北芪绿豆煲白鸽（北芪绿豆煲白鸽汤的功效）
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北芪绿豆煲白鸽是一道古老而富有营养的汤品。它将北芪、绿豆和白鸽巧妙地搭配在一起，煲制而成。这道汤品不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值和药用功效。
北芪是一种传统中药材，被誉为\"天然的养血补气良药\"。它富含大量的多糖、氨基酸、微量元素等营养成分，可以调节人体免疫功能，提高抵抗力。北芪还能促进血流循环，增强心脏功能，有助于缓解疲劳和提升体力。
绿豆被称为\"清热解毒之王\"。它含有丰富的维生素C、纤维素和矿物质等多种营养物质，有助于清热解毒、利尿通便。绿豆具有清热解毒、消肿利尿的功效，对于一些湿热引起的症状，如口疮、痤疮、湿疹等，有一定的食疗效果。
白鸽是一种珍贵的禽类肉食。它肉质鲜嫩，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、氨基酸和维生素等营养成分。白鸽肉性平和，有温中补虚、益气养血的功效。搭配北芪和绿豆一起煲汤，能进一步增强营养价值和药用功效。
北芪绿豆煲白鸽汤不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值和药用功效。它能调理体质，提高抵抗力，有益于身体健康。尤其适合体虚、气短乏力、脾胃虚弱、水肿等症状的人群食用。可以说，北芪绿豆煲白鸽汤是一道美味又养生的食品，值得我们在日常饮食中尝试。享用这道汤的我们还能获得身心健康的双重滋养。
北芪绿豆煲白鸽（北芪绿豆煲白鸽汤的功效）
白鸽本身就很滋补的，可以搭配山药和同样滋补的鹌鹑蛋，效果更好。鸽子营养非常丰富，其中含有丰富的钙、铁、铜等微量元素和维生素A、B、E等。
其中多种维生素和氨基酸的含量，是鸡肉的2至3倍。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。而山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。
鸽肉还有一定的保健功效，能防治多种疾病。鸽肉味咸性平、无毒，有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功，主治虚羸、消渴、妇女血虚经闭等症。
现代医学认为，鸽肉能壮体补肾、生机活力、健脑补神、提高记忆力；降低血压，调整人体血糖；养颜美容，使皮肤洁白细嫩，延年益寿。
食积胃热者、性欲旺盛者及孕妇不宜食。鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体，但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤，汤中的油消化不完，便存留在体内。
若是孕妇不经常活动，则导致身体发胖、发虚、头晕眼花。不仅对孕妇不好，长期下来还会对宝宝造成影响。
参考资料来源：百度百科-鹌鹑蛋人民网-秋风起，来碗鸽子汤滋补吧人民网-山药：食中之药，食之有道人民网-鸽子的营养价值高 胃热者不宜食用鸽子
北芪绿豆煲白鸽汤的功效
鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的功效。小孩吃鸽子汤有很好的养生作用，一般鸽子汤都是用炖的方式来煮比较好。鸽子汤的营养功效高，你想知道怎么做出适合孩子喝的鸽子汤吗？下面就让学习啦小编给你介绍一下适合孩子喝的鸽子汤做法和功效。适合孩子喝的鸽子汤做法1鸽子汤的材料乳鸽1只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺鸽子汤的做法1、鸽子处理干净，然后用清水冲洗干净，烧开一壶水，将鸽子汆烫下并清洗。2、处理好的鸽肉放进锅里，放入切好的葱段、姜片，加入大半锅水开火。3、红枣和枸杞用清水浸泡。4、等到锅里水烧开，用大勺将锅中的浮沫打出，放入大枣转最小火慢慢炖煮2小时。5、2小时后，鸽肉基本炖好，将泡好的枸杞放入锅中，加入1小勺盐和几滴香油，接着炖煮15分钟。6、15分钟后即可关火喝汤吃肉。适合孩子喝的鸽子汤做法2鸽子汤的材料鸽肉，红枣，枸杞，龙眼干，北芪，党参，银耳，盐鸽子汤的做法1、整只鸽肉洗净去内脏，各种药材洗净泡发好。