五花肉片(腐乳风味的五花肉片)
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今天是大年初一，
笔者在这里祝愿大家新春快乐，身体健康。
作为新年之一天的正餐主食来说，
很多家庭对于中午的这顿主餐非常重视。
很多亲戚在拜年之后，
家中的主人总会准备一顿丰盛的午餐，
让大家热闹热闹。
但因为一些地区现在依旧疫情肆虐，
所以很多人都是自觉的“宅”家过年，
虽然不能和亲朋好友一同聚餐，
但为了贴合当下的喜庆节日，
做一些丰盛的美食绝对是犒劳自己非常不错的选择。
就拿今天分享的这款腐乳五花肉片来说。
腐乳的“红”加上五花肉的“膘肥体胖”，
相信应该非常符合这个节日的品尝需求。
而且今天这款美食的操作 *** 也非常简单。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，
不妨来看看它是如何烹饪的吧，
还望喜欢。
【美食名称】：腐乳五花肉片。
【准备原料】：长条五花肉一斤，熟白芝麻和葱花少许，四片姜，适量的胡椒粉，3块红方腐乳，45ml腐乳汁，三勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，五克白砂糖，一勺甜面酱。
之一步：首先把准备好的五花肉切成长长的薄片，然后放入一个碗中，把除了葱花和熟白芝麻以外的所有材料依次加入碗中，先用勺子把腐乳碾成泥，然后均匀搅拌，腌制入味20分钟。
下面这张图是腌制的成品图，您可以做一个参考。
第三步：锅中无需加油，把准备好的五花肉片一片一片的加入其中，然后用中小火煎至表面金黄微焦冒油备用。相对于这步来说，如果家中有烤箱的话，用上下火185度的温度烤18分钟，诞生的美食可是更加的好吃哦。
第三步：最后把准备好的白芝麻和葱花加入锅中，稍微翻炒几下增味添色，就可以取出装盘品尝了。
相对今天这款家常美味来说，
虽然对于食材的配比略显单调，
但对于食材的口感来说那绝对是非常的不错哦。
如果您对今天这款美食也有一点兴趣的话，
不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。
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