捻子不蒸可以泡酒吗怎么泡(捻子根泡酒做法)

家常菜谱2025-07-29阅读：0

生浸法。就是把采摘回来的捻子洗干净，晾干后加入白酒直接浸泡，这是最简单也是最好的一种浸法。如果想喝快点，甚至可以把稔子捣烂，让鲜果汁跟酒液充分的混合。

捻子泡酒的最佳方法

除了生浸法，发酵法也是捻子酒的一种泡法。把稔子洗净蒸熟，晾凉后放进消毒好的容器里，捣烂，拌入甜酒曲密封，发酵两至三天后即可过滤稔子汁液饮用。

捻子学名桃金娘，是南方常见的一种野果，也是南方山区孩子最喜爱的野果之一，但是捻子果实吃多了会便秘。

可以，但是不建议不蒸就泡酒，捻子一般都需要三蒸三晒后再泡酒，这样浸泡出来的酒的味道和营养价值才更好。捻子学名为桃金娘，是一种野生的水果，可以直接食用，也可以用来酿酒。

桃金娘原产于热爱地区，喜欢高温、高湿的环境，主要分布在中南半岛、菲律宾、日本、印度、斯里兰卡、马来西亚、印度尼西亚等地区。

可以只用桃金娘泡酒，也可以辅以枸杞、桂圆、红枣等药材，一般浸泡3个月左右就可以饮用了。

可以在酒里面加入适量的冰糖，这样酿造出来的酒的口感更润滑。

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