枸杞头茬（枸杞头茬是什么意思）
如何辨别枸杞是不是头茬的
1，看色泽，有没有有白灰色的，其实有时候不是后，是因为不是新货的原因。2，看软硬度，你捏一捏。软一点的是新货3，建议看下，百瑞源的头茬枸杞，皮薄肉厚，粒大籽小，颗粒均匀，每一粒枸杞都经过12道免洗工艺
头茬枸杞和非头茬区别
头茬枸杞和非头茬区别：
颜色不同：头茬枸杞的颜色为深红色，非头茬枸杞及陈枸杞的颜色为浅红色。手感不同：头茬枸杞含有较多的枸杞多糖，抓在手里有发湿发粘的感觉，非头茬枸杞及陈枸杞不会有这样的感觉。
口感不同：头茬枸杞嚼起来醇香甘甜，有嚼劲，甜度也比非头茬枸杞稍微高点，非头茬枸杞及陈枸杞只有一丝丝的甜味，而且没有嚼劲。其它不同：头茬枸杞颗粒稍大，皮薄且肉厚，里面籽粒数量较少，非头茬枸杞个头稍小，皮厚且肉少，里面籽粒数量较多。

为什么头茬枸杞又叫暑前枸杞？
暑前枸杞是每年6月中下旬到七月初，即小暑之前成熟且采摘的优质枸杞子。而头茬枸杞一般初期期为6月中旬至6月下旬，这段时间采摘的就是头茬枸杞。所以头茬枸杞又叫暑前枸杞。
暑前枸杞优势
枸杞果实为间歇式成熟，生产上一般按果实成熟期将其分为：春果枸杞、夏果枸杞和秋果枸杞。6月至7月初成熟的果实，即老眼枝果实为春果枸杞，暑前枸杞就是这一批果实里面较优秀的果实；7月上旬至8月份来自于当年春枝的果实称为夏果；9月至10月成熟的果实为秋果。
暑前枸杞经历了经三个月冬歇，三个月春生，经过谷雨和夏至的梅雨季节的雨水滋润，充分吸收了天地精华，并在六月中旬开始成熟，六月中旬至七月初即小暑前成熟的枸杞就是暑前枸杞，暑前枸杞从外形上看皮簿、肉厚、籽少、粒大，口感甘甜，量少质优，是一年中更好的枸杞。
国人食用枸杞常以泡水、煲汤、泡酒为主，主要是由于暑前枸杞产量少，大部分人食用的是其他时节或者不同品质混合一起的枸杞，以及传统田间晾晒工艺而产生各种添加剂等因素，使枸杞的口感欠佳，人们不愿嚼食。而人们又注重枸杞养生，因此枸杞泡水、煲汤的食用方式流传较为广泛。而暑前枸杞因为“食之甘甜”的优势，使得其嚼着吃更能满足人们对食用口感的需求。因此，暑前枸杞可以直接干嚼从而更大程度地吸收枸杞的营养成分，在食用 *** 上使得暑前枸杞养生价值更高。
枸杞头茬和二茬有啥区别
头茬枸杞个头大饱满营养高二茬个头小不太饱满营养不如头茬这就是区别
什么是头茬枸杞？
头茬枸杞：
“三月冬藏三月春”——头茬枸杞是在历经三个月冬歇，三个月春生之后，在夏季结出的之一茬果实，孕育了半年的营养，一次释放。具备比寻常枸杞更丰富的营养价值，个大,肉厚,发育最充分,所以药用养生价值是更高的,一年仅此一茬，古为佳品， *** 贡果。
“头茬枸杞六月红”——每到六月入夏时节，头茬枸杞红透，红霞接天连地，蔚为壮观。采杞人晨初午前，粒粒手工采撷，视为珍宝。
6月底就有头茬枸杞了，头茬枸杞是基于一年的百分之八十的营养果实，其颗粒大肉厚、口感好，但同时数量很少，几乎是每5-6斤的鲜果采摘晾晒才能提取头茬绝品枸杞1斤左右的样子。一年中更好的枸杞，也仅此一次，越往后等级依次递减。
靖远枸杞
个头更大 口感更好 品质更佳
靖远（地图） 东经104°18′，北纬36°10′—37°15′
地理：地处黄河之滨，三大高原交汇地带
土壤：以中性沙壤土为主，土层深厚，结构疏松
水源：母亲河黄河水灌溉，富含各种矿物质
气候：年日照时数3036小时，光照充足，昼夜温差大
为什么人们都热衷于头茬枸杞？
头茬枸杞让人情有独钟、爱不释手的原因大概是因为：宁夏头茬枸杞是在历经三个月冬歇，三个月春生之后，在夏季结出的之一茬果时，孕育了半年的营养，一次释放。月月红宁夏枸杞小编认为头茬枸杞，具备比寻常枸杞更丰富的营养价值，个头大，肉厚皮薄、发育最充分，所以药用价值是更高的，堪称枸杞中的佼佼者。但同时数量很少，几乎是每10斤的鲜果采摘晾晒才能提取头茬绝品枸杞1斤左右的样子。一年中更好的枸杞，也仅此一次，越往后等级依次递减。
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