老乡烤土豆（烤土豆怎么烤好吃）
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烤土豆是一道美味的传统乡土小吃，在冬日的寒冷时节，尤其受到老乡们的喜爱。如何烤出一份美味可口的老乡烤土豆呢？
选择适合烤制的土豆非常重要。老乡烤土豆通常使用红皮土豆，因其口感细腻、口感香甜，特别适合烤制。在选择土豆的时候，要选择块大、形状圆整的土豆，这样烤制出来的土豆会更加饱满可口。
准备土豆烤制的调料也是关键。老乡烤土豆的调料主要是盐、胡椒粉、孜然粉和辣椒粉等。将土豆洗净后用刀切成薄片，然后用调料腌制片刻，这样土豆片就能更好地吸收调料的味道。腌制的时间一般为30分钟左右，这样可以让调料充分渗透到土豆里。
接下来就是烤制土豆的具体步骤了。将烤箱预热至180度左右，然后将腌制好的土豆片均匀地摆放在烤盘上，尽量避免重叠。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约15-20分钟，或者直到土豆变得金黄酥脆即可。
将烤好的土豆取出，撒上适量的盐和孜然粉，使其更加香气四溢。此时，你可以感受到一股浓郁的土豆香味，让人垂涎欲滴。老乡烤土豆的外表金黄酥脆，内里酥软可口，口味浓郁，回味无穷。
老乡烤土豆是一道美味的冬日小吃，它不仅能满足我们的味蕾，还能为寒冷的冬日增添一丝温暖。快来试试这道美味的老乡烤土豆吧！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都将成为你的餐桌上不可或缺的一道美食。就让那烤熟的土豆在口腔中释放出浓郁的香气，让我们品味回味无穷。
老乡烤土豆（烤土豆怎么烤好吃）
常吃土豆可降低患肠癌风险[图]
马铃薯浑身是宝。它能降低罹患结肠癌、乳房癌、胃癌、贫血、防止高血压的风险，肌肉收缩有利于你的牙龈健康，可保护身体免疫系统健康，免受感染。
富含维生素C，防衰老
中国食品科技学会副理事长、国际食品科技联盟执行委员会委员饶平凡指出：“马铃薯除了具备谷类的特性，还富含维生素C，其微量元素的含量之高，连香蕉苹果这类水果都无法比拟。”氧化是衰老的自然过程，容易引发慢性病。维生素C是有效的抗氧化剂，而一个中等大小的马铃薯含有27毫克或45%人体每日所需的维生素C。
富含矿物质，防心血管疾病
马铃薯富含钾元素且钠元素含量低，提供人体每日所需钾的21%。还富含磷、钙、锌、叶酸和镁等人体生存必需的矿物质。钾元素有助于肌肉收缩和人体细胞液体和电解质的平衡。钾、镁、钙元素共同作用，能够增强血管弹性，对心血管疾病，如中风和高血压有防治功效。
易有饱胀感，有利于减肥
一些人误以为需要减少碳水化合物的摄入来控制体重，马铃薯容易有饱胀感，因此总认为吃了容易胖。暨南大学营养学教研室主任陈静教授介绍，马铃薯几乎不含脂肪，加之其膳食纤维有一定饱腹感作用，反而控制总摄取量，且有助于人体更好的消化吸收，是现代控制体重的良方。
正确吃法：皮也别放过
带皮的马铃薯含有丰富的膳食纤维和钾元素。马铃薯最表面薄薄的一层是没有什么营养素的，用手轻轻一抹就可以抹掉。但下面的一层营养素得保留下来。
烤土豆怎么烤好吃
问题一：怎么用微波炉烤土豆片 微波炉做薯片，简单又方便！ 把土豆洗干净，去皮切成薄片（注意是薄片哦，太厚了，就不会脆了），把土豆片铺在盘子里，只铺一层。用高火转4分钟，拿出后把土豆返个面再转4分钟就可以了。如果你觉得不脆还可以再烤转下，如果你第一次拿出来的时候就觉得差不多了，第2次就少转一会。一般放凉以后还会更脆一点。火候要自己掌握，有时候多1分钟就糊了，你最好看着点，颜色变深之前就哪出来，因为就快糊了。如果不够脆就几十秒这样的再加热。火候正好的是很脆的，也不会糊 想吃麻辣的就洒上花椒辣椒，或者弄点番茄酱也很不错。烤之前可以什么都不放（原味的）；也可以撒一些盐和黑胡椒粉，味道很不错！ 下面一种有油，不过更好吃： 1.