土豆饭怎么做好吃（简单的土豆饭怎么做）
怎样做土豆饭窍门
土豆焖饭是云南的一道特色美味，它以单纯的土豆来焖米饭。
煎过的土豆香气扑鼻，带着特别的甜香，与米饭一起蒸过后，粉粉糯糯的，吃起来简约却不简单。
土豆焖饭
【准备食材】：土豆、米饭、盐
【具体做法】：
1、土豆洗净去皮，切成小方块。
过水冲洗或者漂洗一下，去除表面淀粉。
2、锅里烧热油，倒入土豆块煎出香味，撒两三搓薄盐翻炒均匀。
更好用不粘的平底锅，煎至四面焦黄起皱会更香，我用的这个铁锅粘锅，所以就炒香即止了。
3、大米洗净，放入电饭煲里，上面倒上土豆块铺平。
4、加入足够的清水。
就像平常煮饭一样加，能没过土豆就可以，大米到水的距离大概是一个指关节的位置。
5、将电饭煲内胆放入电饭煲中，选择“煮饭”键煮好即可。
开盖，稍微拌一拌就可以舀出来吃啦~
有人说，饮食的更高境界，便是能够吃到食材的原味，我想，这道土豆焖饭便是如此。
做好的土豆饭，带着淡淡的咸香，土豆粉粉糯糯的，却是原汁原味的那种感觉，挺特别的。吃的时候随便就着一些小菜就可以吃得很香。
【关键点】：
做这道饭零难度，重点在于，土豆一定要炒或煎香，盐不能多，淡淡的咸香是口感特殊的关键。
土豆饭怎么做好吃
用料
大米 1杯(150g)
土豆 2个(360g)
葱 1根
❤调料:
蒜 2瓣
精盐 1.5盐勺(2盐勺)
鸡精 1盐勺
十三香 1盐勺
耗油 3滴
生抽 1匙
老抽 2滴
冰糖 4粒
清水 300g
土豆焖饭的做法
准备材料(大米提前泡好)～
土豆葱蒜洗净，土豆去皮切块，葱切末，蒜切片备用～
锅内倒入适量油，待油温热放入蒜片炒出香味～
放入土豆块，炒一会～
加入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽，老抽，冰糖～
翻炒均匀至上色(不用炒绵软)～
将泡好的大米滤水放到电饭煲内～
放入炒好的土豆材料～
倒入清水～
搅拌混匀～
盖上锅盖头按快煮(煮饭键)至煮好保温～
⭐要是用汤锅或塔塔锅在明火上焖煮的小火15–20分钟，煮好关火在焖3分钟～
焖好后撒入葱末(好香吖)～
翻拌均匀即可～
土豆焖饭就做好啦～
简单，刚吃～
香
好吃简单的土豆焖饭
好吃又简单的电饭煲美食——酱香土豆焖饭

今天教大家用电饭煲 *** 的酱香土豆焖饭：
食材：米饭两人份的量、土豆2个、香菇4个、生抽一勺、老抽一勺、豆瓣酱一勺、料酒、糖
做法：米饭清洗浸泡，(按平时煮饭的方式在电饭锅里加米加水煮出来的饭比较湿软，想饭干一点就比平时煮饭放少一点水)
大蒜切片、土豆削皮切块、香菇切块备用。
炒锅入油，油烧热后倒入大蒜片爆香；再倒入土豆块，翻炒至边角略有焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色，关火(土豆没熟很正常，现在不用炒熟)
把炒过的大蒜片都倒入生米里，开启煮饭模式。
饭煮好后开盖把土豆和米饭轻轻搅拌，在焖10分钟即可
土豆饭怎么做好吃（简单的土豆饭怎么做）相关推荐：