土豆的10种最佳吃法 马铃薯做法家常做法
土豆的10种最佳吃法
步骤1：红油土豆片
步骤2：肉炒土豆丝
步骤3：脆筒土豆沙拉
步骤4：土豆饼
步骤5：拉丝焗土豆泥
步骤6：日式土豆沙拉
步骤7：醋溜土豆丝
步骤8：干锅土豆
步骤9：土豆辣子片
步骤10：土豆炖牛肉
马铃薯做法家常做法
NO.1 酸辣土豆丝
原料：土豆。
辅料：干红辣椒末适量。
调料：油，酱油，醋，精盐，味精各适量。
做法：
①将土豆洗净去皮切成细丝，用清水投洗干净备用。
②将炒锅置火上，放入油烧热，下入土豆丝煸炒断生，加入干辣椒末炒几下，加入酱油、精盐、醋、味精翻炒均匀即成。
NO.2 土豆烧牛肉
原料：土豆3个、 牛肉薄片100克。
辅料：葱头1小个、胡萝卜1小根、粉丝100克，青豆3大匙。
调料：油、鲣鱼汤料、白糖、酒盐、酱油各适量。
做法：
①先把土豆、葱头、胡萝卜切成快状，把土豆用水拔一下。
②煮粉丝，熟了以后沥去水分，切成天8-10百厘米，等油热后煸炒蔬菜。
③倒上汤料盖上盖煮，等5分钟搁上调料，约过10分钟把粉丝和肉倒进去煮，再过3分钟倒入青豆稍一下就OK了。
NO.3 土豆炖牛腩
牛腩切小块放油炒炒，加点葱姜蒜，花椒大料多加水炖到快烂的时候，加入土豆，胡萝卜，豆角炖到熟就可以了。
我总是喜欢一回用高压锅炖很多肉，然后分成小袋连汤带肉冻起来，想吃的时候拿出来一袋仍锅里，放些别的菜煮煮就吃了，既省事，又省煤气。
在告诉大家一个炖土豆的诀窍，这可是一般人都不知道的呦，那就是把土豆块用淘米水少加点奶泡30分钟以上，这样炖出来的土豆即软绵，味道又可以全部进去
NO.4 香辣炸薯块
先把土豆放水里煮5分钟左右捞出来放到油里炸，或蒙上保鲜膜用微波炉转3，4分钟，这样炸的时候不会吃很多油，而且炸的快，表皮金黄出硬壳就好了。
锅里放入牛油，下辣椒丁，蒜丁炒香，下入土豆，淋点胡椒和盐，翻匀就行了，如果家里有铁板，把铁板烧热了，放上这样的土豆就更地道了。
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