香芋糕(这道香粉糯的芋头糕)
家常菜谱2023-09-11阅读：0
香芋糕(这道香粉糯的芋头糕)
注视芋头发呆半天无从下手，突如其来的灵感 *** 而成的芋头糕。
By 能量女神_小青
用料香芋 一个食用油 适量盐 适量黑胡椒粉 适量猪肉 适量胡萝卜 1根腊肠 2根鸡精 1勺五香粉 1勺葱 适量姜 适量做法步骤1、猪肉切块
2、猪肉再切条
3、装碗加入鸡精，胡椒粉，少量盐调味
4、香芋去皮
5、香芋切成丝
6、腊肠备用
7、切碎
8、胡萝卜一根
9、切碎
10、葱，姜切碎
11、备用
12、锅里食用油加热
13、葱末姜末爆香
14、加入全部食材翻炒
15、加入适量五香粉，盐调味
16、加入香芋丝
17、加入适量淀粉
18、铺平
19、蒸15分钟至熟
20、取出切块
21、锅里倒入食用油
22、煎至金黄即可
23、装盘
小贴士加入淀粉搅拌蒸熟能够更好的定型出锅。
香芋的营养功效芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经；具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效；主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。
1.增强免疫力
能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
2.洁齿防龋
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
3.解毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
4.美容乌发
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。
5.补中益气
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
香芋的饮食禁忌芋头忌与香蕉同食。
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