盐焗鸡翅根的做法烤箱(烤箱烤鸡翅根的做法)
盐焗鸡翅根怎么做
1、鸡翅根洗干净,加料酒和盐焗鸡腌料一起混合。放置十五分钟左右放厨房纸吸出多余水分。因为盐焗时候会入咸味,所有可以不用腌制太久。
2、炒盐。海盐炒至没有多余水分。滚烫。
3、盛出一部分盐,底上留2厘米左右厚度的盐。把用沙纸俩层包好的鸡翅放在盐上。沙纸第二层缺了几张,所以用笋纸包了外层。
4、倒入盛出来的盐。把鸡翅完全埋在盐里。开文火焗上半小时左右,看焗的内容,如果整鸡需要延长至一小时左右。关火后闷上一会。完成。
盐焗鸡翅根的做法 怎么 *** 盐焗鸡翅根
1、食材:鸡翅根10个、盐焗鸡粉20克、花生油适量、姜汁适量。
2、鸡翅根洗干净沥干水份后,用叉扎几个小孔。
3、倒进20克盐焗鸡粉。
4、再滴进适量的姜汁,进行调味。腌制5小时。
5、电饭锅里加进适量的花生油。
6、用刷子把锅底刷均匀。
7、再把鸡翅根放进电饭锅里。
8、按下电饭锅煮饭键,饭锅跳了一次的键后,把鸡翅根反过来,再按一次煮饭键,至跳键即可。
9、焗好的鸡翅根。
盐焗鸡翅的做法及配料
盐焗鸡翅
用料
鸡翅 12个
盐焗鸡粉 1包
姜 5片
葱 1根
料酒 3勺
盐焗鸡翅的做法
鸡翅洗净,碗内放入葱姜、鸡翅、料酒
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倒入半包盐焗粉(15g)
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搅拌均匀,腌制30分钟
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锅内清水,放入半包盐焗鸡粉(15g)
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放入腌好的鸡翅,连同腌制的料汁一起倒入(因为我用的盐焗粉里已经含有盐和黄栀子粉,所以不额外加盐和用黄栀子上色)
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大火煮开后,转小火煮15分钟后关火,浸泡30分钟
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皮脆肉香,鲜嫩多汁,非常入味
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这个配方也可以加鸡爪、鸡腿和所有你爱吃的食物
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做法二:
盐焗鸡翅
用料
海天盐焗鸡粉 1包(三分之一)
鸡翅 10个
黄桅子 3颗
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