陕西小吃介绍（陕西小吃介绍200字）
陕西特色小吃有哪些？
1、菜疙瘩是陕西省关中地区比较常见的一种传统风味小吃，菜疙瘩通常有荠菜疙瘩，苜蓿菜疙瘩，洋芋菜疙瘩（陕北地区叫洋芋叉叉），洋槐花菜疙瘩。
2、金线油塔是陕西三原地区的一种名贵的传统小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。
3、葫芦头，陕西西安传统特色小吃。源于北宋街市食品中的“煎白肠”。因猪大肠油脂较厚，形状像葫芦，因此叫葫芦头。葫芦头的基本原料是猪大肠和猪肚。
4、肉夹馍是中国陕西省传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍、潼关的潼关肉夹馍。
5、锅盔，又叫锅魁、干馍，是陕西省关中地区以及甘肃省地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。
陕西小吃都有哪些?
1、牛羊肉泡馍
牛羊肉泡馍是中国陕西省传统风味小吃，尤以西安最享盛名。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。新中国成立以来，特别是近年来用以招待国际友人，也深受好评。
牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。
2、锅盔
锅盔（英文：guokui），又叫锅魁、干馍，是陕西省关中地区以及甘肃省地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。
饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。
3、肉夹馍
肉夹馍是中国陕西省传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）、潼关的潼关肉夹馍。
与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻。
十大陕西特色美食小吃有哪些
1、岐山擀面皮——选料精良， *** 工艺严谨，吃的时候加上油辣椒、香醋等各种调料调拌，口感极佳。
2、金线油塔——是用上等面粉、猪板油等原料 *** 的塔状面食，吃的时候放在锅中蒸熟，拌上葱节、甜面酱等，别有一番风味。
3、陕西凉皮——是用小麦粉、米粉或淀粉 *** 的，品种非常多样， *** *** 也有所不同，调拌也各具特色，有麻酱凉皮、面筋凉皮等。
4、葫芦头——是以猪大肠和猪肚等主要原料 *** 的，和羊肉泡馍的吃法很像，都是将馍掰成块后倒入熬好的汤一起吃。
5、biangbiang面——是用关中麦子磨成的面粉纯手工 *** 的，面条柔韧，吃起来口感极佳，深受当地人和各地游客们的喜爱。
6、臊子面——历史悠久，臊子就是肉丁，除了肉丁外，面中还配有鸡蛋、木耳、胡萝卜、豆腐等，味道十分酸辣可口。
7、饸饹——是用豌豆面、莜麦面、荞麦面等 *** 的，比一般的面条更粗，煮熟后配上豆腐、肉、萝卜等做成的臊子，非常美味。
8、肉夹馍——有腊汁肉夹馍、肉臊子夹馍等，肉夹馍不仅在陕西非常有名，而且闻名全国，扬名海外，深受人们喜爱。
9、甑糕——是用糯米、葡萄干、红枣或蜜枣等 *** 而成的，味道十分香甜可口，而且营养丰富。
10、羊肉泡馍——是将馍掰成块后加入熬好的羊肉汤即可，吃起来肉烂汤浓，肥而不腻，令人回味无穷。
陕西有哪些特色小吃?
陕西的特色小吃有：
1、粉蒸羊肉：
粉蒸羊肉，又称“ *** 粉蒸牛羊肉”，发源于陕西省西安市，为 *** *** 特色风味小吃，属于陕菜系，可单吃，也可以夹馍吃，尤宜秋冬季节食用。
2、粉汤羊血：
粉汤羊血是陕西地区传统名吃之一，由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。食时配以粉丝、香菜等辅料。羊血鲜嫩、粉丝光滑筋软、辣香扑鼻。寒冬食用为更佳。又因所用调料多为温中健胃和芳香开窍的中药，故特别受年老胃弱的顾客的青睐。
3、陕西凉皮：
陕西凉皮为传统特色小吃之一，多使用小麦面粉 *** ，也有米粉或其他淀粉 *** 。一般凉拌食用，种类繁多， *** *** 各异，调拌也各具特色，口味不同。
4、腊汁肉夹馍：
腊汁肉夹馍是陕西省的地方特色小吃之一。传统的陕西腊汁肉夹馍的 *** *** 包括卤汁腊肉的 *** 和白吉馍的 *** 。主要选用五花猪肉、面粉、高汤等原料加入各种香料和调味料加工而成。
5、水盆羊肉：
水盆羊肉是陕西省的一道传统名菜，属于陕菜系；该菜品源自于陕西省渭南市大荔县朝邑镇，以陕西省渭南市大荔、蒲城、澄城三县的水盆羊肉最为有名。
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