粟米羹的做法（鸡茸粟米羹的详细 *** 教程）
家常菜谱2023-09-11阅读：0
鸡茸粟米羹
作料：
以 1 杯罐头粟米代主谱“瑶柱芙蓉羹”内的瑶柱、水及姜片，其他作料
照主谱“瑶柱芙蓉羹”。
做法：
1、依主谱打好鸡茸，冷藏备用。
2、3 公升深锅内加入鸡汤及粟米，盖好，大火热 10 分钟至烧开。拌人
生粉水，大火热 1 分钟，随即下鸡茸及一半火腿搅匀，大火热 2 分钟。
试盐味。加麻油及胡椒粉，撒上余下的火腿茸，上桌前拌匀供食。
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