蒜香小龙虾可不可以放洋葱 靓靓蒜蓉小龙虾的做法
蒜香小龙虾可不可以放洋葱
可以。
制作方法：
1、首先虾尾500克清洗干净，洋葱50克切片、大葱2根半切成1厘米节、2块姜切成姜片、18瓣大蒜捣成蒜泥、啤酒1杯备用。
2、起锅烧油油温5成热，放入虾尾炸2分钟捞起备用。
3、锅内油烧干水汽，下蒜泥炸黄炸香捞起。（注意千万不能炸糊了）
4、蒜泥碗内加入盐适量，白糖1小勺、味精少许，搅拌均匀备用。
5、将多余油，留适量的油，将姜葱洋葱炒香后，加入虾尾翻炒均匀，加入炸好的蒜泥，再加入准备好的啤酒，开锅后烧3-5分钟，淋上少许香油。
6、起锅装盘，这道蒜香浓郁，味道鲜美，的蒜香虾尾就做好了哈。
当制作蒜香小龙虾时，加入洋葱是完全可以的。洋葱具有独特的香味和口感，能够增添菜肴的层次感和口感。将洋葱与蒜一同炒制，可以使菜肴更加香浓，同时洋葱的甜味也能平衡蒜的辛辣味道。此外，洋葱还含有丰富的营养物质，如维生素C和纤维素，对身体健康有益。因此，加入洋葱可以为蒜香小龙虾增添更多的风味和营养价值。
靓靓蒜蓉小龙虾的做法
主料：
新鲜小龙虾4斤
大蒜5个
大葱二根
西芹一把
青椒5个
花椒10颗
8角4个
香叶4个
紫苏4个
啤酒一罐
辅料：
小龙虾料一包
生抽一勺
色拉油一勺
料酒一匙
盐少许
做法：
1. 新鲜的小龙虾清洗干净洗到水不浑浊为止，用料酒，清水泡一会。
2. 准备好蒜蓉。
3. 把小龙虾下水焯水。
4. 小龙虾，沥干水分备用。
5. 大葱切段。
6. 西芹和青椒切成斜刀。
7. 热锅起油。放入八角。花椒。香叶以及紫苏炒香。再放入大葱爆香。
8. 泡好的蒜蓉用一多半。小火慢慢炒香。
9. 放小龙虾料。炒出香味以后，放入小龙虾翻炒均匀。
10. 放入一罐啤酒，余下的蒜蓉，青椒以及西芹翻炒均匀。煮开以后，大火转中火焖20分钟。
11. 大火收汁。沿着锅边淋点生抽
12. 盖上锅盖焖十分钟，更加入味。
13. 装盘
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