冰糖蜂蜜柚子茶的做法（冰糖蜂蜜柚子茶的做法视频）
冰糖蜂蜜柚子茶的做法
需要准备的材料有：柚子肉800g，柚子皮15g，冰糖50g，食盐少许
1、将整个的柚子用盐搓洗干净。
2、将柚子剥开，取柚子皮然后切细丝，将柚子丝放入碗中，加盐揉搓。
3、锅中加水，放柚子皮丝煮开，然后将柚子皮丝捞出洗净。
4、锅中另放水加入柚子丝及剥好的柚子，大火煮开后转小火煮三十分钟左右。
5、加入冰糖再煮十分钟左右至黏稠即可出锅。
6、将煮好的冰糖柚子茶摊凉了就可以装入密封玻璃罐放入冰箱保存了。
注意，将柚子皮用盐腌制是为了去除一定的苦味，你喜欢苦味重点，可省略。大家可以在熬煮的时候加入蜂蜜，让口感更好，也可以喝时再加入蜂蜜。一般，做好的冰糖柚子茶放入瓶中在冰箱中放置三五天即可饮用。
蜂蜜柚子茶怎样做好吃呢？
蜂蜜柚子茶发苦的原因在于柚子瓤，柚子瓤即柚子皮和果肉之间的白色部分，这些柚子瓤里含有大量的柚皮甙，而柚皮甙会导致苦味。因此，在 *** 蜂蜜柚子茶的时候，建议注意柚子皮的处理，尽量去掉柚子瓤。
准备1个柚子，适量冰糖、蜂蜜和水。将柚子用水将表皮冲洗干净，再用盐搓洗，并用开水稍微烫一下，然后将其擦干。下一步将柚子皮黄色的部分用刀削下来，接下来将黄色的柚子皮切成细丝，越细越好。锅中加入冷水，放入切好的柚子皮丝，大火煮开，一般10~20分钟即可。
捞出柚子皮丝，将水分去除，可以重复3~4遍。在煮柚子皮的同时，将柚子果肉剥好，去掉籽和所有的薄膜、白筋。往锅里加入柚子皮丝和掰成小块的柚子肉，加入冰糖，中火不停搅拌，直到出汤，也可以加入适量水，避免糊锅。随后转小火，一定要经常搅拌，预防糊锅，直至柚子的汁水全部熬干。
最后取出准备好的干燥洁净玻璃瓶，将做好的柚子酱倒入瓶子里，等待温度降至40度左右倒入蜂蜜，全部凉透后拧紧盖子，放入冰箱冷藏即 *** 完成。
蜂蜜柚子茶怎么做
蜂蜜柚子茶做法：
食材：柚子皮1个、柚子肉半个、盐少许、清水500克、蜂蜜200克、冰糖190克。
1、先把柚子表皮清洗干净，擦干水分，然后取适量的食盐，用手在柚子表面反复搓洗，目的是搓掉柚子表皮的果腊。
2、用刨刀将柚子皮刮下来，尽量不要刮到白色的部分，因为白色的部分比较苦，做出来的柚子茶会有苦味。
3、用刀把刮下来的柚子皮切成丝，尽量细一些，这样容易煮。
4、适量清水里放入适量的盐，把切好丝的柚子皮放进去，浸泡1个小时，去除苦味。
5、把柚子肉剥离出来。
6、在锅里加入500克清水和冰糖一起煮开，煮的时候要不时地搅拌，防止冰糖粘锅，至到把冰糖全部煮化为止。
7、把柚子皮全部倒入锅里煮。
8、接着再倒入柚子肉一起煮。
9、用中小火慢慢煮，大约需要40分钟左右，注意要不断的翻动，不然容易黏锅，等柚子皮变得透明了，且汤汁也开始变粘稠了，就可能关火了。
10、放在锅里慢慢变凉，然后倒入蜂蜜拌匀。
11、最后就可以装瓶冷藏保存了。
冰糖蜂蜜柚子茶怎么做
家常版的蜂蜜柚子茶的 *** *** ：
准备食材：柚子皮一个，红心柚子肉，蜂蜜，白糖，食盐。
*** *** ：
一：首先用食盐把柚子皮搓揉一遍清洗干净，用削皮刀把柚子皮削下来，越薄越好，两头切去皮，再从中间切开，这样果肉就很容易剥下来，剥好多柚子肉放一旁备用。
