无骨鸡爪平价（无骨鸡爪去骨方法）
hello大家好，今天小编来为大家解答以下的问题，无骨鸡爪平价（无骨鸡爪去骨方法），很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
无骨鸡爪平价（无骨鸡爪去骨方法）
无骨鸡爪是一道受欢迎的美食，可是去骨过程繁琐，让很多人望而却步。幸运的是，现如今有一种简便的方法来实现这个目标。下面将介绍一种可行的无骨鸡爪去骨方法。
我们需要准备一些工具。一把锋利的厨房刀和一把好用的剪刀是必不可少的。还需要一只碗和一块干净的布或纸巾，用来擦拭鸡爪。
我们需要对鸡爪进行处理。先用水将鸡爪清洗干净，然后放在碗中备用。将刀刃对准爪骨与爪肉的连接处，用力切割以将爪骨与爪肉分离。如果鸡爪比较大，可以用剪刀在爪骨两侧进行剪开，然后再用刀将爪骨与爪肉分离。重复以上步骤直到所有鸡爪都去骨。
去骨后的鸡爪需要进行调味，这样才能更好地吸收调料的味道。可以根据个人的喜好加入一些盐、孜然、辣椒粉等调料，使鸡爪更加美味可口。
将调味好的鸡爪放入烤箱中，烤至表面微黄即可。这一步可以根据个人喜好来掌握时间，如果希望鸡爪更加香脆，可以烤得更长一些。
通过以上的步骤，我们可以轻松地制作出美味的无骨鸡爪。不仅可以满足自己的口味需求，还可以与家人、朋友一起分享这道美食。而且这种无骨鸡爪去骨方法简便实用，无需太多的时间和技巧，适合各个层次的厨艺爱好者。
无骨鸡爪平价（无骨鸡爪去骨方法）不仅简单易行，还能让我们品尝到美味可口的鸡爪。希望大家能够尝试一下这种方法，享受美食的乐趣。
无骨鸡爪平价（无骨鸡爪去骨方法）
这你可问对人了，作为一名资深吃货，不仅对美食有深刻的了解，对于一些手作宝藏零食那也是如数家珍。现在听无极给你推荐几款好吃价格不贵的零食。
1、七度方益颜糕
偶尔工作压力大总是想要吃一些甜食解解压，但是担心长胖、长痘。这时就会悄悄拿出我的七度方益颜糕，零添加零蔗糖的谷物美食，既有甜品的口感，又没有甜品的热量和糖分。七度方益颜糕用绵软的红豆泥当主食材，里面搭配枸杞、玫瑰和花生等滋养食材增加糕点的风味。都是常见的温补滋补食材，可见膳食营养之全面。最后有木糖醇的加持，香甜又低卡。
推荐理由：不仅味道诱人，七度方益颜糕的颜值更是一绝。玫红色的蔬果粉裹着充满谷物香味的方块甜点，吃起来清香软糯又不会甜腻，一口一块越嚼越香十分过瘾。好吃又不胖人的甜点，谁能不爱呢。
2、空气无忧饼
第一次把空气无忧饼带回家，完全是冲着它的名字囤的，无忧无虑听着就让人心生欢喜。谁知带回家吃一块，味觉带我坐上时光机，一秒回到童年。小时候小卖铺会卖这种酥脆的圆饼，小朋友人手一块，比谁咬出的图形更复杂。简单的童年总是让人怀念不已，怪不得叫无忧饼呢！红薯和木薯粉做成的薄饼，没有丝毫多余的添加，呈现出质朴又原始的香味。
推荐旅游：无忧饼中没有添加油脂和糖分，体重管理期也能放心吃。无忧饼入口酥酥脆脆，清香四溢，在家当追剧小零食，好吃解馋又没负担。
3.笋丝豆干
现在大家对零食的追求不仅是单纯的好吃，味道还要丰富，营养还需充足。笋丝豆干真的给味蕾一个大大的惊喜，特别的搭配碰撞出美味的火花。推荐理由：入口呈现出一股肉香味，软弹耐嚼，加上竹笋的清香和爽脆感，层次丰富。每块笋丝豆干都采用真空独立包装，分为香辣和原味两种，总有一款让你爱不释口。
