家常手抓饼简单做法（家庭手抓饼最简单的做法）
感谢您在茫茫网海进入到我们的网站，今天有幸能与您分享关于家常手抓饼简单做法（家庭手抓饼最简单的做法）的有关知识，本文内容较多，还望您能耐心阅读，我们的知识点均来自于互联网的收集整理，不一定完全准确，希望您谨慎辨别信息的真实性，我们就开始介绍家常手抓饼简单做法（家庭手抓饼最简单的做法）的相关知识点。
家常手抓饼简单做法（家庭手抓饼最简单的做法）
手抓饼是一道非常受欢迎的传统美食，它不仅口感独特，而且制作起来也非常简单。下面我就来分享一下家庭手抓饼最简单的做法。
准备好制作手抓饼所需的材料，包括面粉、盐、油和温水。将面粉和盐混合在一起，然后慢慢地加入温水，边加边搅拌，直到面团变得柔软而有弹性。
将面团放在台面上，揉至光滑。将面团分成几个小面团，每个小面团的大小根据个人口味来定。将小面团擀成薄饼状，可以用擀面杖来帮助擀平。
在平底锅中加入少量油，将锅加热至中火。将薄饼放入锅中，煎至两面金黄。煎饼的时间不宜过长，以免导致口感过干。根据个人喜好，可以加入一些蔬菜或者肉类作为馅料，例如洋葱、胡萝卜、鸡肉等等。将馅料放在煎饼上，然后将煎饼对折，继续煎至两面金黄。
将煎好的手抓饼取出，可以用刀切成小块或者直接用手撕成小片。手抓饼可以直接食用，也可以搭配一些蘸料或者调味汁一起食用，如酱油、辣酱或者蒜泥等等。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，手抓饼都是一道美味可口的选择。
家庭手抓饼的做法非常简单，不需要太多的材料和烹饪技巧。只需要一些耐心和细心，就能制作出美味的手抓饼。这道美食不仅能满足口腹之欲，还能增添家人间的温暖和快乐。为了给家人带来更多的美味和幸福，不妨尝试一下家庭手抓饼的制作吧！
家常手抓饼简单做法（家庭手抓饼最简单的做法）
很多朋友喜欢吃手抓饼，虽然知道外卖的不健康，但是自己做又怕做的时候麻烦，其实在家做手抓饼很简单，雨妈经常在家做，有空的时候可以多做几个饼胚，放在冰箱冷冻室，早上起床后，无需解冻直接放入电饼铛烙至，洗嗽完毕，手抓饼也烙配上一碗白米粥，又香又酥又美味。家常自制手抓饼，难不难呢？今天把手抓饼的详细制作过程分享给大家，只要看一遍，小白也能上手，一次成功并不难。【手抓饼】
【食材】：中筋面粉400克，热水（60度）240克，盐4克
油酥：中筋面粉25克，盐1克，热油30克
【制作方法】：
1、准备好所用的食材，用料分别称重好重量备用，热水温度在60度即可。2、把食盐4克放入热水中，用筷子搅拌融化后备用。把中筋面粉放入厨师机盆里，倒入融化的盐热水。3、安装好厨师机桶，启动厨师机揉面，大约8分钟揉至光滑。4、取出揉好的面团，滚圆成圆形，面团表面抹上一层植物油锁水，保鲜膜覆盖松弛40分钟。5、面团松弛的时候，制作油酥，小碗里放入面粉和1克食盐，30克植物油烧热后，淋在面粉上，用勺子搅匀成油酥。6、取出松弛好的面团，用切面刀从中间切开，分成两份。7、取一块面团，用擀面杖擀成长方形面片，把油酥淋在面片上抹匀，成薄薄的一层，把面团往右边对折，叠在一起，用切面刀把面片切成面条粗心的条状，注意面片边缘不要切段，切好的面片再次揭开，从上往下卷起，卷成筒状。8、两手抓住面团两头，把面团抻长，面团非常有弹性，可以抻长一点。9、把抻长的面团从一头，开始卷起，盘成圆形面团，加盖保鲜膜松弛10分钟。10、取出松弛好的面团，用擀面杖擀成薄饼，饼的大小和你所用的烙饼工具大小差不多即可。11、电饼铛刷上少许植物油预热，然后把擀好的饼胚放入电饼铛里，两面开始加热。12、中间翻面两次，把两面煎至金黄，用铲子把薄饼往中间一挤，丝丝分明的手抓饼就做好了。13、用手撕着吃最过瘾，外酥里软，烫面的手抓饼，即使放凉了也不会硬。小贴士：1、用的热水最佳温度在60度左右，可以用玻璃杯装水，手指碰触稍微有点烫即可。
2、面团一定要醒发松弛，这样做出的薄饼，放凉了也不会硬。
