皮蛋瘦肉粥的做法(全网最详细的皮蛋瘦肉粥的做法)
家常菜谱2023-09-11阅读:0
没有什么事是一碗粥解决不了的,比如半夜两点 *** 突然响起。7月流火32度的大连像蒸笼一样,最近我的日子也过得分外火热。2021年的夏天与我必将是难忘的,一切美好的事物都是短暂的,那又如何毕竟我们享受过美好不是吗。
By 马小厨77
用料
大米 80克
糯米 20克
里脊肉 75克
无铅皮蛋 1个
姜丝 少许
料酒 少许
香葱 1根
白胡椒粉 1小撮
盐 适量
淀粉 少许
做法步骤
1、大米、糯米洗净冰箱冷冻一晚,这样粥会更容易粘稠。
2、下米入锅中大火烧开转小火熬20-30分钟。
3、肉丝加姜丝、盐、料酒腌制,最后加淀粉拌匀备用。
4、皮蛋小葱切小块备用。
5、粥熬至粘稠下肉丝烫熟。
6、待肉烫熟下皮蛋拌匀,加盐、白胡椒粉调味即可。
7、最后撒上葱花就大功告成了。
大米的营养功效
大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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