咖喱鸡肉饭的家常做法一家三口 咖喱鸡饭的家常做法
家常菜谱2024-03-13阅读：0
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咖喱鸡肉饭的家常做法一家三口
用料
鸡腿肉 300g
土豆 1个
米饭 4碗
洋葱 半个
胡萝卜 半根
好侍百梦多咖喱微辣 1盒（100g）
生抽 2勺
咖喱鸡饭的家常做法
食材清单
土豆 2个 、 鸡脯肉 200G 、 洋葱 1个 、 胡萝卜 1根 、 熟米饭 一碗 、 好侍百梦多块状咖喱 一盒（6小块） 、 油 适量
烹饪步骤
1：土豆洗净去皮切块，胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱切小块，鸡脯肉切丁。
2：锅热油，将食材全部放入翻炒，待鸡丁变色后注入刚没过食材的沸水，保持沸腾10分钟后关火，把6块咖喱全部放入，并用铲子翻拌均匀。
3：重新开大火，翻炒至汤汁浓稠。若太干就注入少许沸水，太稀就延长炒制时间。
最后一步
碗中米饭倒扣在盘子里，放上做好的咖喱即可。
主料：米饭两碗 鸡脯肉一块 咖喱适量
烹饪步骤
步骤1/3：鸡脯肉切丁，胡萝卜切丁，火腿切丁。切好后备用。
步骤2/3：锅内倒入适量食用油，九成热时先放鸡丁炒至断生，并留有适量余油，切不可太多，否则米饭会油腻难吃，磕入一个鸡蛋炒散，然后加入隔夜的米饭翻炒
最后一步
米饭炒开后，加入胡萝卜、火腿、继续翻炒，加半匙咖喱粉，适量的盐，鸡精，入味后起锅装盘。是不是很简单当然自己也能加点香菇丁、土豆丁、虾仁等食材会更有一番风味
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