左左香热卤油泼面（油泼面调理）
左左香热卤油泼面（油泼面调理），老铁们想知道有关这个问题的分析和解答吗，相信你通过以下的文章内容就会有更深入的了解，那么接下来就跟着我们的小编一起看看吧。
左左香热卤油泼面，作为一道具有浓郁北方特色的面食，早已享誉全国。它以其独特的调理工艺和口感，成为美食爱好者最钟爱的一道美食。
左左香热卤油泼面的制作过程相对来说比较复杂，但却使得这道面更加美味可口。主料面条需要进行独特的调理和加工。制作面条的师傅们，将面粉搅拌至光滑，然后反复揉面，使得面筋得到充分的发育。用卤水煮面，使得面条更加有嚼劲。在面条煮熟后，冷却一段时间，待面条粘性增加，通过手法拉制成丝，增加口感层次感。
接下来就是关键的调料制作。制作卤水的师傅们，根据秘制的配方，将花椒、辣椒、葱姜蒜等香料煎炒出香味后，加入高汤炖煮。经过长时间的熬煮，卤汁变得浓稠，香味四溢。再加上适量的芝麻酱、郫县豆瓣酱等调料，使得卤水具有独特的风味。
将煮熟的面条捞起，沥干水分，放入碗中。再加入预先炒制好的蒜末、葱花、香菜等配料，然后浇上热气腾腾的卤油，面上一片酥脆的熟花生米和香喷喷的熟花椒粒。一碗热气腾腾、香辣可口的左左香热卤油泼面就这样诞生了。
品尝一口左左香热卤油泼面，那满满的香味瞬间弥漫开来，刺激着味蕾。面条劲道有嚼劲，卤汁香辣可口，花生米的香脆和花椒的麻辣调和在一起，带来一种独特的口感。每一口都让人回味无穷。
左左香热卤油泼面，以其独特的口感和精细的制作工艺，成为了北方美食文化中不可或缺的一部分。它不仅满足了人们对美食的追求，更传承了北方的饮食文化，让更多的人能够品尝到这道美味的面食。无论是在寒冷的冬天还是酷热的夏天，一碗左左香热卤油泼面，总能带给人们满满的温暖和满足。
左左香热卤油泼面（油泼面调理）
刺啦啦。辣子经过高温油炸后会发出刺啦啦刺啦的声音。油泼面是陕西传统的特色面食之一，起源于明代，有鲜香味、酸辣味、香辣味。油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上的一道美食。
油泼面调理
陕西特色油泼面，我认为加不加“特色”二字都不影响油泼面在陕西人心目中的地位，那么油泼面需要准备什么食材？在家里怎么做才好吃呢？一、需要准备的食材：
（一）普通面粉。如果是一家三口吃，差不多就是家里的汤勺盛上四勺。
（二）葱花、蒜末、辣椒面、小白菜、黄豆豆芽（用开水焯熟）、黄瓜丝、芝麻（喜欢吃的人可以放些，不喜欢吃不放也行）。这里加的配菜也可根据自己的喜好放。
二、做陕西特色油泼面的步骤：（一）和面。这一步非常非常关键。先将适量面粉倒入盆里，加一勺盐，然后准备一碗温水（大约30℃），向盆里一边一点点倒水，一边用筷子搅拌，当面粉变成絮状时，就停止加水，然后用手去揉。这个过程中，水量的把控很重要，多了，面吃起来有点软，不劲道，少了，面太硬，后面扯面的时候扯都扯不开，就别说吃起来的口感了。一般情况下用筷子搅拌至絮状，这个水量就非常合适了。（二）醒面。面揉至光滑状后，就盖上保鲜膜，让面醒大概30分钟，然后再将面拿出来揉，再揉上5分钟，再醒10分钟。我家姑姑说了，要想油泼面好吃，就得把面揉到位，不停地揉它。如果时间允许，就多揉几遍。（三）二次醒面。那就是把面擀成饼状再切成条状，厚度大约5毫米，上面刷上一层油（这个步骤可根据个人喜好来，如果嫌油腻，这步可省略，但是加了这一步，扯面的时候要好弄些），再用保鲜膜盖上，醒面20分钟。
