咖喱炸猪排（咖喱炸猪排成品要求）
咖喱炸猪排（咖喱炸猪排成品要求），老铁们想知道有关这个问题的分析和解答吗，相信你通过以下的文章内容就会有更深入的了解，那么接下来就跟着我们的小编一起看看吧。
咖喱炸猪排，是一道香辣可口的传统亚洲美食。这道菜以咖喱粉为主要调料，给猪排增添了浓郁的香气和辣味，同时保持了猪排的鲜嫩口感。让我来介绍一下咖喱炸猪排的制作过程和成品要求。
制作咖喱炸猪排的关键在于选材。选择新鲜猪肉排骨，肉质鲜嫩并且富含营养。将猪排切割成适中的大小，去除多余的脂肪，并用刀背将肉拍松，增加鲜嫩度。
将准备好的猪排用适量的盐、胡椒和咖喱粉腌制。腌制时间最好为30分钟，这样可以让猪排充分吸收调料的味道。在腌制的我们可以准备一些面粉和鸡蛋液，用来裹着猪排。
当猪排完成腌制后，可以开始下锅炸制。先将炸锅加热至180摄氏度左右，然后将裹好面粉和鸡蛋液的猪排放入锅中炸制。炸制的时间大约需要3-5分钟，至猪排表面金黄酥脆即可。炸制完成后，将猪排捞出沥油。
咖喱炸猪排成品要求是金黄酥脆的外层，内里嫩滑多汁。猪排的炸制时间要掌握好，避免炸过头导致猪排过干。咖喱炸猪排的颜色要均匀，味道要香辣适中。可以在炸制过程中控制火候，确保咖喱粉的香气能够完全散发出来。
将炸好的咖喱炸猪排摆盘，并可搭配一些蔬菜沙拉或米饭一起享用。这道菜不仅外观诱人，而且味道独特，吃起来既酥脆又香辣，口感极佳。无论是家庭聚餐还是宴客招待，咖喱炸猪排都是一道受欢迎的美食佳品。
咖喱炸猪排是一道制作简单，却又美味可口的传统亚洲菜肴。通过合理的选材和炸制技巧，可以制作出外酥里嫩，香辣味道浓郁的猪排。无论是作为主菜还是小吃，咖喱炸猪排都将成为您餐桌上的一道亮丽风景。
咖喱炸猪排（咖喱炸猪排成品要求）
咖喱鸡腿饭
煮咖喱的时候 最好用不粘锅 以防粘底哦 ~
主要食材：鸡腿 土豆 胡萝卜 选加洋葱
调味料：葱段 姜片 黄酒/料酒 咖喱块
1鸡腿 去骨 切块 土豆 胡萝卜去皮 切块
2鸡肉 冷水下锅 加入葱段 姜片 黄酒/料酒 焯水 边煮边去除浮沫 稍煮几分钟 捞出 沥干水分
3锅中倒油 加入葱花或者洋葱炒香
（ 洋葱炒至稍变软 在进行下一步 ）
4倒入鸡块翻炒 炒香
5加入土豆胡萝卜块 翻炒
6加入咖喱块 适量热水 大火煮开 转中小火炖煮 煮至土豆 胡萝卜软烂 收浓汤汁炸猪排
主要食材：猪排 鸡蛋
腌制调味料：盐 研磨黑胡椒颗粒 料酒
（ 没有研磨黑胡椒颗粒 可以用白胡椒粉 黑胡椒粉代替 ）
其他调味料：玉米淀粉 面包糠
1猪排用肉锤敲打 两面都要敲打 把肉敲松
（ 没有肉锤 用刀背也是可以哒 ）
2猪排加入盐 研磨黑胡椒颗粒 料酒 抓拌均匀 腌制片刻 上底味 去腥
3取猪排 先裹满淀粉 抖掉多余的淀粉 再蘸满鸡蛋液 再裹满面包糠 将面包糠压紧
4锅中宽油烧热 下入猪排炸制 注意翻面 炸至两面金黄色捞出
炸制时间3-5分钟 根据猪排大小厚度自行调节
建议用厨房用纸吸去多余油脂
咖喱炸猪排饭热量
卤肉饭 415卡 芝麻包 280卡 叉烧包 263卡 肉包 270卡
蔬菜包 202卡 豆沙包 202卡 芋泥包 200卡
小笼包 101卡 花卷 300 馒头 280卡
烧麦 52卡 肉煎包 200 菜煎包 180卡
蛋饼 255卡 牛肉馅饼 200卡 鲜肉锅贴 75卡
猪肉水饺 25卡 韭菜盒子 159卡 油条 416卡
红豆饼 190卡 葱油饼 640卡 手抓饼 280卡
汤水类，分量为一小碗
皮蛋瘦肉粥 338卡 地瓜粥 210卡
小米粥 210卡 稀饭 140卡
银耳莲子汤 180卡 酸辣汤 155卡
红豆汤 216卡 花生汤 327卡
牛肉粉 372卡 肉片粉 350卡
牛肉细粉 300卡 炒米粉 275卡
汤粉 185卡
饭类 分量是一盘或者一碗
白饭 280卡 卤肉饭 415卡 牛肉饭 680卡
猪脚饭 815卡 鸡肉饭 300卡 牛腩饭 575卡
咖喱鸡饭 575卡 虾仁炒饭 550卡 三鲜烩饭513
什锦炒饭 666卡 炸排骨饭 880卡
炸鸡腿饭 786卡 炸鸡排饭 640卡
炸欲排饭 550卡 日式鳗鱼饭 645卡
日式炸虾饭 585卡 炸猪排饭 570卡
竹筒饭 330卡
速食类 分量为一个或一块
鸡腿汉堡 520卡 苹果派 270卡
火腿蛋堡 315卡 麦香鱼堡 344卡
牛肉汉堡 379卡 大薯条 325卡
小薯条 195卡 比萨 200－－250卡
只搜集到这些了，希望能对各位减肥有帮助呀
咖喱炸猪排盖饭
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咖喱炸猪排成品要求
1.泰式甜辣酱/泰式是拉差辣酱。
711专用的盛记就不错。
2.丘比鞑靼酱
这货跟炸鱼炸虾炸猪排炸无骨鸡柳搭配真心一流！
另外再加上柠檬对半切往炸物上挤三四滴，炸物不要太好吃！
沙拉酱，千岛酱也还行
