盐焗鸡翅根做法（盐焗鸡翅根做法视频）
盐焗鸡翅的做法
盐焗鸡翅不同制法有不同口味，各有千秋。至于选择哪一种，还要看看各位吃货自己的选择啦。下面是我给大家分享的盐焗鸡翅的做法，希望你喜欢。
盐焗鸡翅的做法一：烤箱盐焗鸡翅
食材准备
鸡翅450克、盐焗鸡粉10克。
*** 步骤
1、将鸡翅洗净沥干水份,再将盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡翅正反两面,盖上保鲜膜,腌制2小时左右;
2、烤盘中垫上锡纸,将鸡翅均匀摆放，烤箱预热225度;
3、预热后在中层放入烤盘,15分钟左右,鸡翅表面呈金黄色即可。
小贴士
鸡翅每一面都划刀口，这样易于腌入味。
盐焗鸡翅的做法二：家常盐焗鸡翅
食材准备
鸡翅10个，盐焗鸡配料适量，花雕酒少许。
做法步骤
1、将鸡翅洗干净后放在碗中，更好在鸡翅的肉厚的地方划上几刀，便于入味;
2、把半袋配料倒在鸡翅上，淋一点花雕酒，拌匀后腌制一夜;
3、冷锅冷油，开中火慢慢加温，放入鸡翅，小火煎，两面都要煎黄即可;
4、煎好后，放入花雕酒，淋上适量的生抽;
5、加入适当清水，开锅后小火炖制约20-30分钟，鸡翅软烂，汤汁变少后，大火收汁即可。
小贴士
盐焗鸡腌料有足够的咸味，基本可以不用放盐。
盐焗鸡翅的做法三：正宗盐焗鸡翅
食材准备
鸡翅，白酒，生抽，姜，盐，白砂糖，老抽，花椒水适量。
*** 步骤
1、鸡翅洗净后，用姜片在鸡翅上使劲擦，使之入味;
2、取空碗，放入细姜末，较多的盐，然后放入鸡翅揉搓;
3、揉搓入味后去掉姜末，鸡翅放入温油锅中煎至金黄;
4、锅中油倒入一部分，然后将鸡翅回锅炸一下，加入白酒炒香;
5、然后放入花椒水没过鸡翅，加入生抽，老抽上色，小火炖煮;
6、炖煮至汤汁变少，鸡翅软烂后收汁即可。
小贴士
用超市购买的盐焗粉会比较简单。
盐焗鸡翅有哪些做法？
谢悟空邀 优岳答题 不偏不倚
盐焗鸡翅，色泽金黄，咸香弹牙，皮Q肉嫩，百吃不腻。传统的广东梅州的盐焗鸡、盐焗鸡翅 *** *** 讲究而繁琐，我来讲一下适合家庭简单的盐焗鸡翅的 *** *** 。
盐焗鸡翅
①鸡翅洗净，锅里注水放入姜片、料酒烧开，放入鸡翅焯2分钟捞出，放入凉水里浸泡5分钟，捞出沥干水分，放入容器，加入盐焗鸡粉(盐焗鸡粉在超市里就能买到)，均匀的涂抹每个鸡翅，覆上保鲜膜，放入冰箱保鲜12小时；
②黄机子(山机子的果实，药店有卖，这里主要用于上色)切成两段，锅中注水适量水，放入黄机子烧开，持续烧沸至汤水成黄色，放入盐焗鸡粉，放入鸡翅大火煮上2分钟，即关火焖上30分钟，捞出放凉，如果用风扇吹干，吃起来会更Q弹。
这是一款飘着茶香气息的盐焗鸡翅，鸡翅肉质细嫩，口感咸香入味，茶香四溢，是非常简单又美味的一道家常菜肴！
食材清单：
鸡中翅：6根（250g） 茶叶（2g） 盐焗粉（10g） 色拉油（2勺） 生姜（5-6片）
烹饪步骤
1.把准备号的鸡中翅改刀方便腌制时入味！
2.倒入10g盐焗粉，搅拌腌制30分钟！
3.半小时后砂锅倒入2勺油，放上姜片垫底，铺上鸡翅！
4.把2g茶叶倒入40m热水泡开，然后把茶叶均匀的放在鸡翅上！剩下的茶水淋入锅中！
5.弱火烧开后转小火盖上盖子，焖12分钟！
6.12分钟后，考盖把鸡翅翻个面，继续小火盖上盖子焖12分钟，12分钟后开盖装盘！
茶香四溢，肉质非常入味，茶香扑面而来，你还在等什么开吃吧！
简单易做，您不妨尝试一番！
客家盐焗鸡翅
用料：盐焗鸡粉 2汤匙、鸡翅 3个、料酒 少许、胡椒粉 少许、椒盐 适量、
生抽 2汤匙、老抽 1汤匙
详细步骤
1、鸡翅洗干净放入所有调料抓匀腌15分钟，再翻过来腌15分钟。
2、将腌好的鸡翅放进高压锅中，大火焗至小帽顶响起来，关小火焗三四分钟，关火再焖锅焗几分钟即可。
3、装碟，淋上剩下的汁，撒上葱花即可食用。
\n
用料
主料
辅料
盐焗鸡翅的做法
1.
鸡翅根洗净，并划上花刀
2.
把鸡翅根放入深碗内，加入盐焗鸡粉搅拌均匀，静置腌制2-3小时
3.
洋葱洗净切丝
4.
电饭煲内加入洋葱丝倒入食油
5.
然后再把腌好的翅根放入，按煮饭键煮至自动保温，然后再保温焗10分钟
6.
就可以吃了
电饭锅版的盐焗鸡翅
材料
中翅12只，盐焗鸡粉2/3包，盐少许，油少许
做法
1.鸡翅清洗乾净，沥乾水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉，用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）
2.电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键
3.煮饭键跳起以後保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键
4.煮饭键再次跳起以後同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟
我没有做过盐焗鸡，但是我做过盐焗鸡翅鸡爪，好吃到停不了口，鸡翅没有拍到图片，以下是我做的盐焗鸡爪。
盐焗翅根家常做法，正宗盐焗翅根怎么做
食材明细
鸡翅根适量
盐焗鸡粉适量
咸鲜口味
其他工艺
一天耗时
简单难度
盐焗鸡翅根的做法步骤
1
准备材料。
2
鸡翅根洗净，沥干水分,用叉子叉几下.
3
到入盐焗鸡粉.
4
用手抓匀.
5
用保鲜袋装好，放冰箱12个小时.
6
然后摆放好鸡翅根.
7
放到微波炉里,正面5分钟,反面4分钟即可.
盐焗翅根怎么做
盐焗鸡翅根的做法
1.
准备好食材
2.
鸡翅根洗干净沥干水份后，用叉扎几个小孔
3.
倒进20克盐焗鸡粉
4.
再滴进适量的姜汁，进行调味。腌制5小时
5.
电饭锅里加进适量的花生油
6.
用刷子把锅底刷均匀
7.
再把鸡翅根放进电饭锅里
8.
按下电饭锅煮饭键，饭锅跳了一次的键后，把鸡翅根反过来，再按一次煮饭键，至跳键即可
9.
焗好的鸡翅根
盐焗鸡翅根做法（盐焗鸡翅根做法视频）相关推荐：