2、鸽肉剁碎，和所有药材一起放入炖盅，加盐。3、高压锅放水，放一块布在锅底，再放入炖盅。4、大火烧开后，中小火炖30分钟即可。适合孩子喝的鸽子汤做法3鸽子汤的材料鸽子一只，香菇三朵，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片，姜，盐，料酒鸽子汤的做法1.把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)2.锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫捞出3.将焯好的鸽子放入沙锅中，把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml，盖上锅盖，小火煮3个小时即可4.盛出，味美鲜香的鸽子汤就做好了适合孩子喝的鸽子汤做法4鸽子汤的材料乳鸽2只，蜜枣1个，绿豆半碗，猪骨适量，陈皮2片鸽子汤的做法1.先把猪骨和乳鸽切块，然后过水。。。2.绿豆提前半天泡。。。3.然后把所有材料放到煲里，加8碗水，然后水开后武火20分钟后，文火再1个小时就差不多了。。。鸽子汤的功效1鸽子汤是一种很不错的滋补类的汤，可以起到滋阴壮阳的作用，不管是男性还是女性都是很适合喝的一种进补类的汤，对于小孩子也是有好处的。鸽子汤的功效2鸽子汤可以健脑补神，可以增强记忆力，同时也可以降低血压，有美容的作用，对于老年人来说有延年益寿的作用。鸽子汤的功效3鸽子汤一种是鸽子丁配上一些很不错的中药一起慢炖成的，这些鸽子汤都是特别的原汁原味的，把鸽子中丰富的营养物质都熬出来了，吃起来可口，同时也特别的容易被吸收。鸽子汤的功效4鸽子汤还有很好的补肝壮肾的作用，可以益气补血，同时也有很好的清热解毒的作用，鸽子汤有很好的生津止渴的作用。鸽子汤的功效5鸽子汤可以和冬虫夏草、人参、当归、丹参、红枣等一起炖着喝，有很好的壮阳滋阴的作用，鸽子的营养价值很高。鸽子汤的功效6鸽子汤一种是鸽子丁配上一些很不错的中药一起慢炖成的，这些鸽子汤都是特别的原汁原味的，把鸽子中丰富的营养物质都熬出来了，吃起来可口，同时也特别的容易被吸收。
绿豆煲白鸽汤做法
材料
主料：乳鸽1只、腐竹100g、绿豆50g；
辅料：盐1小勺、胡椒1小勺、红枣3个、姜5g、葱3g
绿豆腐竹煲乳鸽
1
准备好乳鸽、绿豆、红枣、腐竹、姜、葱。请点击输入图片描述
2
腐竹用温开水泡发、洗净、切段；绿豆用凉水浸泡；姜切片，葱打结；红枣取出枣核备用。请点击输入图片描述
3
乳鸽清洗干净，剁小块。请点击输入图片描述
4
放入砂锅内，加1000毫升凉水。请点击输入图片描述
5
大火煮开，捞去血沫。请点击输入图片描述
6
小火慢炖20分钟后，加入姜、葱。请点击输入图片描述
7
再炖5分钟，倒入绿豆，再炖20分钟。请点击输入图片描述
8
再炖5分钟，倒入绿豆炖20分钟。请点击输入图片描述
9
转入小砂煲；加入红枣。请点击输入图片描述
10
煲好的乳鸽，加入盐、胡椒，调好味即可离火。请点击输入图片描述
小贴士
1、绿豆稍稍浸泡减少煲汤时间。
2、汤品不宜太咸。
白鸽煲绿豆可以去痘痘
乳鸽绿豆汤---绿豆清热解毒，消暑利水，而乳鸽则有调精益气、治疮解毒的功效，加上陈皮，对去除疮毒、血毒，治疗天热汗多引起的皮肤瘙痒或食海鲜、荔枝过多引发的皮肤过敏等有奇效。下面就由我为大家介绍下白鸽煲绿豆的功效和作用，希望可以帮到大家哦。 白鸽煲绿豆的功效与作用 1、乳鸽以肥为佳，如果能买到400克重的乳鸽更好，不能用老鸽，因为老鸽的骨硬，煲出来的汤水也没有用乳鸽的鲜甜，乳鸽肉嫩，更易煲到肉稔连骨都可食。 2、绿豆要挑新鲜、闪亮、青绿的为佳，且用量一定要够多，食疗功效才突出。有人担心绿豆吃得多太凉身体受不了，但由于乳鸽性平，加上人体有血毒、痘疮毒的话，大多是因肺弱而起，而陈皮就有理气化痰补肺之用，故此汤男女老少咸宜。 3、在煲的期间可撇去浮在汤面上的绿豆衣，但绿豆衣有清热之效，通常也可不用去掉。 4、如果多人饮用，可添加野生苋菜头500克、猪骨或排骨250克，洗净后与上述材料同煲，以13碗水煲成6~8碗水，更具解毒之功。 白鸽煲绿豆的食用 方法 绿豆白鸽汤是以陈皮、绿豆、蜜枣、白鸽、瘦肉等食材制成的一道美食。 所需食材：陈皮、绿豆、蜜枣、白鸽、瘦肉 制作方法①陈皮、绿豆要先泡一下，白鸽和瘦肉要先飞水。 ②把适量的水煮开再把上面材料放下去煲2.5小时，最后放盐。这个汤很好喝也不会肥腻. 陈皮也是一味常用中药,具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效.绿豆既是保健食品,又具有食疗效果,有清热解毒之功效,里面含有大量的氨基酸,赖氨酸是人体必需的氨基酸。 白鸽汤的做法有多种，添加不同的食材或中药材就会有不同的功效，所以很难说清楚，鸽肉在民间中被称为&“甜血动物&”，四季均可入馔，中医认为它有滋阴壮阳、养血补气、清热解毒之功效。合而为汤则解暑热而不寒凉。鸽子单炖是很热燥的,而绿豆比较凉,所以在炖鸽子是加点绿豆能降一降火,不至于上火~绿豆有清热解毒的作用，鸽子滋养肾脏，补中益气。夏天饮用非常适合，特别适合经常生痱滋或多青春痘之人士。 白鸽煲绿豆的营养价值 鸽子肉又名白凤，肉美，营养丰富，著名的乌鸡白凤丸就是用乌鸡和白凤为原料制成。它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。每次半只(80-100克)天天吃没问题的! 如何选购绿豆 1、辨别绿豆是否新鲜。挑选绿豆的时候一定要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆，新鲜的绿豆应是鲜绿色的，老的绿豆颜色会发黄。 2、辨别绿豆是否被污染。看绿豆是否被污染一是看绿豆是否干瘪有皱纹，二是看绿豆是否有刺激性的化学气味。 3、大小匀称，无杂质和虫眼的绿豆为优质绿豆;劣质的绿豆里面含有大量的砂石等杂质，并且多为水分偏大、容易受潮生霉的绿豆，用手伸进绿豆口袋可感受到潮湿感。 如何储存绿豆 夏天，很多人家有煲绿豆汤去暑的习惯，但绿豆容易生虫，买回的绿豆可以存放在塑料壶或者塑料瓶里，象大些的饮料瓶，这个夏天吃不完的绿豆也可以这样存放，可以保存到来年的夏天。可以放在喝可乐的大瓶子里,放到冰箱里面去存更好。 其他方法： 1、买回来的绿豆放进冰箱冷冻一周后再拿出来，也不会生虫。 2、把绿豆放到太阳里晒一下,再放几片大蒜在里面就可以了。
北芪煲白鸽的功效
1、美容美颜，强身健体
鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效。
2、妇科良药
鸽子是热血动物，为妇科良药。鸽的正常体温为40.5一42.5度，故其血肉具有活血化淤、调理阴阳平衡之作用，可解除女性月经不调、白带赤下、阴部瘙痒等难言之苦；也可预防孕妇流产、早产等妇科顽疾。
3、促进伤口愈合
红豆鸽子汤是尽人皆知的补品，此汤富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，加之红豆有补血、退热、消素的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。
4、防动脉硬化、防贫血
鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。老年人常吃鸽，可防治高血压及由此引起的心血管与心脏病等。
而且鸽肉脂肪含量低，对老年人或久病体虚者适宜，对血脂偏高、冠心病、高血压者尤为有益，老年人常吃鸽肉可滋肾益气。民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。
食用鸽子时要注意事项
1、禁忌人群
肝火旺盛者：鸽子热性很大，肝火旺盛的朋友进食鸽子后容易加重肝火旺盛的症状，还可能恶化自己的情绪使人容易生气。
容易上火者：鸽子性热，容易上火者食用鸽子后会助长体内的火气从而引起上火的症状，对健康不利。
容易出汗者：鸽子是热性的食物，容易出汗者食用鸽子后会引起全身大出汗造成大汗淋漓，给身体带来不适。
2、搭配禁忌
不搭配热性食物食用：鸽子属于热性食物，如果还搭配牛肉、羊肉、鸡肉、鹌鹑、韭菜、洋葱、大蒜、红枣、栗子、石榴、荔枝、榴莲和木瓜等热性食物食用，势必会加重体内的热气，引起上火等症，不利健康。
参考资料来源：人民网——食用鸽子时要注意什么？ 有什么好用的鸽子食疗方？
参考资料来源：人民网——鸽子汤美颜又滋补 教你养生美味的鸽子汤做法
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