蟹膏是什么东西（蟹膏是什么东西?）
蟹膏是什么
蟹膏来源于公蟹，是一种白色黏黏的物质，含有丰富的蛋白质和脂肪。
蟹膏来源于螃蟹，味道鲜美，营养丰富受到很多人们的喜欢。那么蟹膏到底是一种什么东西呢？下面一起来了解一下吧。
详细内容
01
公螃蟹剥壳后，可以看到白色的且黏黏的，就是蟹膏，它是公螃蟹成熟的标志，在自然状态之下，它是青白色且半透明的状态，若是蒸熟之后，则是半透明，黏沾的胶质。
02
蟹膏一般有河蟹膏，还有海蟹膏两种，河蟹膏的味道是甜的，而海蟹膏的味道则有一点腥。
03
蟹膏中含有着大量人体所需要的蛋白质还有脂肪等营养元素，脂肪含量更高，所以这才让蟹膏的味道更独特。
04
适量的吃一些蟹膏，可以为人体补充日常所需要的营养。但是它的脂肪含量较高，所以准备减肥的人们，不可多食。
05
蟹膏与蟹黄是不相同的，蟹黄吃起来有一股浓浓的沙粒感，像是在吃鸡蛋黄一样。但是蟹膏的构成就要细腻得多，味道是很香的。一般在农历的十月左右，公螃蟹发育成熟，蟹膏也最为丰满，这时再吃它准没错。
蟹膏指的是什么东西?
蟹膏指的是雄蟹精囊的 *** 与器官的 *** 。
公蟹中白色黏黏的就是蟹膏，黄色的是肝胰腺。自然状态下的蟹膏是青白色半透明果冻状的液体，蒸熟后，为半透明、黏腻的胶质。蟹膏有河蟹膏和海蟹膏两种，河蟹膏微甜，海蟹膏则略腥。
蟹膏是公蟹的副性腺，我们平常吃的蟹膏大部分都是大闸蟹的性腺和部分内脏。公蟹成熟后，副性腺异常发达，占据生殖系统绝大部分，甚至将蟹壳顶起，所以成熟强壮的公蟹蟹膏十分肥美。
营养价值
蟹膏中含有丰富的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，尤以脂肪含量为更高，所以才使得蟹膏具有独特的风味口感。
适量吃些蟹膏能为身体补充必要的营养素，但因其脂肪总量过高，且胆固醇高，所以有高血压或者高血脂、高胆固醇的人，更好少吃蟹膏。
蟹膏是什么？
一、蟹膏是什么？
1、蟹膏是雄蟹精囊的 *** 与器官的 *** ，也是雄蟹强壮与成熟的标志，自然状态为青白色半透明果冻状液体，蒸熟后为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。
2、蟹膏一般农历十月是品尝的更佳时间，此时的蟹膏最是肥美，味道也更佳，且含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养元素，对人体有很好的滋补作用。
3、蟹膏有河蟹膏和海蟹膏两种，河蟹膏微甜，海蟹膏则略腥，一般人皆可食用，但是其胆固醇含量很高，因此，冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂患者要少吃或不吃，也不要过量食用，以免胆固醇摄入过多。
蟹膏是什么东西呀？
蟹膏是公蟹的副性腺，自然状态下的蟹膏是青白色半透明果冻状的液体，蒸熟后，为半透明、黏腻的胶质。蟹膏有河蟹膏和海蟹膏两种，河蟹膏微甜，海蟹膏则略腥。
平常吃的蟹膏大部分都是大闸蟹的性腺和部分内脏。公蟹成熟后，副性腺异常发达，占据生殖系统绝大部分，甚至将蟹壳顶起，所以成熟强壮的公蟹蟹膏十分肥美。
吃螃蟹注意事项
需要注意一次吃蟹黄的量是不能超过一只成熟大闸蟹所含的量的，人的身体，每天胆固醇的摄入量应该低于三百毫克，一只大闸蟹的胆固醇含量已经超过了每天摄取的用量。
需要注意吃是一定要有一个节制，建议用户每次吃蟹都不要超过一只，每个礼拜也最多吃两三次，如果一次吃2到3只螃蟹的话，那么中间就需要隔一个礼拜。
以上内容参考 百度百科-蟹膏
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