西红柿蘑菇疙瘩汤(疙瘩汤西红柿疙瘩汤)
嘎的汤怎么做好疙瘩汤
第一步:西红柿,香菜,青菜,小葱,蘑菇洗净切碎,鸡蛋打散,水饺皮如图切成菱形的小块,切好的水饺皮抖散开,这样煮的时候才不会结成块状
第二步:锅里下油烧热,先下西红柿下锅炒出汁水,下蘑菇翻炒均匀,加入适量清水烧开,把水饺皮块下锅,记得立马用锅铲搅均匀,以免粘锅
第三步:面块煮沸后把鸡蛋液下锅搅匀,接着调入盐,蚝油,生抽调味,最后下青菜碎和葱花,香菜捞一下即可出锅,简单美味的疙瘩汤吃起来吧
疙瘩汤怎么做好吃,香菇疙瘩汤的家常做法
食材
主料
新鲜香菇
4个
西红柿
1个
小麦面粉
小半碗
辅料
高汤
半碗
盐
1茶匙
胡椒粉
1茶匙
鸡精
1茶匙
步骤
1.新鲜香菇,西红柿洗干净,准备小半碗面粉;
2.香菇切丁;
3.西红柿切丁;
4.面粉中缓缓加入少量清水,搅拌成疙瘩状;
5.砂锅中加入高汤和清水;
6.水开放香菇丁,煮5分钟,出香味;
7.再加西红柿丁;
8.煮一会儿,西红柿汤汁流出;
9.加入面疙瘩,快速用筷子搅开;
10.撒入胡椒粉,盐,鸡精;
11.面疙瘩熟透即可。
小贴士
面粉中缓缓加入少量清水,搅拌成疙瘩状,水不能加多了;
砂锅中加入高汤,味道更好;
水开放香菇丁,煮5分钟,出香味,再加西红柿。
番茄蘑菇面疙瘩汤怎么做?
原料:番茄,蘑菇,海苔菜(我用的是店里买的袋装包寿司的海苔,直接
用手撕碎即可),面粉,盐,水
做法:
1.锅烧底油,放入番茄块,略炒,加入蘑菇片,盐,适量水
2.煮至水开,将面疙瘩用小勺一点点加入汤内,起锅前加入海苔.加早了,全都会化了.
3.如果想香一点,可在吃前滴入点香油.如果不喜欢吃番茄的朋友,可以在炒番茄前划十字用开水泡番茄后把皮撕下再切块.
4.番茄加蘑菇,海苔,很鲜哦,鸡精不用加.
蘑菇西红柿能一起吃吗?二者可以一起搭配着做出什么美食呢?
西红柿可以和蘑菇一起吃的,请放心食用,含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。每100克番茄的营养成分能量11千卡,维生素B0.06毫克,蛋白质0.9克,脂肪0.2克,碳水化合物3.3克,叶酸5.6微克,膳食纤维1.9克,维生素A63微克,胡萝卜素375微克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.01毫克,烟酸0.49毫克,维生素C14毫克。
维生素E0.42毫克,钙4毫克,磷24毫克,钾179毫克,钠9.7毫克,碘2.5微克,镁12毫克,铁0.2毫克,锌0.12毫克,铜0.04毫克,锰0.06毫克。生食西红柿可以补充维生素c,而西红柿烧熟再食用可以抗氧化剂。可以取鲜蘑菇500克,西红柿中等个3个,细盐、味精、料酒、白糖、香油各适量。
将鲜蘑菇去杂洗净,下沸水锅伸透后即捞出晾凉;西红柿洗净切块。2.炒锅烧热,放入香油,把西红柿块炒熟;将鲜蘑菇挤净水,下入锅内,加入细盐、味精、料酒、白糖,用旺火烧开,再用小火焖一会儿即成。 益气养肝。-色鲜味美。营养早餐;鸡蛋,蘑菇,蕃茄,黄豆,青葱,盐,橄榄油,蘑菇去蒂洗净,擦干水,切成非常薄的片。蕃茄洗净,切成两半,去掉籽,切成薄片后再切碎。葱洗净,切成细花。
黄豆提前煮泡好,可以事先用盐或者糖腌制,然后切碎。把鸡蛋放进大碗里,使劲搅打至起泡。加入蘑菇片,蕃茄,葱花,黄豆,盐充分搅拌。平底锅置中火上。倒入橄榄油,热至6成,把蛋混合浆倒入,握住锅把稍晃动煎锅,使蛋浆均匀铺在锅底。煎2分钟;待蛋浆靠锅底的一面呈固状,而上面还有点稀时,用铲子把煎蛋对折成半圆形。煎1分钟,然后翻面再煎1分钟,使之前还没有凝固的中心部分煎熟,蛋饼就可以吃啦~配上一杯热牛奶元气满满的一天哦~
西红柿蘑菇疙瘩汤的做法
西红柿金针菇汤的做法教程!记住这个方法,简单易学还解馋!
大家好!我是姐比红烧肉香,一个坚持每天分享美食食谱的小帅锅~俗话说:“民以食为天”!而一道色泽鲜美,营养又健康的美食往往更能使人食欲大增!关注我~教你们做简单、快捷又美味的家常菜。
今天咱们用金针菇和西红柿做一道特别酸爽开胃好吃下饭的汤品,首先把金针菇去掉根部。然后从中间斩断,装盆然后倒入清水。给他清洗干净。攥干水分备用,再把洗净的西红柿打上十字花刀。再倒入热水烫一下。
再来切点葱花。再准备一个小碗,打入一个鸡蛋。现在这个西红柿已经烫好了,咱们给他扒掉外皮。去完皮以后给它从中间切开去根。起锅烧油,油热后当如葱花爆香,爆香后放入西红柿。翻炒均匀。炒出汤汁后加入清水,盖上盖子开大火烧开。锅里水开打开盖子,然后倒入金针菇。等到汤汁渐渐浓郁后以后放一把虾皮,再放少许鸡精,香油。最后多来点陈醋。放慢均匀关火出锅。然后再放一点香菜,这样这道营养好喝又开胃的酸汤就做好了。
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标签:西红柿蘑菇疙瘩汤
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