粉，抓匀。
3、花菜洗净切小朵。
4、烧半锅水，放毛毛盐，烧开后放入花菜焯水一分钟左右。
5、锅热后放入适量油，五成油温滑入肉片，翻炒至全部变色。
6、放入切碎的葱白，蒜片，姜片，花椒炒香。
7、拨开肉，往锅中间放入半勺辣椒酱，炒出红油后炒匀。
8、放入焯过水的花菜翻炒2分钟。
9、加入生抽2勺，适量盐调味。
10、放入青椒块翻炒。
11、喜欢有点辣味的可以再放一点小红椒。
12、起锅前加一点味精，翻炒均匀，出锅。
食材主料菜花400g
五花肉100g
辅料精盐1/2勺
水淀粉2勺
植物油1勺
料酒1勺
生抽酱油1勺
鸡精1/2勺
葱花蒜末20g
步骤1.菜花用盐水泡几分钟后清洗干净，掰成小块。2.五花肉切片，葱花，蒜末准备好。3.水淀粉2大勺，放入适量的水调匀。4.锅内倒入油，油开后，放入香葱，姜爆香。5.放入五花肉，调入生抽、料酒，煸炒至8成熟。6.加入菜花调入盐，炒至菜花稍软，（我家爱吃烂乎的，所以我对了点水）即可。7.菜花汤汁收的差不多的时候，淋入水淀粉，放入鸡精翻炒出锅。以上是”花菜炒肉怎么做好吃“的详细内容，希望该文章能帮助到您！
花菜炒肉怎么做好吃相关推荐：
上一篇：啤酒鸡翅怎么做简单易学的 啤酒鸡中翅做法
下一篇：返回列表