福鼎蜜汁鸡翅 *** *** （福鼎秘制鸡翅）
家常菜谱2023-09-14阅读：0
福鼎正宗蜜汁鸡翅配方
配方：鸡翅：12只、蒜：两瓣、姜：三片、料酒：两勺、生抽：少许、蜂蜜：2-3勺。
1、将鸡翅斜割几刀，背面用牙签扎几下，提前腌制更加入味
2、加入料酒和酱油，放几片姜与蒜片腌制鸡翅三个小时
3、小火，放入少量油，将鸡翅煎至两面金黄
4、将之前腌制的料倒入，加水没过鸡翅，中火十五分钟，加入少量蜂蜜水，大火将汤汁收干即可
5、完成。
正宗福鼎蜜汁鸡翅做法
蜜汁鸡翅的做法步骤
1
将鸡中翅用流水冲洗干净（在超市买处理好的），葱切长段、生姜切片备用。
2
锅内加水、葱段、姜片烧沸。
3
放入鸡翅煮10分钟，捞出沥干水待用。
4
将酱油、蜂蜜、料酒、淀粉、柠檬汁一起放入一个大碗中调拌成味汁。
5
将鸡翅放入味汁碗中腌半小时。
6
锅中加油烧五成热时放入鸡翅小火炸至金黄色时捞出，摆盘。
7
另起一锅加油烧热，下入姜片炒出香味。
8
加小许水，再倒入腌鸡翅的调味汁，炒匀勾芡。
9
最后将芡汁淋到鸡翅上即成。
福鼎蜜汁鸡翅的 *** ***
蜜汁鸡翅的做法 将鸡翅斜割几刀，背面用牙签扎几下，提前腌制更加入味 加入料酒和酱油，放几片姜与蒜片腌制鸡翅三个小时 小火，放入少量油，将鸡翅煎至两面金黄 将之前腌制的料倒入，加水没过鸡翅，中火十五分钟，加入少量蜂蜜水，大火将汤汁收干
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