双菇扒油菜的做法
美食百科2023-11-14阅读：0
【工艺：】炒【口味：】咸鲜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】<10分钟
主料：
【杏鲍菇】1根
【油菜】1把
辅料：
【色拉油】适量
【食盐】适量
【蚝油】适量
【水淀粉】适量
【蒸鱼豉油】适量
【白胡椒】适量
双菇扒油菜的做法：
1、香菇，杏鲍菇切成大片，小油菜洗净，掰开
2、一个小碗里，一大勺蒸鱼豉油，一大勺耗油，加水，淀粉，一点点白胡椒，调成汁
3、小油菜放油锅里煸炒一下（或者用滚水烫熟也行），铺在盘子里备用
4、油锅放点油，放入菇片，炒到软，然后放入2（一个小碗里，一大勺蒸鱼豉油，一大勺耗油，加水，淀粉，一点点白胡椒，调成汁）调好的汁
5、勾芡均匀后倒入有油菜的盘子里
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