附片炖羊肉的功效（附片炖羊肉的功效与作用与主治）
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附片炖羊肉是一道具有丰富营养价值的传统美食，它不仅美味可口，还有很多的功效与作用。下面就让我们来一起了解一下附片炖羊肉的功效与作用以及主治。
附片炖羊肉有补肾益气、滋养脾胃的功效。附片是中药中的一种补益药材，它能够提高人体的免疫力和抗疲劳能力，对于缺乏精力、容易疲劳、食欲不振等问题特别有效。羊肉富含蛋白质、脂肪和维生素，可以补充身体所需的营养物质，增加体力和抵抗力。
附片炖羊肉还有温中散寒的作用。寒冷的天气容易导致体内的阳气不足，附片炖羊肉中的羊肉能够温补脾胃，提高身体的温度，有助于驱寒保暖，增强抵抗寒冷的能力。
附片炖羊肉还有养血安神的功效。附片中含有丰富的铁元素，可以促进血液的生成和循环，改善贫血症状。羊肉中的蛋白质和维生素B群能够帮助调节神经系统的功能，缓解焦虑、失眠等问题，有助于提高睡眠质量，使人感到放松和安神。
附片炖羊肉还有祛湿化痰的作用。湿气是人体的一种病理因素，容易导致脾胃功能失调和水液代谢不畅，产生湿气的症状。而附片中的药性辛温，可以温通脾胃，促进湿气的排出，达到祛湿化痰的作用。
附片炖羊肉不仅美味可口，而且有很多的功效与作用。它可以补肾益气、滋养脾胃，温中散寒，养血安神，祛湿化痰等，对于一些体虚、寒冷、贫血、神经衰弱以及湿气内盛的人群来说尤为适宜。在寒冷的冬季，不妨多吃一些附片炖羊肉，既能够享受美食，又能够获得健康和滋养。
附片炖羊肉的功效（附片炖羊肉的功效与作用与主治）
家常菜谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 工艺：炖附片炖羊肉的制作材料：
主料：羊肉(肥瘦)500克
辅料：附子30克
调料：姜5克,盐5克,料酒10克,大葱10克,味精3克,胡椒粉3克附片炖羊肉的做法：
1. 将附片（附子）用纱布袋装好扎口
2. 羊肉用清水洗净，放入沸水锅内，加姜、葱煮至断红色
3. 将羊肉捞出剔骨，切成3厘米见方块，再入清水中浸漂去血水
4. 骨头拍断，姜拍松，葱缠成团
5. 炖锅内加入清水，置于大火上，将羊肉、生姜、葱、料酒、药包放入汤内，先用大火烧沸，再用文火炖至羊肉酥烂
6. 加入盐、味精、胡椒粉即成。食物相克
附子：附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母；恶蜈蚣；畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭
附片炖羊肉的功效与作用
主料： 羊肉(肥瘦) 500克
辅料： 附子 30克
调料： 姜 5克 盐 5克 料酒 10克 大葱 10克 味精 3克 胡椒粉 3克 各适量
附片炖羊肉的做法：1. 将附片（附子）用纱布袋装好扎口；
2. 羊肉用清水洗净，放入沸水锅内，加姜、葱煮至断红色；
3. 将羊肉捞出剔骨，切成3厘米见方块，再入清水中浸漂去血水；
4. 骨头拍断，姜拍松，葱缠成团；
5. 炖锅内加入清水，置于大火上，将羊肉、生姜、葱、料酒、药包放入汤内，先用大火烧沸，再用文火炖至羊肉酥烂；
6. 加入盐、味精、胡椒粉即成。 更多附片炖羊肉信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/fupiandunyangrou
附片炖羊肉的功效与作用与主治
羊肉(肥瘦)：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。
本品反半夏、菖蒲。忌铜器；吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。
附子：附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母；恶蜈蚣；畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。
附片炖羊肉的禁忌
第一，在烹制配料上，这炖羊肉要注意的事项就是，羊肉炖时一定要搭配着蔬菜一起炖，不能单独炖。比如和萝卜、冬瓜、山楂等不易炖烂的蔬菜一起炖。这样吃起来才不会上火，
第二，在烹制时间上，这炖羊肉要注意的事项就是烹制时间一定适当。烧制的时间一定不要太长，也不要太短。时间长，营养价值会流失，还易烧焦，不但影响羊肉的美味，还易致癌呢；烧的时间短，肉还没有变色就开始吃，吃起来似乎很嫩，口感不错，吃过因为没有熟透，很容易腹泻；
第三，在烹制方法上，这炖羊肉要注意的事项是，现在很多人喜欢炖羊肉时放些药材一起炖，因为炖的时候加些合适的中药或营养上能起到互补作用，滋补作用会更大。只是这药材的搭配一定要适度，否则也会滋补变吃不消，上火，流鼻血都是小事，最糟糕的是身体的隐患反而被激发出来，后果不堪设想。
附片炖羊肉的做法窍门
炖羊排又烂又好吃方法如下：
将羊排洗净，切好葱姜蒜，准备好调味料后，可开始制作。焯过水的羊排裹一层淀粉，热油炸羊排到成熟，捞出控油备用。另起锅放热油，下干辣椒段，葱姜蒜下锅一起煸炒。花生辣椒酱和羊排一起放入，大火翻炒，撒一大把孜然粉，继续炒，撒盐和白芝麻接着炒。加些香菜段略炒几下即可出锅。
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