土豆去皮切薄片，越薄越好，取适量盐和辣椒粉（或孜然粉或你喜欢的任何口味）腌一分钟以上。 2.准备一个大大而且平的盘子，均匀涂上薄薄的一层油，在微波炉先中火转一分钟，（其实就是把盘子和油预热一下）。 取出后把准备好的土豆片铺在盘子上，一片一片的平放，不可以覆盖。 3.然后把装好的盘子进微波炉，我家700W的微波炉中火大概转2-3分钟。如果还没好，可以再转一分钟。 问题二：用微波炉怎么做烤土豆？ 如果你的的微波炉是带烧烤或光波的话，那么有烤架，没有你可以找商店给补。纯微波，即不带烧烤的就没有烤架了。微波炉烤土豆整个烤，方法是将土豆洗净去皮，然后放在家用非金属盘子或微波专用餐具里，用微波打5-10分钟（具体时间看量的多少和土豆的大小）。然后再放到铁盘或烤架上用烧烤或光波加热4-8分钟即可。如果你家微波炉是带烧烤或光波的，可以选择微波光波混合加热，10分钟左右就可以了。混合加热的具体操作你可以参考微波炉说明书，很简单的。 如果你微波炉是转盘的，那么玻璃盘是放在下面的电机托架上的。塑料桶又叫微波饭煲，是那来煮饭或者其他食物的如面，水饺等。一般不用盖上盖子，盖上盖子，水容易沸出来。烧烤，光波加热时候不能用塑料的，因为不耐高温，会融化 问题三：如何用微波炉烤土豆？ 带皮直接放在转盘中央，高火，8分钟－翻个身－高火3分钟－搞定。在高火档下，不用11分钟就可以熟透，不过实践证明，这个方案烤出来的土豆是最可口的：在微波的高频 *** 下，水分子近乎疯狂，四处乱窜，可怜的土豆皮怎么拦得住它们――水分大量蒸发，土豆被“浓缩”了。尤其是外面一层，严重脱水，基本上和皱皱巴巴的土豆皮都分离开了，吃的时候，皮也就特别的好剥掉。这一层的味道也是最好的，已经隐约有了那么一点点美拉德反应带来的焦香……不管是烤土豆也好，做人也罢，适可而止都是必须的。若是过分迷恋这香味，烤得时间再长些，土豆内部很可能就烤焦、甚至炭化了。 问题四：微波炉怎么烤土豆好吃 西式烤土豆一出来得到广大好吃嘴嘴的强烈欢迎，介于这个土豆好吃又好做，适应于所有会做饭和不会做饭的人群，以及广大懒人，现将做法公布如下： 材料：选个头硕大，身体 *** 的土豆一个。（根据个人食量也可选择多个）沙拉酱一些也可是千岛酱、奶油酱（我个人还是比较喜欢沙拉酱）。火腿肠或者其他肉肠半根、色拉油一勺。保鲜膜一张，以完全包裹土豆为准。微波炉一个。 做法：火腿肠切末。将土豆洗净不去皮，用刀在土豆上切一个深十字型，不要把土豆切断，然后把色拉油倒在保鲜膜中央，再用保鲜膜把土豆完全包裹。把土豆放进微波炉，关上微波炉的门，接着把微波炉开到烧烤状态，时间订为十分钟。 十分钟后把土豆从微波炉中拿出来，把十字切口稍微掰开一些，（注意：这时土豆会很烫还会冒蒸汽，建议大家用隔热手套）然后把沙拉酱或者其他什么喜欢的酱放上去，最后把火腿末洒上。 一个营养美观好味的西式烤土豆就出炉了！！ 问题五：如何用微波炉烤土豆 正常烤就可以 问题六：土豆整个放微波炉里可以烤吗？ 可以的，就直接放进去烤就行了，千万不能包锡纸，因为微波炉是不能把金属物放进去的，微波碰到金属会放射，是要损坏微波炉的，也不需要扎洞。不会爆炸的。就是火候与时间要撑握好。 问题七：微波炉烤土豆怎么做好吃 主料 土豆适量 餐巾纸适量 微波炉烤土豆的做法步骤 1. 土豆洗净不用控水，用纸巾包好放微波炉中，只需要4分钟反面再4分钟即可享受美味啦…根据土豆大小时间选择不同，烤地瓜也可以噢… 问题八：微波炉烤土豆能用锡纸吗 材料： 土豆2个（大约450克） 盐1小匙 糖1/4小匙 孜然粉1/4小匙 辣椒粉1/2小匙 五香粉1/4小匙 蚝油1小匙 色拉油少许 做法： 1、土豆选取形状整齐的细长型，小于200克的，切成4条。大于250克的，切成6条（粗细看个人喜欢，不能太细），放入水中浸泡3分钟，沥去水分。 2、土豆块中加入盐、糖、孜然粉、辣椒粉、五香粉、蚝油（不吃辣的可以不加辣椒粉），把调料和土豆拌匀后放置10分钟待用。 （到调料出少许汤汁） 3、烤箱预热230度。 4、烤盘中铺上锡纸，在锡纸上用刷子抹上薄薄一层色拉油，把调好味的土豆沥去调料汁后排好放在锡纸上，在土豆的表面刷层色拉油，放入烤箱中，5分钟后取出，在表面上刷上一层调料汁，放入烤箱再烤5分钟后翻面烤，再烤5分钟后取出刷上一层调料，最后放入烤箱中再烤5分钟即可。总共的时间是20分钟。 PS：烤的时间要根据个人喜爱和土豆的大小来判断，我切的土豆块比较大，而且我喜欢软软的味道，我烤了20分钟后，又多烤了3分钟。如果土豆切的比较小块15分钟就已经足够了。 问题九：如何用微波炉炖土豆？ 很简单。把土豆切块放上切好的牛肉块，再放上酱油和盐和自己喜欢的调料。加上适量水。在微波炉加热十分钟就好了！
空气炸锅烤土豆
空气炸锅烤土豆块的做法如下：
1、土豆去皮洗净切滚刀状。
2、洗去淀粉。
3、沥干水分，加入盐和鸡精，再磨少许黑胡椒粉进去。
4、加入烧烤粉。
5、加入少许酱油和1勺食用油。
6、用筷子搅拌均匀。
7、空气炸锅提前200度预热10分钟，倒入土豆块。
8、200度烤10分钟。
9、时间到用筷子翻拌一下。
10、继续200度烤10分钟。
11、烤好后撒上葱花，即可完成。
微波炉烤土豆
土豆可以整个放进微波炉里烤。在烤整个土豆的时候，为了帮助发散蒸汽，在顶部、底部和两侧都要戳几个小孔。为了节省时间也方便于放调料，通常烤土豆可以先将土豆削成适宜大小的块后再烤，具体的操作方法如下：
所需的材料：土豆，食用油，盐等调味料。
第一步：将土豆削皮第二步：将削皮后的土豆切成适宜大小的块。第三步：将土豆块泡入水中，洗去多余淀粉。第四步：捞出土豆控干水份。第五步：放入微波专用盘中加入少量食用油。第六步：放进烤箱，时间设定十分钟。第七步：时间到后将土豆取出烤箱，如果要吃得焦一点可以翻一下面继续烤，如果吃得软糯则无须再烤。将烤好的土豆加入自己喜欢的调味料便可以。
微波炉烤土豆要烤几分钟
微波炉可以烤各种小吃，当然也能烤土豆了，无论是整个土豆还是土豆片，都可以用微波炉，只是时间不同而已。微波炉烤土豆要多久？土豆可以放微波炉烤吗 土豆、地瓜等都是可以放在微波炉里通过微波来做熟的，而且味道还不错。如果带皮烤的话，最好使用叉子,在土豆上戳孔,发散蒸汽。用湿纸巾包裹土豆,并把它放在盘子里。有助于保持水分,并防止它收缩。这样烤出来的土豆外形和口感会更好。微波炉烤土豆要多久 微波炉烤土豆整个烤，方法是将土豆洗净去皮，然后放在家用非金属盘子或微波专用餐具里，用微波打5-10分钟（具体时间看量的多少和土豆的大小）。然后再放到铁盘或烤架上用烧烤或光波加热4-8分钟即可。如果你家微波炉是带烧烤或光波的，可以选择微波光波混合加热，10分钟左右就可以了。微波炉烤土豆片做法 做法一：土豆去皮切薄片，越薄越好，取适量盐和辣椒粉（或孜然粉或你喜欢的任何口味）腌一分钟以上。准备一个大大而且平的盘子，均匀涂上薄薄的一层油，在微波炉先中火转一分钟，（其实就是把盘子和油预热一下）。取出后把准备好的土豆片铺在盘子上，一片一片的平放，不可以覆盖。然后把装好的盘子进微波炉，700W的微波炉中火大概转2～3分钟。如果还没好，可以再转一分钟。做法二：把土豆洗干净，去皮切成薄片，把土豆片铺在盘子里，只铺一层。用高火转4分钟，拿出后把土豆返个面再转4分钟就可以了。如果你觉得不脆还可以再烤转下，如果你第一次拿出来的时候就觉得差不多了，第2次就少转一会。一般放凉以后还会更脆一点。注意事项 火候要自己掌握，有时候多1分钟就糊了，你最好看着点，颜色变深之前就哪出来，因为就快糊了。如果不够脆就几十秒这样的再加热。火候正好的是很脆的，也不会糊想吃麻辣的就洒上花椒辣椒，或者弄点番茄酱也很不错。烤之前可以什么都不放（原味的）；也可以撒一些盐和黑胡椒粉，味道很不错！
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