橙汁排骨的做法
美食百科2023-11-18阅读：0
【做法：】炖【口味：】酸甜【难度：】简单【人数：】1-2人【准备时间：】20分钟【烹饪时间：】1-2小时
主料：
【排骨】450克
辅料：
【橙子】1个
【八角】1个
【草果】1个
调料：
【食盐】适量
【香油】2克
【冰糖】适量
【料酒】10克
【白醋】5克
橙汁排骨的做法：
1、排骨洗净，放料酒2、放盐，腌制10分钟
3、备冰糖、脐橙、橙汁、草果、八角
4、脐橙去皮切丁
5、排骨入开水汆制
6、撇去浮沫，煮10分钟捞出
7、净锅加适量清水，投入排骨。(水的高度将没过排骨)
8、放盐
9、放料酒
10、放草果、八角
11、放冰糖
12、放橙汁，小火炖40分钟左右
13、放入白醋
14、汁将收干放脐橙丁
15、略炒
16、淋香油出锅，即成
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