4.五黑糕
自从上班后，发际线后移的问题一直是我的困扰。每次逛超市都会找一些黑芝麻制品的小零食，选来选去七度方五黑糕深得我心。首先配料丰富，其次口感清淡不油腻，没有仿佛添加，长期吃更安心。推荐理由：五种天然黑色食材，以黑芝麻和黑米为主料，搭配桑葚、黑枸杞和黑豆低温烘焙制成。而且七度方五黑糕所有食材均经过科学的配比，既保证营养均衡，利于吸收，又不用担心过于油腻。
七度方五黑糕的口感绵软细腻，因此选用食品级的罐子包装，避免挤压的同时提升保鲜度。平时在办公室和家里都放一罐，随时随地都能补充营养，感受美食带来的力量。
平时在家里囤一些，顶饱美味又营养。而且我介绍的这些宝藏零食，都是良心手作，分量足，味道好，价格低。是小孩，上班族必备的宝藏零食。
无骨鸡爪的教程
无骨鸡爪的制作方法如下：
把鸡爪洗干净，剪掉或者用刀砍掉上面的指甲部分
凉水下锅，放入葱段，姜片，八角，香叶，料酒去腥，小火煮十到十五分钟(以熟了为准)捞出来后，要立刻放入凉水中过凉，感觉彻底凉了，然后放到冰箱中冷藏一会(这样好脱骨)
放入1勺多的盐，3勺白糖(提鲜)，2勺味极鲜，2勺生抽，2－3勺白醋，蒜末，姜末，2勺辣椒面，没过鸡爪的凉水，挤一些柠檬汁进去，再在上面放几片柠檬
冷藏一夜，或者3－4个小时，装盘~
无骨鸡爪去骨方法
无骨凤爪顾名思义就是已经去骨的鸡爪，以前有人调侃说无骨鸡爪都是没牙齿的老太太抿出来的，这显然是一个胡扯的玩笑话。无骨鸡爪的骨头也不难拆。无骨鸡爪怎么做
首先买鸡爪(如果是冰冻的就让它自然解冻)，清洗干净，可以稍微挤压一下鸡爪让里面的血水排除干净，清洗干净后把指甲剪掉。
锅中加入水烧开，放入洗干净的鸡爪，加入盐、蒜米、姜片、葱结、八角、少量料酒，煮开后小火炖半个小时左右，把鸡爪煮烂(其实也不是烂)
把煮好的鸡爪，放到清水中清洗干净(多洗遍)，然后放到冰水中泡40分钟左右。
把泡好的鸡爪捞出，用剪掉把鸡爪的骨头去除。腌料制作：蒜头切成末，葱切成葱花放到盘中备用，锅中加花生油，加热，放入花椒、干辣椒爆出香味然后倒到刚才装蒜末葱花的盘中，再往盘中加入生抽、味精、香油、蚝油、盐搅拌均匀，晾凉。
把去骨后的鸡爪和腌料搅拌均匀，再挤一点柠檬汁加入一点切碎的小米辣，浸泡2-3个小时就可以食用了。
做无骨鸡爪一定要挑那些大的鸡爪，好剥有肉！鸡爪事先剪掉指甲，下锅煮熟，煮鸡爪时不能一直大火，不然很容易把鸡爪煮烂。鸡爪要充分煮熟，最好大火煮3分钟，小火焖煮15分钟左右，这样才有利于鸡爪的肉与骨头分离；
煮熟后快速在冰水中冷却，利用热胀冷缩的原理不仅有利于鸡肉和鸡骨的进一步分离，还可以让鸡爪在去骨的过程中不容易破皮。取一只煮好的鸡爪，其掌心朝下置于案板。用小刀的刀尖在其所有的趾背中间位置划一道，
然后左手拿起鸡爪，左手的食指和拇指捏住鸡爪的趾骨左端，右手捏住其右端，从趾尖方向往其掌心方向推送，一小节趾骨就会轻易取下。
依次把趾骨的小骨头全部取出。
然后再取鸡爪后端的大骨，由上方往掌心推送，推到底即可取出。
无骨鸡爪批发
广东深圳无骨鸡爪可以批发的地方：凤爪（鸡爪）做法
煮: 将鸡脚用水煮至将熟，煮的水要酌加醋和饴糖。