（四）煮面。面醒好后，锅里倒上适量的水烧开，然后将面扯成薄的条状（宽约3厘米），下入锅中。煮熟后捞出放入凉水中过凉。
（五）泼油。将过凉后的面条捞入碗中，放入葱花、蒜末、辣椒面、黄豆芽、黄瓜丝、芝麻，将小白菜用煮面的水烫熟后也放入碗中。然后起锅烧油，油烧热后，将油倒入碗中调料上，那浓郁的香味一下就会吊起你的食欲。
（六）调面。在碗里加适量的食盐、鸡精、胡椒粉、十三香，倒点味极鲜、蚝油，然后搅拌均匀，香喷喷的油泼面就做好了。在陕西，油泼面是家家户户经常做的一道美食，在我儿时的记忆里，妈妈经常给我们做油泼面，到亲戚家串门，也经常吃油泼面。我还记得我小时候，小舅来我们家，必吃我妈做的油泼面，一大碗下肚，脸上洋溢着开了花的笑容，那是一种满足，是一种幸福。
这么平民、简单好做而又好吃的油泼面，你们不试试吗？
老左杂酱面
拌面 豆浆 油条 烧饼 煎饺 葱包桧 粥 煎包 小馄饨 肉粽 肉包 小笼包 粉丝 鸭血汤 菜卤豆腐 油冬儿 猫耳朵 桂花糖年糕 麻心汤团儿 片儿川 红豆沙 椰团 窝窝头 酥饼 手抓饼 麻球 糖腾蛋 掉头糕 方糕 三明治 糯米饭团 锅贴 牛肉粉丝 烧麦 赤豆汤 炒饭 炒面 鸡蛋饼 面条 吃煎饼果子 菜泡饭 肉饼汤是南昌一道特色小吃，被南昌人捧得红红火火。常在早餐时，早餐店卖得最火的就是南昌拌粉和肉饼汤，午间也为寻常百姓家常制作及食用。肉饼汤也属于南昌瓦罐汤中的一种，我们学校食堂瓦罐汤店，每次都是排着长队。可以直接当早餐吃，营养又管饱，吃正餐的时候也可以来一碗瓦罐汤，吃完饭后喝一碗再享受不过了。 历史 悠久，起源于宋朝末年 而且肉饼汤，只是一个统称，它有非常多的种类：墨鱼肉饼汤、香菇肉饼汤 、桂圆肉饼汤、鸡蛋肉饼汤、淡菜肉饼汤 、鸭蛋肉饼汤、鹌鹑蛋肉饼汤…等等，甚至还可以自己制作，创出新的口味的肉饼汤。 肉饼汤的做法其实不难 1. 把五花肉末反复用刀剁碎，成肉糜最好，这样口感好！当然也可以买现成的肉糜（口感会差一点） 2. 肉糜中加入红薯淀粉，这样会让肉饼口感更好。 3. 做成肉饼在炖汤的碗底，薄一点会更好！在肉饼上打入一个鸡蛋，这时不加水哦！隔水炖2-3分钟，让肉和鸡蛋凝固 4. 等鸡蛋和肉饼变色后，从肉饼边缘倒入开水（水是和盐混合的，这样好把握盐量），防止肉饼和鸡蛋松散。 5. 大火炖8-10分钟，可以随肉饼大小增加或者减少时间。 小贴士 可以在肉饼加入淀粉混合后，在碗里反复摔打，增加肉饼的弹性！ 再教一个简易的鸡蛋肉饼汤的制作步骤 第一步：将肉剁成肉馅，越细越好。 第二步：在肉馅中加入盐和生粉，量根据个人的口味而定。 第三步：将肉馅搅拌均匀，压成肉饼，铺于碗底，使其紧贴碗的底部。由于玻璃碗不耐热，我又没有别的大小合适的碗，所以拿了个大号的面碗呵。 第四步：在铺好肉饼的碗里加入适量的水，依个人口味而定哈，喜欢喝汤的也可多加些水。（如果是做桂圆肉饼汤或者香菇肉饼汤的话，可以在这一步加入桂圆或发好的香菇。） 第五步：将碗放入蒸锅蒸制。 蒸至肉饼浮起水面时，磕入一个鸡蛋，继续蒸至鸡蛋熟后出锅。 （如果是桂圆肉饼汤或香菇肉饼汤，蒸至肉饼熟透浮起水面后即可出锅食用啦。） 这些都是在家里有时间可以试着做的，如果你是外地人的话，有机会到南昌，一定要来尝尝我们大南昌正宗的美味肉饼汤哟~ 最好吃的莫过于高压锅煮的粥，配点自己家炒的盐菜，粥不能太稀，吃的不晓得几舒服，一般问这个问题百分之99都会说拌粉煨汤。煨汤有多少多少 历史 ，怎么怎么 养生 ，呸！！本人做过厨师 知道这里面的东西汤是添加剂或者拼命放鲜味的东西，味精不能放煨出来汤是苦的，做肉饼的肉沫5块钱一斤，第一名：凉拌粉+肉饼汤南昌拌粉统一价：2.5元；由最早的1元升到现在的2.5元肉饼汤分为：皮蛋肉饼汤、香茹肉饼汤、茶树茹肉饼汤、墨鱼肉饼汤、光汤（指光肉饼汤）、鸡蛋肉饼汤等，统一价升至3元到3.5元不等；南昌人吃拌粉讲究重口味：花生米、辣椒、盐菜、生姜，大蒜，香菜必不可少。现在因为成本问题，放花生米的没有几家了。第二名：豆浆+油条南昌人最原始的吃法就是豆浆加油条，只是发展到吃豆浆油条的人越来越少了。油条起初是0.25元一根，到后来涨到一元三根，到今天是5角一根，如果遇上较大的油条，一般收费是1元一根。主要是喝豆浆时要等着冷，有点儿浪费时间。一般南昌人会选用甜豆浆，将炸得比较脆的油条吃一口浸一点放在里面吃。第三名：稀饭+榨菜一般南昌中老年人早餐必备，一碗稀饭，一包榨菜，就是一餐。即实惠又卫生，但却非常不适用于南昌的上班族；第四名：煎包煎饺现在南昌做煎包煎饺的早餐店不多，即使有，也是要排队等，都是刚出炉的。现在的价格好像是一元三个；并且有限量，售完就不卖了。一笼一笼出来；第五名：包子馒头有肉包，三鲜包，盐菜包，萝卜包，豆沙包，小笼包等，现在肉包涨到1元到1.5元一个了，但要吃上好肉，怕是难了。推荐选择豆沙包；第六名：鸡蛋+鲜奶+面包这类吃法的南昌人比较少，一是吃不太饱，二是没有闲工夫坐下来像吃西餐一样慢慢品味。第七名：南昌炒粉早在南昌十几年前，比较流行吃炒粉，大概售价在3——5元左右，当南昌拌粉的诞生，炒粉做为早餐已经不为多见；现在大多南昌人宁可去点着担担粉，担担面，湖南牛肉粉之类的汤粉。想在早上买到炒粉，是不可能的事情。一是费时间，二是一般早上的商家都没有白菜和肉肉准备。大概罗列的目前就是以上七种了。还有部分南昌人会在早餐选择：手抓饼、酱香饼、煎饼等，当然这些都不是南昌的特色，南昌人吃早餐，讲究的是一个重口味，二是快，三是价格适中。做文明南昌人，崩管南昌人吃什么，南昌人要像吃一样，对生活的质量讲究重口味，对做事的效率讲究快和稳 ，对消费讲究适中，才是我们南昌人应该去追寻的原则。拌粉绝对是南昌人心中的NO.1 在这座“粉”城早上起来吃一碗爽口的拌粉简直不要太爽瓦罐汤可谓是名声在外 有鸡蛋肉饼、墨鱼肉饼、皮蛋肉饼等等在冬天，喝一口暖胃又暖心豆浆加油条绝对是绝配 南昌人习惯选炸脆的油条放在豆浆里蘸一下一口咬下去油条的酥脆和豆浆的细腻巧妙融合在一起幺子糕又叫做“米糕” 现在只能在小商贩推着的自行车上看到了味道比发糕更滑更甜入口有一种面食发酵后的酸甜味猪血粉也是在南昌排的上号的早餐 猪血不仅可以补铁、补钙还可以“打灰”鲜嫩的猪血配上爽口的粉是你早餐的不二之选01.电信大楼猪血粉02.