3.如果是炸猪扒和饭一起吃，可以参考日式猪扒盖饭酱汁的做法。
（猪扒怎么炸就不说了
洋葱切丝，放入锅内
生抽三勺，料酒三勺，味醂两勺，搅拌调成酱汁，倒入锅内
煮至洋葱变软入味，酱汁变浓稠，将鸡蛋打成蛋液浇到锅里，搅两下蛋液半成熟即可关火。
碗里盛饭，炸猪排切条摆好，把酱汁淋到猪扒上，撒海苔丝。
搞定。
4.亨氏番茄酱
童年回忆。想起我小时候老爸给做过炸鲮鱼玉米饼搭番茄酱。
真的，热气腾腾的炸物（或煎物）跟番茄酱很！搭！
炸猪扒跟番茄酱也会很大。
5.咖喱酱（基本版
又一个配饭吃的酱，咖喱猪扒饭，也是日式的做法吧，也是很搭。
炸得酥酥脆脆的猪排，蘸着浓郁微辣的咖喱酱，下饭精选！！
6.咖喱酱（特别版
这个版本是一家饭店的创意。
炒过的白芝麻和少量黑芝麻，和胡椒粒，一起研磨成粉，（即食即磨哦
比例是白芝麻：黑芝麻：胡椒粒=2:1:1
粉末倒进咖喱酱里，搅拌，再淋到炸猪排上，开吃。
咖喱炸猪排饭
今天做了炸猪排咖喱饭给你们，用最简单的方法来分解下炸猪排，和蔬菜咖喱的做法吧！猪排做做一些生的时候放在一个一个保鲜袋里冻在冰箱里，什么时候吃什么时候炸，随时都有喷香酥脆的猪排吃，咖喱煮上一锅，也是可以吃上好久哦～
炸猪排咖喱饭的做法
步骤step
1锅中倒入适量油（我用的是橄榄油觉得比较健康^_^）
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2油温热加入洋葱，胡萝卜，土豆块翻炒
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3翻炒至食材表面成熟散发香味时倒入600ml清水
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4水沸调制中火炖煮十分钟
步骤step
5加入块状咖喱搅拌至溶化
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6调微火继续炖煮5分钟至咖喱变得粘稠，咖喱酱料就完成啦～
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7现在我们要来做炸猪排啦
梅花肉切厚片
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8肉片双面用刀背打松，有专用肉垂敲打会更省事哦
步骤step
9打松的肉片双面撒盐
步骤step
10双面撒黑胡椒粉
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11倒入料酒
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12腌制10分钟左右
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13鸡蛋打散成蛋液
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14腌制好的猪排双面蘸裹面粉
步骤step
15蘸裹面粉的猪排蘸裹蛋液
步骤step
16双面蘸满面包糠
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17锅中倒油，油量可以稍微多一点，炸猪排时以末过猪排为宜
步骤step
18待油温热时下入猪排
步骤step
19炸制时以中火为宜，这样不会使表面马上炸制颜色过深，或表面熟了而食物内部还生着炸制双面金黄捞出
步骤step
20刚炸好的猪排可以放在厨房纸上吸去多余油份，然后切成大块
步骤step
21接下来可以搭配一些圆白菜丝做装饰，圆白菜要切很细很细的丝状，这种菜丝一般被称作千丝，搭配猪排吃起来还可以起到爽口解腻的作用哦～
步骤step
22把切好的千丝码放在盘边一侧
步骤step
23盘中的位置扣上一碗米饭，米饭顶端也可以放些海苔丝或黑芝麻装饰一下增添颜值哦
步骤step
24将切好的猪排码放在千丝上
步骤step
25米饭另一侧浇上煮好的蔬菜咖喱
步骤step
26还可以放颗小番茄在千丝上，当然这件事儿也是提升造型，纯属颜控的装盘效果
步骤step
27一份超好吃的炸猪排咖喱饭就完成啦，除了高颜值外，味道也是好吃到没话说哦～
步骤step
28先是吃一口纯粹的猪排，猪排一口咬下酥脆的声音回荡在内耳道，外酥里内的口感充满了口腔。然后用勺子舀一勺咖喱加上一点米饭搭配一口猪排，一口接一口，讲真，每一口都充满了满足与幸福感！
关于本次咖喱炸猪排（咖喱炸猪排成品要求）的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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