在家里煮玉米煮多久 煮玉米要煮多少时间
家常菜谱2024-03-15阅读：0
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在家里煮玉米煮多久
不同种类和状态的玉米煮的时间有所不同。一般来说，玉米需要煮15分钟左右即可完全熟透，但如果是黏玉米，则需要至少煮10分钟。如果是甜玉米，则水烧沸后再煮8分钟即可。
一，要选择可以一挤一股水的玉米粒，不要选择太老，掐不动的玉米粒。这样煮出来也不会好吃。这可是关键中关键。
二，要剥掉玉米外面发硬老叶子。留里面二层嫩叶子。不可以全部剥掉，叶子可以锁住水份，清香味，更可以锁住营养。
三，放在锅里，水要没过玉米的表面，水煮开，在闷会就可以吃啦，玉米捞出来，放在凉水激下更好吃。玉米的甜香就出来啦。
大火烧开之后，如果是甜玉米，一般在锅里煮10至15分钟即可，如果是糯玉米，一般要在锅里煮20分钟以上，玉米煮好之后要马上捞出食用，以免长期浸泡玉米之后会导致玉米流失营养。
煮玉米要煮多少时间
煮玉米要煮10-30分钟。
玉米的最合适烹煮时间为锅内的水沸腾后，放入玉米煮10-30分钟最为合适，口感也不会过于偏硬或太软。
水煮玉米，大家大多数都是等水沸腾之后，就放下玉米煮至8-10分钟，如果觉得煮的时间不够长，玉米不够软糯，可以再过多8-10分钟，这也是没问题的。
玉米一般煮15-20分钟左右能熟，具体需根据玉米种类和烹饪器材区分：
煮新鲜玉米，冷水下锅煮20分钟即熟。因为新鲜玉米本身水分较多，所以相对煮的时间要短一些，为了保证煮透，建议冷水下锅煮20分钟；
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