董胖子生煎03.小杜煨汤04.秦胖子肉坨05.无名早餐06.猪肝大王07.祥祥包子08.周真真粉面09.袁记饺子10.四季春粉面馆11.郭氏淑兰小吃12.贞祥小吃店13.老南昌杂酱面14.老三院拌粉15.珠宝街老左特色杂酱面16.超越猪血汤炸酱面馆17.良友小吃18.春洪猪血店19.新园阁生煎20.阿煌小吃鸡蛋大油条每个人口味都不尽相同，就说我吃过的吧。大概20年前，曾在南昌待过有半年时间，那时我最喜欢的早餐就是南昌的拌粉，香辣的雪菜包，软软糯糯的麻团。先说说南昌的拌粉。每天早上，，在学校门口的早餐摊前，总是大排长龙的就是拌粉摊了。看着煮粉的小哥，手脚利落的将米粉在沸水中涮热后，迅速的放入碗中，然后放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油等，再撒上一把翠绿的葱花，一碗香辣可口的拌粉就完成了。再配上一碗地道的“砵子汤”，就是地道的南昌风味早餐了。米粉细嫩白滑，花生米香香脆脆，萝卜丁微辣爽口，剁椒颜色娇艳，还有小香葱特有的甜辣，再喝一口“砵子汤”，怎一个爽字可言！我能说一份粉根本不够我吃的嘛，彻底暴露了山东女汉子的本性。有时起床晚了，没时间排长龙去吃拌粉，就跑去包子店，买几个香辣的雪菜包。在山东老家时，吃的包子一般就是韭菜、白菜、豆角、茄子什么的，第一次吃雪菜包时，真把我惊艳到了。雪菜颜色看上去墨绿的一点也不出彩，但油润润的一点也不柴，还有香香的冬菇，加点辣椒，非常非常的好吃。第一次我一连吃了五个！五个！！把宿舍的淑女们惊的目瞪口呆。由此彻底坐实了山东大汉的威名。如果连雪菜包都卖完了，我只能选糯米麻团啦。做为北方人，其实不是很喜欢早餐吃甜的东西，但偶尔换下口味也不错。圆圆的麻团，金灿灿的，炸的脆脆的，咬一口又糯又甜，吃起来倒也别有一番风味！一晃离开南昌20来年了，雪菜包子和麻团还好说，但拌粉再也没吃过正宗的。虽然也吃过打着正宗“南昌口味”的拌粉，但怎么也吃不出那时的味道。拌粉瓦罐汤，白糖糕，糊羹瓦罐煨汤，南昌拌粉，炒粉，瓦罐汤包括各种类型：肉饼汤（鸡蛋肉饼，桂圆肉饼等）排骨汤类（萝卜排骨，莲藕排骨，香菇排骨等等），鸡汤，鸭汤，鸽子汤类，采用的是特大号瓦瓮，里面放置炭火，汤用小瓦罐装着，煨制一晚上，汤汁香醇浓厚，回味悠长 为南昌几千年来特有传统早餐
葱油面热量
100克的葱油拌面热量可以达到150大卡。
葱油拌面条的主要成分一般是葱、酱油、面条和猪油。相对而言，热量通常偏高。一碗大约300克的拌面条热量可以达到300到400大卡。不同的地区有不同的原材料，所以存在差异，
比如：花生酱拌面，一碗拌面250g左右，热量512卡，花生酱100克它的热量就有595卡。建议早餐吃葱油拌面条，这样对减肥影响不会很大。
葱油拌面条的制作工艺相对简单，可以在家里制作。如果用色拉油代替猪油，卡路里会低得多。建议葱油拌面条使用的油可以用香油或者橄榄油代替，这些热量一般不太高，而且美味又营养。热量低的食物：
竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品.。
豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感。