二：柚子皮当中白色瓤不要，再把柚子皮切成细丝，用食盐抓揉几遍，再把柚子皮的水分抓干，放入温盐水中浸泡30分钟去除柚子的苦涩味。
三：浸泡好的柚子皮放入锅中，加入400克清水，一勺食盐，煮上10分钟，待结束用清水清洗4-5次然后抓干水分。
四：主锅加入适量清水、白糖、红柚子肉、煮制后的柚子皮，盖上锅盖，小火煮上半个小时左右。待完全冷却后倒入蜂蜜搅拌均匀，装入消毒过的密封容器中即可。
五：喝的时候舀上一勺温水冲开即可，这样祛火又酸酸甜甜的柚子茶就 *** 完成了。
蜂蜜柚子茶怎么做？加冰糖还是白糖？
柚子茶的 *** 重点在柚子皮的处理上。柚子我喜欢选蜜柚，果肉有红柚和白柚之分，相较其他品种来说蜜柚的甜度较高，香气更浓，果肉的汁水含量更高。需要加冰糖的。
一般说道蜂蜜柚子茶很多人都会建议你先将柚子表层那层浅黄的皮切下来，然后用盐揉搓、浸泡柚子皮去除它的苦涩味。听起来好像切柚子皮没有什么难度，但实际情况是柚子皮在运输过程中会失去一些水分而发皱，同时柚子皮又比一般的水果皮更有韧性，不能像削苹果那般很容易的将皮刀削下来。用菜刀切的话则特别考研家里的菜刀是否锋利，在想要切的快又要柚子皮切的足够薄特别需要耐心和手劲儿。
在此，我的妙招是：擦丝器。用擦丝器擦过的柚子皮体积更为细小，极大的缩短了熬煮蜂蜜柚子茶的时间。
主料：蜜柚1个，蜂蜜适量，冰糖适量，纯净水适量。
做法：
1. 买回来的柚子先用自来水冲洗一下表面，然后用食盐将柚子皮搓洗一边，去除用柚子皮表面的那层蜡。
2. 用擦丝器慢慢将柚子表面那层浅黄色的皮擦成丝，擦到露出白色部分即可。
3. 将擦下来的柚子皮加盐后反复揉搓几次，而后用清水将柚子皮漂洗干净（因为擦丝后的柚子皮非常细小，漂洗的时候可以借助纱布袋）。
4. 漂洗过的柚子皮攥干水分，加水和适量的盐煮15分钟左右，再次去除柚子皮的苦涩味。15分钟后捞出晾凉，攥干水分。
5. 处理好的柚子皮和剥好的柚子果肉放进干净无油的汤锅中，加冰糖和适量的清水没过柚子皮和果肉，大火煮开后转中小火熬煮1个小时左右，熬煮过程记得要时不时翻拌一下以防粘锅。待汤汁熬至粘稠，浅黄色的柚子皮变得微微透亮时关火。晾凉至室温后加入蜂蜜，搅拌均匀后灌装冷藏。
蜂蜜柚子茶怎么做最简单的做法
主料：冰糖250克、柚子1500克、蜂蜜200克。
辅料：清水适量、食盐适量。
步骤：
1、把柚子泡在温水盆里清洗。
2、放少许盐在柚子皮上搓洗，可以借助小牙刷来刷。
3、把柚子切成四瓣，扒下皮。
4、取一半的柚子皮泡在温水里10分钟。
5、削去白色部分，只留外层薄薄的一层皮。
6、处理好所有的皮。
7、切成丝。
8、在盐水里泡三个小时，并用手搓洗，最后再换水浸泡，至没有苦味即可。
9、剥出果肉，并掰成小块。
10、把剥好的果肉和泡好的果皮放到汤锅里。
11、加清水，没过果肉即可，大火烧开，转小火慢慢熬。
12、熬的过程中加入冰糖。
13、熬到汤汁粘稠，柚子皮透明即可。
14、放到已消毒的瓶子里，装三分之二。
15、待晾到手温的时候倒入蜂蜜。
16、搅拌一下后放冰箱冷藏酿一个星期后即可享用。
17、冲调的时候要用温水。
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