糯米饼的做法 如何做糯米饼
糯米饼的做法
糯米饼的做法
食材准备
面粉250克，糯米粉、花生米各100克，牛奶100毫升，桂皮粉、盐、酵母、温水、食用油、红糖各适量。
方法步骤
1.将面粉、糯米粉、盐拌匀过筛，酵母加温水和匀，沉淀5分钟，将花生米放入保鲜袋中擀碎，入锅炒香，拌入桂皮粉、红糖，取出待用。
2.将酵母水倒入面粉中，再加入牛奶，和匀成面团，盖上保鲜膜，发酵2小时，待其发至原来的2倍。
3.揉好面团。分为若干剂子，逐个擀平后包入花生馅，再压成饼状。
4.锅中倒入食用油烧热，加入糯米饼以慢火煎至两面金黄即可。
5.糯米面团较软，包的时候应该用虎口慢慢把面皮往上推，这样比较容易封口。
原料:糯米粉200克，水适量 糯米饼的做法
1，糯米粉加入水
2，搅拌成糊状（以刚好是稀糊为准） 3，取一小勺，倒入油锅中炸至金黄色取出。
4，炸好糯米饼后，再煎一个鸡蛋。豆浆机的豆浆也做好，这样一份简单的早餐就成了。
1，将糯米粉和水搅拌好后，也可以少加一点盐。
2，或者食用的时候淋上少许番茄沙司。
3，煎的时候火力不要太大，太大容易表面熟了，里面还没有熟。
如何做糯米饼
用红薯和糯米粉混合做出来的糯米饼会比较松软，具体做法如下：
准备材料
熟的红薯：230克、糯米粉：100克、白糖：20克、水：120克、枣泥馅或豆沙馅：适量、食用油：适量。
1、红薯如果是生的，先要上锅蒸熟，趁热的时候去掉外皮，压烂成泥。
2、加入糯米粉，水，白糖，白糖可以不放，我喜欢吃甜的，所以少放了一点，压拌成团。
3、揉匀后静置5分钟，然后用手揪出一小块面团，在手上搓圆，手心按扁，枣泥馅或豆沙馅袋子上直接剪个口，挤在按扁的红薯饼上，收口揉圆。
4、放在盘子上，按扁，成小圆饼状，其他的全部依次做好。
5、不粘锅烧热，倒入一点点食用油，不用太多。把红薯糯米饼放进锅里，小火慢慢煎熟。
6、一面煎至金黄后，翻过来煎另一面，两面都煎成金黄色，红薯饼就熟了。
7、盛出来装盘上桌即可。
材料：糯米粉 适量、红豆馅 适量、食用油适量
做法：
1、糯米粉加适量温水合成面团，醒面30分钟。
2、红豆煮熟加白糖做成豆馅备用。
3、平底不粘锅倒入食用油。
4、用手拿一块面，捏成饼，放入豆馅捏紧口，放入锅中用手拍成饼。
5、中火煎制，烙好一面，翻过来烙另一面。
6、出锅装盘了，又香又糯的糯米饼就做好了。
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