菠萝果实营养丰富，含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素，适合吃过大餐后食用。
黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。
香港葱油面
其实香港的美食还挺多的，但是我们应该去吃哪一家呢边肖告诉你，如果你在香港，你可以考虑吃哪一家。现在边肖是向你推荐这些餐馆的准学生。铜锣湾铜锣湾是著名的购物区，包括渣甸坊、时代广场、宝富街、利舞台广场、百德新街餐厅等。这里有充满正宗港味的大排档、茶餐厅、凉茶店、粥面店、烧味店、甜品店，还有西式餐厅、台式小吃店、日式寿司店、精致咖啡馆。无论什么口味，在这里都能找到合适的。01一顺牛奶公司蜂窝用户的老玉米。双皮奶做的很好，用的是优质牛奶。传统的方式非常丰富细腻。除了原味，还有红豆味，巧克力味等。但是一个小碗要30多块钱。除了甜点，还有猪包和三明治。在这里吃早餐还不错。特色菜：三明治、双皮奶、红豆双皮奶、姜奶、猪包、四喜多。地址：香港岛铜锣湾骆克道506号(近地铁站B1出口)。营业时间：周一至周日12: 00至24: 00。人均：15英镑02文慧墨鱼丸子王从蜂窝用户来看，裙摆摇曳。据说每条净重2公斤以上的墨鱼都是专门挑选的原料，做成有弹性的墨鱼浆，然后放在大锅里加热。汤底用猪骨和老母鸡24小时滚制而成，配上招牌河粉，口感清爽香甜。咬一口墨鱼丸子，QQ的感觉是如此强烈，丸子的细腻纤维都能吃到。我们的特色食品：春卷、墨鱼球、墨鱼仔、羽衣甘蓝、鱼皮、糯米卷、蔬菜腐乳、墨鱼球粉。地址：香港岛铜锣湾怡和街22-24号B1层(近搜狗港岛店)。营业时间：周一至周日8:00-次日2:00人均：29英镑03西吉避风塘炒香辣蟹沿袭了避风塘的传统美食风格，是避风塘最知名的炸蟹，很多明星经常来这里就是为了这一口。避风塘炸蟹和椒盐九腹鱼是西吉的招牌美食。避风塘炸蟹，整只大螃蟹，肉质鲜嫩，蒜香微辣，很过瘾。我们的特色菜：竹筒虾、皮皮虾、濑尿虾、椒盐九腹鱼、避风塘炒蟹。地址：铜锣湾骆克道441号骆克道大厦地下A2-3铺。营业时间：周一至周日12:00至次日2:00。人均：422英镑4再兴烧腊餐厅要吃最正宗的卤味，我只选择在兴烧腊酒店。这家老字号的叉烧肉嫩脆，满满的幸福感。饭三宝全是卤菜，叉烧，烤鸭，烧鸡，都很好吃。店里还有一种特制的调味酱，可以浇在烧味米饭上。我们的特色菜：烤鸭，烤风味，烧鹅，烤鸭，烤肉，叉烧肉，贵妃鸡和炸鸡。地址：香港岛湾仔史都华道1C号(近轩尼诗道)。营业时间：周一至周六10:00-22:00；10:00-18:00中国传统节日；星期日及公众假期休息。人均：33英镑05豚王一家很受欢迎的日式拉面店，经常出现在港剧里，以浓郁的海豚骨汤底闻名。拉面风格包括海豚王，红王，尼德霍格，王翠和日常有限的味道。拉面汤底又浓又白，味道鲜美浓郁。拉面种类，配菜等。可以选择，它们通常需要相等。我们的特色菜：黑木耳，梅子蛋，王翠，海豚王拉面，海豚王，尼德霍格，王驰，海捞王，日本半熟鸡蛋。地址：香港特别行政区香港岛铜锣湾登龙街40号1楼。营业时间：11:00-23:00人均：95英镑旺角整个旺角区都是特色美食店。