冷面汤为什么放雪碧（冷面汤放雪碧还是橙汁）
冷面汤汽泡怎么回事？
冷面汤汽泡怎么回事？冷面汤的气泡是因为加入了雪碧形成的，也是也可能是各种调味品的综合效应。
冷面汤为什么放雪碧
冷面汤为什么放雪碧？因为愿意吃的那个水雪碧的味道，喝雪碧里面的气体
冷面汤的调制 ***
冷面汤的调制 *** 如下：
主料：冷面300克、雪碧适量。
辅料：冷面自带调料适量。
步骤：
1、准备冷面，雪碧。
2、冷面，自带添加。
3、旱黄瓜，煮熟鸡蛋，西红柿。
4、分别改刀。
5、锅中水烧开放入冷面。
6、煮熟快速用冷水冲凉。
7、将冷面放入锅中。
8、加入自带冷面汤，同时放入雪碧。
9、将食材放入碗中，开胃爽口的冷面就做好了。
看到很多人做冷面的时候会倒雪碧，这是为什么？
一到夏天可能很多人都会来上一碗冰凉爽口的冷面，但是在外面买冷面的话，很多人都感觉并不是很卫生，所以都会选择自己在家做冷面。而接下来小编也想给大家讲解一个自己亲身总结的一些冷面的小技巧。
有关于面的选择
其实大多数的冷面的面都分为两种，一种就是荞麦面和一种玉米面。而可以根据自己的口味去选择。地方不同所做的冷面的味道也不同，配菜也不相同。有的人就喜欢。使用荞麦面组成咸鲜口，但是还有的人喜欢用玉米面做成咸鲜口。
当然了，口味这种东西都是自己选择的。而在煮面之前，浸泡面的过程之中，可以选择时间长，一些煮面的时候一定要穿好时间，防止面过软过硬，而且在捞面的时候，一定要动作迅速地放入，刚刚正好的冰水之中。这样面才能够挣到爽口。
有关于调料的调制。
其实如果是咸口的冷面，多半都是搭配着牛肉。喝辣白菜，等等一系列的比较咸的食物。咸口的冷面，做法也是比较简单的，大多数的汤汁，都是需要一些比较新鲜的食材，而搭配的大家可以选择海鲜捞这儿这一类的非常新鲜的东西。在这里小编想说，其实在调料里面也可以放入一些鸡精味道也会很好。
甜口的感觉
而如果是甜口的冷面的话，做法也就比较多了，不仅仅有白砂糖的冷面。还有很多果味的冷面。现在还有很多人会选择在冷面吃中倒入雪碧，因为雪碧富含丰富的二氧化碳，就会让吃起来的冷面更加的爽口更 *** 自己的味蕾，而且雪碧本身也是比较清爽的一个口味。
总而言之就是很搭配了。而田口的冷面的水果上来选择的话，小编比较建议，大家选择比较甜的水果，但是不要选择西瓜。可以选择苹果梨子这一类。而且在冷冻的时候就要把这些水果放进去。
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