木瓜鱼尾汤的做法大全（木瓜鱼尾汤的做法大全图片）
鱼尾花生木瓜汤的家常做法
前言
这个木瓜是前些日子去郊外果园摘的，青皮的用于煲汤正好。
材料
主料：鱼尾1条、木瓜1个；
辅料：花生适量、盐适量、胡椒粉适量、芝麻油适量、陈皮1块、姜适量
鱼尾花生木瓜汤
1
木瓜去皮去籽切成块。
2
锅里倒入油先放入姜。
3
再把鱼尾倒入煎至两边金黄色。
4
锅里倒入开水煮沸片刻后放花生以及陈皮。
5
花生鱼尾汤大火煮沸约十分钟后鱼尾捞出，把汤转倒入电饭锅里继续煮。
6
锅里倒入油翻炒木瓜片刻之后把木瓜放入汤锅里大火一起煮沸约一小时转中火。
7
中火熬约一小时再把鱼尾放入一起大火煮沸十分钟左右后放盐、胡椒粉、芝麻油即可食用。
小贴士
鱼尾煲完汤之后可以捞起来放点生抽沾着吃。
木瓜怎么做汤吃
木瓜汤做法 ：
主料：羊肉(瘦)200克,木瓜200克
辅料：粳米100克,豌豆60克,草果1克
调料：白砂糖40克,盐1克,味精1克,胡椒粉1克
*** ***
1. 将羊肉、粳米、草果、豌豆淘洗干净;
2. 木瓜取汁备用;
3. 将羊肉切成2厘米见方的小块，放入汤锅内;
4. 加入粳米、草果、豌豆、木瓜汁，加水适量，置大之上煮沸;
5. 移小火上炖熬，至豌豆软烂肉熟;
6. 放入白糖、精盐、味精、胡椒粉即成。
鲫鱼木瓜汤
原料：鲫鱼两条（约600克）木瓜一个（约600克）姜5片 盐1/2茶匙（3克） 开水1800毫升
做法：
1）鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾擦去水分，以免在煎鱼时，油花乱溅伤到手。
2）将木瓜洗净后去核去皮，改刀切成2cm厚的块，姜去皮切片。
3）煎锅中倒入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄，立即倒入开水，不要是冷水，否则鱼汤不管经过多久的煲煮，汤的颜色都不会变成乳白色。
4）把鱼和汤小心的倒入一个稍大的锅中，下入姜片和木瓜，大火煮沸后转小火，盖上盖子煲1小时，食用前加盐调味即可。
木瓜雪耳鱼尾汤的做法
材料：油：3汤匙，盐：1/2汤匙，水：8碗，沙参：5条，鲩鱼（草鱼）尾：一条（约500克），木瓜：一个（中等大小），雪耳：一朵，姜：3片。
雪耳浸泡至涨大，去蒂和三秦论坛部分；沙参洗净。
木瓜削皮去籽，切块。
鱼尾洗净去鳞，起热锅，倒油，放姜和鱼尾，将鱼尾两面煎至金黄，先放两碗水稍煮。
煮沸瓦煲的水，放入木瓜、雪耳、沙参，再倒入鱼尾和汤，文火煲一小时，下盐调味即可。
木瓜鱼尾汤的常见做法？
用料
鱼尾（鲩鱼） 一条
木瓜 一个
眉豆 适量
花生 适量
姜 一小块
木瓜鱼尾汤的做法
鱼尾洗净，放盐腌一会。
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木瓜去皮去籽切块，连同花生、眉豆、姜，待水沸后，一起放进煲中
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在铁锅中放油，小火，煎鱼尾。鱼尾需要慢慢煎，两边煎熟透。
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把煎好的鱼尾放进煲里，武火煲1小时左右，放盐，即可。
除了木瓜，还可以用红萝卜，玉米替代。
鱼尾煲木瓜做法
用料
主料
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草鱼(尾)1尾
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木瓜1只
辅料
胡萝卜
1条
猪肉
150克
蜜枣
1粒
调料
食盐
适量
姜
1块
木瓜煲鱼尾的做法
材料 *** 图：
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1.鲩鱼(草鱼)尾洗净，用慢火煎至两面微黄，瘦肉切块用开水焯去血沫
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2.木瓜和红萝卜去皮切块，姜拍扁。先把鱼、肉、蜜枣、姜放入瓦煲，加足够分量的水，用大火烧开，转中火先煲20分钟左右，这时鱼汤变得很白
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3.然后再加上木瓜和红萝卜煲一个小时左右，加盐调味即可
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营养功效
功效：滋润养颜，滋养消食，不寒不凉。
木瓜鲩鱼尾汤非常养胃，该如何烹饪？需要注意什么？
木瓜是世界上销量极好的水果之一，还有个名称叫百益果王，木瓜营养丰富，对肠胃炎、消化不良等症状有很好的舒缓效果，还可以生津解渴，夏天吃是很不错的。木瓜也是一种美容食品，可以润肤美肤养颜。
鲩鱼是很常见的鱼类，也就是平时说的草鱼，是淡水鱼，鲩鱼的生长速度很快，平时主要是吃草，所以叫草鱼。鲩鱼的生长环境也是比较干净的，营养价值也不低，很多人都喜欢拿来煲汤。
木瓜可以和鲩鱼一起煲汤，这款汤水清甜不油腻，清润滋补，秋天很适合饮用。有的产妇，生育后身体很虚，也是很适合喝木瓜汤的哦！
材料：木瓜一只，鲩鱼适量，姜片适量，盐适量。
1、把鲩鱼清洗干净，并沥干水分。
2、木瓜洗干净去皮，切块备用。
3、热锅冷油，先把鲩鱼煎一下，煎到两面金黄就可以。
4、再把切块的木瓜放下去稍微翻炒一下。
5、把所有材料倒进砂锅，再加入姜片，砂锅煲汤是更好的哦。
6、一定要加热水，这样汤才会变得奶白。
7、煮开后再转小火煲40分钟，可以看到汤慢慢变成浓浓的白色了，加盐调味即可。
注意事项：
鱼的分量要看你是几个人饮用，不宜买太多。煲汤的木瓜要选半生不熟的，全生或者全熟的都不太合适。
煎鱼的时候一定不能心急，要把一面剪好了，再煎另一面，每一面大概3分钟就可以。煲汤的中途也不要揭盖，否则汤会没那么鲜甜哦！
木瓜鲩鱼汤可以养血安神，还可以改善气虚血弱的情况，对失眠多梦也有帮助，对女人特别好，很适合。如果你恰好有这方面的问题，可以动手煲一次哦！你学会做法了吗？
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