旺角也因其众多的小吃店而闻名。许多时尚小吃店也位于旺角，包括日式烘焙蛋糕、德国香肠、餐桌饮料等。这里的许多餐馆都是家庭经营的。虽然没有华丽的装饰，但肥仔小吃店有很多种，生香肠和墨鱼，一串大冷食，外面还有自制的酱料。加点黄色芥末味道更好。墨鱼吃起来更脆更有嚼劲，生香肠很有特色，但不是所有人都习惯。鱿鱼肉质饱满，吃起来相当满足。我们的特色菜：鸡胗、鱿鱼、墨鱼、猪舌、生香肠、红烧猪肉、大生香肠。地址：九龙旺角登打士街55号4A店(近花园街)。营业时间：周一-周日14:00-23:00或售罄。人均：21元02金华冰馆老字号的茶餐厅，菠萝包是现烤的，大，皮脆。黄油融为一体，香气一口溢出，不辜负第一个标题。如果你很饿，也可以再点一份干炒牛肉河，量很大。一般女生一份就够了。价格便宜，很多本地人都来。特色菜：蛋挞、奶茶、菠萝包子、冰冻奶茶、获奖西式吐司。地址：九龙太子壁街47号地下。营业时间：周一至周日6:30-23:30人均：2503稻香超级渔港稻香是香港的一家老茶馆。当地人和游客喜欢来这里喝早茶。港式小吃种类繁多，味道正宗。虾饺，鸡爪，肠粉等等都是点击率高，性价比高的菜品。经常可以看到香港本地居民来这里喝早茶，看报纸，生活气息浓厚。我们的特色菜：豆豉蒸鸡爪、肠粉、虾饺和虾饺。地址：九龙旺角弥敦道639号雅兰中心3楼B铺。营业时间：周一至周日7:00-次日2:00人均：50元04姬发甜点这家甜品店的榴莲甜品系列很有名。在店门口就能闻到浓浓的榴莲味。很多大块的金枕头榴莲都泡在浓汁里，味道鲜美。杨枝甘露也是一绝，芒果又大又甜。店里的各种卷也很受欢迎，薄层多，香气浓郁，让人回味悠长。特色：杨志甘露、榴莲班戟、芒果班戟、芒果绵绵冰、太软心、榴莲香、芒果紫米露、榴莲绵绵冰。地址：九龙旺角豉油街27号地下营业时间：周一至周日12:30-次日3:00人均：290Shadia王开了20多年，人气超高！新加坡菜和马来西亚菜都很好吃！每桌必点白咖喱猪排饭。白咖喱是用奶油白汁煮出来的，牛奶里有淡淡的咖喱味。厚厚的猪排比手机还厚，又软又脆，吃起来超级正。还有避风塘的软壳蟹，沙爹牛肉粉条，温泉蛋，都是招牌菜。特色菜：避风塘软壳蟹、白咖喱香茅猪排饭、沙爹牛肉粉丝、娘惹咖喱牛肉饭、白咖喱猪排饭。地址：九龙旺角弥敦道655号4楼(旺角地铁E1出口)。营业时间：周一至周日11:30-23:30人均：59元许留山许留山是全港最著名的连锁甜品店，专营甜汤、甜点和点心，以芒果为主料。芒果糯米饭、芒果爱、芒果布丁、芒果捞等等都是它的招牌甜品。许留山完美地融合了各种水果和甜点。榴莲味甜品成为食客新宠。我们的特色美食：椰王燕窝中国林蛙、杨枝甘露、芒果糯米面筋、木瓜中国林蛙、芒果布点、芒果捞野、莽椰奶西。地址：九龙旺角亚皆老街74号地下。营业时间：周一至周四、周日及公休日中午12: 30至12:00；周五、周六和节假日中午12:30-凌晨12:30。人均：55英镑尖沙咀游客密度极高，弥敦道、广东道、漆咸道、亚士厘道、加连威老道的餐厅不计其数。金巴利道美华商场也有一流的粤菜和川菜。诺富特虽然隐藏在闹市区，但却是一个追赶美食潮流的地方。酒吧环境安静，手指一弯就是一条国际美食街。0翠华餐厅翠华餐厅是香港著名的连锁茶餐厅。