奶油芝士能做什么(奶油芝士能做什么冰箱甜点)
妙可蓝多奶油芝士能做什么
妙可蓝多奶油芝士能做芝士玉米酪、半熟芝士、奶油芝士小蛋糕、奶油芝士泡芙、奶油芝士挞、奶油芝士焗土豆等。奶油芝士色泽洁白、质地细腻、口感微酸,非常适合用来 *** 奶酪蛋糕,奶油奶酪开封后非常容易变质,应尽早食用。
奶油芝士可以做什么?
可以做半熟芝士。
主要材料:奶油奶酪100g,牛奶120ml,黄油40g,鸡蛋3个,玉米淀粉20g,低筋粉25g,细砂糖40g,柠檬汁10g,蜂蜜20g。
1、准备用料。
2、奶酪加牛奶一起隔热水加热,到奶酪融化。
3、煮好后的奶酪牛奶。
4、加入融化的黄油。
5、蛋黄蛋白分离,蛋白放冰箱冷藏降温,蛋黄里加蜂蜜搅匀。
6、奶酪糊里分次筛入粉类。
7、搅匀到无粉粒,加入蛋黄液,继续加热搅匀到黏稠。
8、蛋清里加几滴柠檬汁,分三次加入40克糖,打发到湿性发泡即可。
9、两种蛋糊翻拌均匀,加入柠檬汁,模具底部和围边都铺好油纸,倒入面糊,入烤箱140度水浴法蒸烤28分钟,期间需要调整上下管温度。
10、烤好后不要马上取出,在烤箱里放20分钟后再拿出来即可。
11、晾凉后脱模即可完成。
有淡奶油和芝士能做什么
可以做芝士蛋糕
300g奶油奶酪
配料
100g鸡蛋
100g酸奶油
60g糖粉
90g奥利奥饼干
30g黄油
生产 ***
1.酸奶油 SourCream 的简易做法:
酸奶油是淡奶油经过乳酸菌发酵而成, *** 原理类似于酸奶。家庭 *** 酸奶油,可加酸使淡奶油中的蛋白凝固。
2.原料为淡奶油150毫升,柠檬半只,柠檬榨汁,无专用榨汁器也可直接用手挤压;
3.将柠檬汁倒入淡奶油中;
4.用筷子将淡奶油搅拌均匀。密封好转入冰箱冷藏待用。
5.芝士蛋糕饼 *** 作:
将奥利奥饼干去芯
6.饼干放入研磨机中磨碎,或用擀面杖压成粉碎;黄油微波炉中加热至融化(30秒-60秒);
7.饼干碎与黄油均匀混合后放入活底模中,压平压紧,封口放入冰箱冷冻室待用;
8.奶油奶酪切碎加入糖粉
9.隔水加热,同时用手动打蛋器搅拌成泥状,注意温度不要过高;
10.芝士泥中分次加入整颗鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀;
11.再加入酸奶油,搅拌均匀至无颗粒;
12.将有饼底的蛋糕模从冰箱中取出,将蛋糕糊倒入蛋糕模中;
13.烤箱160度预热,水浴法(底层放加了水的烤盘,倒数第2层放烤网和蛋糕模)60分钟左右;
14.继续入炉烤5分钟,取出后待冷却,放入冰箱冷藏3小时以上。小心脱模切件后即可享受美味;
奶油芝士可以做什么,不用烤箱
10种芝士吃法,不用烤箱也能做的家常美食,芝士就是力量!
1、芝士土豆泥
土豆削皮切片,放蒸锅里蒸熟,压成泥,加入玉米、牛奶、黑胡椒粉、盐调味,在最上面放上芝士片,盖上保鲜膜放蒸锅里蒸至芝士片融化即可。
2、芝士焗饭
先炒好番茄酱,将米饭压到碗底,放入蛋饼,再放入番茄酱并压平,在最上面撒上芝士碎,加点胡萝卜、青椒、玉米点缀,盖上保鲜膜放蒸锅里蒸至芝士碎融化即可。
3、芝士火腿三明治
电饼铛里刷油,放入两片吐司,放上火腿,再撒上芝士碎;用平底锅煎一个鸡蛋,趁热将鸡蛋盖到芝士上,加点青菜,待芝士融化后将两片吐司合起来对角切开即可。
4、手抓饼芝士披萨
将一张手抓饼放入平底锅中小火煎30秒,上面倒入鸡蛋火腿液,并放上芝士片;上面再盖上一张手抓饼,煎1分钟翻面,煎至两张手抓饼都金黄起酥,盛出来后切块就是好吃的芝士披萨啦。
5、芝士南瓜泥
南瓜去皮切块蒸熟,放入碗中压成泥(觉得南瓜泥太稀的话可以加少量糯米粉并搅拌均匀),上面撒上厚厚的芝士碎,盖上保鲜膜放蒸锅里蒸至芝士碎融化即可。
6、芝士焗红薯
红薯削皮切块,放蒸锅里蒸熟,倒入碗里加点牛奶拌均匀,加入芝士碎(多加点更好吃),盖上保鲜膜后蒸至芝士融化。
7、芝士蛋卷
鸡蛋打散,加点盐和胡椒粉调味;锅里烧热油,倒入蛋液,小火煎至凝固,加入快融化的芝士碎,从一边慢慢卷起,再小火煎一会,切开即可。
8、芝士玉米粒
将玉米粒平铺在一个较浅的容器(或盘子)中;撒2勺白糖和少量芝士碎,与玉米粒搅拌均匀;在玉米粒上面铺一层芝士碎,盖上保鲜膜蒸约10分钟即可。
9、芝士蒸鸡蛋
碗里放一点芝士碎,打入1个鸡蛋,加入温水将芝士和鸡蛋搅拌均匀(必须是温水),滤去浮沫,放入蒸锅里蒸熟即可。
10、芝士焗香蕉
将香蕉去皮放入碗中压成泥,在上面撒上厚厚的芝士碎,放入蒸锅蒸至芝士融化即可。
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