芹菜土豆条的做法（芹菜土豆条的做法汤）
土豆条炒芹菜的做法
导语： 喜欢吃菜里的土豆，味道很好。快来看看土豆条炒芹菜的做法吧!
食材主料
土豆350g 芹菜150g
辅料
油适量 盐适量 水发木耳30g 花椒适量 干辣椒适量 生抽适量
步骤
1.准备好材料。
2.土豆切粗条放水中洗去淀粉，芹菜切段，木耳撕小块。
3.锅中放比平时烧菜多些的油，油热后放土豆条翻炒。
4.将土豆条翻炒至熟更好表皮微黄时放入芹菜及木耳翻炒两分钟。
5.加盐及少许生抽调味即可。
土豆条炒芹菜怎么做好吃
土豆条炒芹菜的做法
1.中等土豆一个，切小手指粗细的条
2.小棵芹菜两支，摘去叶子切段，较粗的茎要从中间切开
3.锅里加油，烧热后下入蒜片爆香，倒入土豆条翻炒，淋入生抽再加一勺豆豉香辣酱，翻炒至半熟，加入芹菜段一起炒，炒制熟，调盐出锅
烹饪技巧
1、芹菜处理到粗细均匀，这样下锅炒才能熟到一起。
2、豆豉香辣酱我推荐李锦记的，塑料杯装，加上一勺味道就出众了。
3、土豆条要先炒制半熟再下芹菜，这样才能熟到一起去。炒土豆条的时候可能会有些粘锅，可适当淋一点水。
芹菜土豆条的做法 芹菜土豆条的做法步骤
1、准备用料。芹菜、土豆、食用油、酱油、大蒜、盐、鸡精。
2、芹菜去掉叶子，用清水冲洗干净，沥干水分，再切成1寸左右的段。
3、土豆去皮，清洗干净，先切成厚片，再切成长条，土豆条的粗细与芹菜相近即可。
4、猪肉切成末。
5、大蒜切成片，炒锅里放适量的食用油，油热后先把蒜片爆香。
6、再放入芹菜翻炒，多炒一会儿，让每一根芹菜都沾到油。
7、炒到芹菜全部变色时，加入土豆条一起翻炒，加少许盐调味，然后加适量的清水盖上锅盖焖一会儿，待汤汁基本没有时盛出备用。
8、另起锅，放适量食用油，油热后把肉末入锅翻。
9、等猪肉炒至变色将芹菜和土豆条倒入锅里，翻炒几下使其均匀，加少许鸡精即可盛盘出锅。
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