作为一家老字号餐厅，几乎成了港式餐饮文化的代表。翠花的“鱼蛋主宰，咖喱为王”的口号真的名不虚传。鱼蛋面特别受欢迎。鱼蛋弹性十足，鲜美纯正，咖喱胸肉很入味，胸肉很大，港式奶茶很正宗，口感丝滑。我们的特色美食：水晶虾饺、港式云吞面、肠粉、奶茶、干炒牛河、咖喱牛腩、鱼蛋、猪包子。地址：九龙尖沙咀加拿分道2号。营业时间：周日-周四7:00-次日2:00；周五-周六7:00-次日3:00人均：50英镑02汤潮初唐以港式甜品为主，之后引入粥、面、小吃等港式美食新元素。餐厅的甜品种类繁多，味道出众。在这里品尝甜点是一大享受。营养健康，老少皆宜。我们的特色美食：水晶虾饺、杨桃露、芒果班戟、芒果布丁、杏仁露、汤潮一等粥、招牌木桶豆腐花。地址：九龙尖沙咀汉口道28号亚太中心地库A铺。营业时间：周一-周四8:00-24:00，周五8:00-24:00，周六及公休日前夕7:30-24:00，周日及公休日7:30-24:00。人均：105英镑03珍妮饼干珍妮的曲奇是去香港旅游的必备信件之一，每天都有大排长龙。铁盒子是泰迪熊图案，很可爱，每个月都会换一个新盒子。饼干的配料很足，入口即化，味道棒极了。4mix黄油系列和8mix坚果系列最受欢迎。我们的特色菜：4Mix，8Mix。地址：九龙尖沙咀弥敦道54-64号美丽都大厦商场地下24号铺营业时间：周一至周日9:00-18:30。如果提前卖完，就提前关门。人均：84英镑04赤几集集以招牌虾仁云吞面闻名，几乎每天都要排队买桌。鲜虾云吞面皮薄馅大，内含整只虾，齿嫩有弹性，一口咬下去满满的满足感；黄金蟹黄粥也是一绝。粥里有一整只螃蟹，还有一个大大的蟹黄，味道很浓很鲜。喝薏米水，不要太甜，味道刚刚好，营养健康。我们的特色菜：杨志甘露、奶茶、馄饨、牛筋面、鱼面、油炸馄饨、猪软骨面、馄饨面。地址：九龙尖沙咀乐道52号地下。营业时间：周一至周日11:00-23:00。人均：50英镑05李强记北电姬旦在商店的外观并不引人注目，但总是有许多人在排队。这种妈咪蛋以其柔软的纸杯蛋糕口味而闻名。鸡蛋的外壳不脆不硬，却以“颗粒巧克力”的爽滑口感闻名。绵软香甜的小蛋饼，内含不同馅料，奶味纯正，微甜诱人。我们的特色美食：丝袜奶茶、牛肉百叶、牛肉丸、牛杂、咖喱鱼蛋、冷冻奶茶、鸡蛋、油炸大肠、芝士香肠、蛋挞蛋糕。地址：九龙佐敦弥敦道178号地下(山林道)。营业时间：周一-周六：11:00-23:00；周日：11:30-23:00。人均：14元06澳大利亚牛奶公司是一家很有名的西式早餐店，一大早就排起了长队。早餐种类很多，有炒鸡蛋吐司、鲜奶炖蛋清、厚吐司、煎蛋、通心粉等。都是食客的最爱。炒鸡蛋吐司，搭配优质鸡蛋，色泽金黄，口感细腻爽滑，好吃到爆。蛋清炖鲜奶也很受欢迎，奶味浓郁。我们的特色菜：奶茶、双皮奶、炒蛋吐司、鲜奶炖蛋清、鸡蛋炖杏汁、奶酪。地址：香港白加士街47-49号地下。营业时间：周一-周三，周五-周日7:30-23:00，周四闭馆。人均：29英镑07澳门茶餐厅正宗的澳门口味，葡挞必点，热气腾腾，奶味十足，中间材料很多，吃起来很满足。猪包是明星，关键面包很脆，皮脆心软。奶茶无可挑剔，入口顺滑，回味在茶味中。咖喱牛腩也很不错，很浓郁，很辣，和泰式香米很搭。