炸: 炸至熟透色红即可。炸后要漂水，去油腻，使皮骨分而不离，皮层收缩起皱纹，入口即化。
蒸: 蒸时加酱料芡汁，蒸至软烂即可。加何种酱料，可随地方风味，还可随时令而有不同。广东多用蚝油、桂林酱、柱侯酱、OK汁等，但没有一个店是相同的。
做法一
普通做法
切好的凤爪过滚水焯过沥干，然后高温浸炸过再漂冷，加入五香料和卤水料焖煮再过冷河（焯水），沾生粉入蒸锅再配酱蒸熟。
做法二
凉拌凤爪
食材：
鸡爪、红辣椒、泡椒、火麻油、姜、蒜、醋、盐、白糖
步骤
1、将材料准备好，清洗干、切好。
2、将准备好的凤爪、清洗干净，放入锅中煮熟。
3、凤爪煮熟后，盛出，用水洗洗一下。
4、拌均匀后再倒入两到三滴火麻油即可。
小贴士：
凉拌凤爪，选材要新鲜，特别凤爪，这样吃起来才美味，自己也放心，凉拌一般都推荐使用火麻油，火麻油产自世界长寿之乡广西巴马。其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。
做法三
泡椒鸡爪
制作食材
鸡爪儿、黄瓜（可以不加）、野山椒（最好先尝一下味道，有的牌子不好吃）、花椒、糖、盐、鸡精、蒜瓣儿
制作流程
1、锅里放清水，煮沸，放入鸡爪儿，煮至鸡爪儿可以用筷子戳透
2、放进冰水里，把鸡爪儿去骨
3、大一些的容器，放入花椒，盐，糖，鸡精，蒜末儿，然后倒进野山椒，然后放入适量的凉开水，搅拌均匀。
注意：第一次做鸡爪儿煮的欠一些，硬硬的不好吃，一定要煮的烂一些。鸡爪在冰箱拿出来，没有直接吃，又用油爆了些辣椒碎儿，芝麻，花椒，趁热淋在了鸡爪儿表面，也很香呢。
做法四
花生鸡爪汤
制作食材
鸡爪10只，花生米50克。调料：绍酒20克，葱花10克，姜片5克，精盐3克，味精1克，鸡油适量。
制作流程
鸡爪斩去尖，洗净，加绍酒、姜片及清水，中火15分钟后加入花生米，下盐调味并中火40分钟，撒上葱花、味精，淋上鸡油，高火2分钟即可。
无骨鸡爪怎么脱骨
鸡爪如何才能快速去骨？具体如下！
要想鸡爪快速去骨，需按照以下步骤严格执行：1、鸡爪买大个，洗净剪去指甲。做无骨鸡爪一定要买比较大个的鸡爪，太小的鸡爪一般肉很少，煮出来肉质更紧，脱骨费时且弄半天也不够吃，其次鸡爪最好先剪掉指甲，这样在煮的过程中可以更快煮透且完全渗出血水，更方便后续去骨；2、鸡爪冷水下锅，加料酒姜丝焯水5分钟。鸡爪焯水一定要冷水下锅，这是鸡爪肉骨易分离的关键，许多人煮鸡爪都是热水下锅，而鸡爪本身高胶原蛋白，与猪蹄焯水一个道理，要是热水下锅鸡爪肉皮会直接煮紧实，导致后面脱骨更难；3、捞出倒入滤水盆用冷水冲洗2分钟迅速降温。注意，这里鸡爪刚煮出来是很热的，此时如果马上接触流动的冷水，可以迅速将其完全降温，这样鸡爪会因为热胀冷缩原理，里面的骨头和外面的肉皮微微缩紧，鸡皮会更有弹性不容易拉断，而鸡骨头则可以更好的单独分离出来；4、最后用刀在鸡爪上面竖着主骨划一刀，主骨尾部软骨处切一刀，主骨到分指位置划一刀，每一个鸡指头上方划一刀，即可开始轻松去骨；因为鸡爪本身主要是去除大骨和小骨，而尾端软骨可以留下食用，所以只需要在这几个关节处划刀，之后趁着骨头缩紧鸡皮有弹性的情况下，即可轻松1分钟去除一只鸡爪骨头，特别实用。
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