蒜蓉蒸鲍鱼要蒸多久（蒜蓉蒸鲍鱼蒸几分钟更好）
蒜蓉蒸鲍鱼蒸几分钟
要看鲍鱼的大小和厚度，一般蒸7-8分钟左右就可以了，鲍鱼可以提前打上花刀容易入味。
鲍鱼的做法 蒜蓉蒸几分钟
蒜蓉蒸鲍鱼的做法：
主料：鲍鱼8个。
辅料：蒜蓉适量、蒸鱼豉汁20克、花生油10克、小米椒适量。
步骤：
1、鲍鱼买回来稍微冲洗，清水放置一段时间。
2、将鲍鱼去壳，去除内脏，洗净，外壳用刷子刷干净，待会也会用上。
3、鲍鱼肉切出来，打花刀。
4、将切好的鲍鱼肉放回壳上面，整齐摆放好。
5、大蒜剁成蓉，小米椒切碎，热油起锅，加入蒜蓉、小米椒炒香，再加入酱油上色。
6、将蒜蓉酱均匀码在鲍鱼上，淋上一点点的花生油。
7、我用的是蒸烤箱，装好鲍鱼的盘子放在烤架上，烤架放入预热好的机器中层，启动“嫩烤”功能模式，设置180度15分钟。如果用的是蒸锅，那就纯蒸10分钟即可。
8、成品。
蒜蓉鲍鱼一般蒸几分钟就熟了？
5-10分钟。用热水蒸鲍鱼粉丝蒜蓉需要5分钟左右即可熟透，但用冷水蒸的话则需要8-10分钟左右的时间。在蒸的时候是不建议使用冷水的，使用冷水会延长鲍鱼蒸的时间，也会让鲍鱼出现缩水，口感松软的情况；另外粉丝在 *** 之前需要提前用热水浸泡20分钟左右的时间，等到变软之后才能够使用。
简介：
一、外形完整。先将外形有缺口、裂痕者摒除，挑选出完好无损、品质较佳的鲍鱼。
二、肉质肥美。通常肉质肥厚者比肉质干扁者优良，而底部宽阔者比瘦长者见好。
三、形状一致。各式品质优良的鲍鱼通常形状类似，在选购时剔出形状怪异者。
四、颜色正常。鲜鲍的色泽与死亡时间的长短有关。色泽愈黯淡表示死亡时间愈久，新鲜度也愈差，因此不宜购买。而有些干鲍鱼会出现一点点的小斑点，说明鲍鱼风干不够彻底，外干而内湿，在选购时应当注意。
蒜蓉粉丝鲍鱼蒸多久才可以吃
1..蒜蓉粉丝鲍鱼要是放在开水锅里蒸制的话，大概需要蒸制5-6分钟。
2..要是直接放进冷水锅里蒸制，则需要蒸制8-10分钟，但不建议入凉水锅中蒸制，尽量将水烧开后再入锅蒸制，这样鲍鱼肉才会保持紧致、不缩水。
3..蒸制蒜蓉粉丝鲍鱼的其他注意事项：
1、鲍鱼买回家后一定要用小刷子刷干净，并且要去除鲍鱼的内脏，另外，鲍鱼的边边角角也要用刷子仔细刷干净。
2、为了让鲍鱼更好的入味，要记得在鲍鱼肉上切十字花刀。
蒜蓉鲍鱼一般蒸几分钟就熟了?
蒜蓉鲍鱼如下：
一般需要10分钟左右。具体的看使用冷水 *** 蒜蓉粉丝鲍鱼，需要水开后蒸8~10分钟左右，使用热水 *** 蒜蓉粉丝鲍鱼，需要蒸5~6分钟。 *** 蒜蓉粉丝鲍鱼的时间不宜过久，以免影响食材的口感。做好的蒜蓉粉丝鲍鱼可以在表面撒上适量的葱花或是香菜，口味会更好。
在 *** 的时候，千万要注意要先鲍鱼用刷子洗净，用勺子把肉挖出，去内脏和牙齿，清洗干净，这样才能不影响口感。
鲍鱼的特点:
鲍鱼，其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”。鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋，公认更佳产地为日本北部和墨西哥，我国东北部也是传统产区。全世界已命名的216种鲍鱼中，分布在我国沿海的鲍鱼有7种，其中又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为多见。
以上内容参考：百度百科-鲍鱼
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