我们的特色菜：蛋挞、乳鸽、奶茶、冰冻咖啡、咖喱牛腩、澳门炒饭、猪包。英语字母表中第一个字母中环有很多大型商场，包括置地广场、立山大厦、遮打大厦、太子大厦等，形成一个豪华购物圈。名店集中，各专卖店面积大，品种全。餐馆通常很受欢迎，所以做好排队的准备。01九记牛腩九记牛腩是香港第一家打造清汤牛腩的餐厅，至今已有几十年的历史。虽然小店很小很简陋，但每天还是吸引了很多食客。招牌清汤牛腩面汤汁鲜美，牛腩酥脆入味，里面加入白萝卜，更加鲜美爽口。牛筋和面，咖喱吃起来香，面也够劲。我们的特色菜：凤梨包、清汤牛腩面、咖喱牛腩面和汤牛腩。地址：香港岛中环歌赋街21号。营业时间：周一至周六12:30-22:30；星期日、公众假期及春节初一至初八休息。人均：46元2永记餐厅永记酒楼是以烧味大排档起家的。时隔半个世纪，如今在香港已经小有名气。招牌菜烧鹅在全香港都很有名。许多游客甚至将它打包带回中国，因此它也被称为“飞烧鹅”。除了烧鹅，酸姜皮蛋、叉烧等等一定要尝尝。餐厅内部装修高档，人均价格高。我们的特色菜：笼青鱼蒸饭、蜜汁烧鹅、水晶虾饺、船粥、烧鹅、叉烧肉、卤肉、金烧鹅、琵琶虾、酸姜皮蛋。地址：香港岛中环威灵顿街32-40号永基大厦。营业时间：周一至周日11:00-23:30；元旦到初三休息。人均：244元03兰芳园最正宗的丝袜奶茶当然是兰芳园了，开了50多年了，是丝袜奶茶的鼻祖。这里的丝袜奶茶香甜爽滑，不甜不腻，刚刚好。除了丝袜和奶茶，兰芳园还供应传统茶餐厅菜肴，如猪包；敬酒；葱烧鸡丁等。所有的美食都值得一尝吗？我们的特色菜：丝袜奶茶、西式吐司、干炒牛河、菠萝油、猪肉包、葱油鸡丁。地址：香港岛中环街2号。营业时间：周一至周六7:00-18:00人均：59元04莲香楼1926年开业的莲香楼是一家怀旧的广式茶楼。直到现在还保留着30年代香港茶楼的风格，桌椅简单大方。早茶休息的时候，也在坚持老茶馆的传统。——有专人推着推车，供客人挑选小吃。晚上，广东经典菜肴，如王霸烤鸭、锅鱼肠和家乡清蒸鲥鱼也受到许多人的欢迎。我们的特色美食：水晶虾饺、凤爪、霸王鸭、麻辣糕、莲蓉包子、冬瓜盅。地址：香港岛中环威灵顿街160-164号。营业时间：周一至周日6:00-23:00(茶市6:00-16:00)人均：59英镑5天郝云小吃专卖店号称平民的米其林餐厅，市民也吃得起。开了很多分店，但基本都能保留香港小吃的精髓。肠粉晶莹剔透，可以一块一块夹在一起，不会散。炸好的萝卜糕方方正正，很整齐，腊肉粒点缀融合了萝卜微甜微辣的味道，量也很实在。我们的特色菜：肠粉、虾饺、凤爪、排骨、清蒸排骨、糯米鸡、桂花糕。地址：香港特别行政区香港岛中环香港站12A号铺国际金融中心地库一楼。营业时间：周一至周日9:00-21:00人均：46元6泰昌饼家开业50多年，港式蛋挞闻名海内外。最初位于香港中环林德赫斯特台Soho区，名气很大，在湾仔、长大峨边、尖沙咀码头都开了分店。泰国糕点师最著名的食物有蛋挞、小葱、凤梨酥，都是用传统方法手工制作的。除了更有特色之外，他们也更有人情味。我们的特色食物：蛋挞、莎士比亚、小鸡
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