3、喜欢吃葱花的，放油酥的时候，可以加点葱花进去，做出来是葱香手抓饼。
家常手抓饼的做法
手抓饼的家常做法如下：
工具/材料：面粉、水、精盐、花生油、筷子、保鲜膜、案板、碗、擀面杖、平底锅。
1、面粉中加入盐和温水，用筷子搅拌成絮状。2、然后活成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。3、把面团拿出来，分割成90克一个，然后团成圆形后放在案板上，每一个面团上边抹一层油，盖上保鲜膜，再醒发十分钟。4、面粉中加入烧热的油，搅拌成为油酥。5、拿一个面团把它擀成薄一点的长方形面片，在面片上均匀地涂抹一层油酥，用叠扇子的方法把面团叠起来，然后用手把面团扯长一点，面团从一边开始卷起，收口按压在底部，依次做好所有的面团后，再放十分钟。6、把面团用擀面杖，从上往下擀成圆形的饼状。7、保鲜袋隔开，所有的饼叠放在一起，放入冰箱冷冻。8、锅中加少许油，把饼放入煎至两面金黄即可。
懒人手抓饼简单做法
有谁不爱吃喷香酥脆的手抓饼呢？以前总是外面买，这回自己试着做做吧！这次提供的食谱是一斤面粉哦，也就八个饼胚，吃不了还可以留着下次备用。
面粉是用的中裕旗下一款多用途小麦粉，中筋面粉，也就是是咱们日常生活中的家用面粉，用起来十分顺手，不管是面粉还是面团，色泽都特别自然，跟其他面粉能吃出明显差距。包装也非常精美，非常建议一试！
在制作的过程中要注意，如果天太凉，抹面用的猪油很快就被冻上，抹不开。猪油起酥总是最好的，植物油很难达到这种效果，所以不建议大家用植物油代替！
手抓饼的做法
步骤step
1500克面粉平均分成2份，一份加开水，一份加温水。搅成絮状，再和成面团。
步骤step
2每一份面团取10克猪油膏揉匀，不粘手为止。包上保鲜膜醒40分钟左右。
步骤step
3醒发好之后，把两个面团揉到一起，揉均匀。
步骤step
4平均分成8个小面团。滚圆。
步骤step
5用猪油加些葱头爆香，晾凉备用。（没用葱头直接用猪油化开）步骤step
6案板抹上油，取一小面团擀开成长片，越薄越好。刷上一层葱头油，撒一些葱花，一点盐。像叠扇子那样叠起来。
步骤step
7绕着团起来，把收口塞进里面。
步骤step
8团好的面饼上下各铺一张油纸。按扁，擀开成饼胚。做好所有的，就可以用冰箱冻起来。
步骤step
9吃的时候，平底锅加热，取出饼胚，不用解冻。小火，一面七成热时，打一个鸡蛋。
步骤step
10一面煎好，翻面。两面金黄，用铲子轻轻从饼边向内挤压，把饼打松散。
步骤step
11香肠用油煎一下。也可以用培根，根据自己需要。
步骤step
12有鸡蛋那一面挤上沙拉酱，番茄酱。摆上香肠，洗净擦干的生菜。
步骤step
13
一卷，开吃！
家庭手抓饼最简单的做法
用料
手抓饼 4
鸡蛋 2个
葱 1根
香肠 2根
手抓饼的第N种吃法的做法
两个鸡蛋倒入碗中请点击输入图片描述
倒入葱和香肠请点击输入图片描述
搅拌均匀请点击输入图片描述
放入手抓饼请点击输入图片描述
倒入一侧请点击输入图片描述
烙至两面金黄请点击输入图片描述
挤点沙拉酱请点击输入图片描述
中间切一刀请点击输入图片描述
制作完成，太好吃了
手抓饼坯子的做法简单
提前准备好坯子，早上做早餐就省时多了。
用料
普通面粉 500克
开水 150克
凉水 150克左右
黄油 70克（其中20克加在面团里）
盐少许
手抓饼坯子的做法
开水150克加入面粉中，用筷子搅拌，然后在加入150克左右凉水，水的多少看面的吸水性酌情添加。初步成团后加入软化的20克黄油，揉至表面光滑，比较有韧性，面团相对较软些，放在一边松弛30分钟。
面团平均分成8份，表面抹少许油，防粘
要在案板上涂抹油，取一块儿面团擀成薄薄的大片，越薄越好，几乎成透明状。
在饼皮上撒少许盐，均匀的涂抹上一层黄油，黄油提前放微波炉软化，将饼皮像折扇子一样折叠起来，千万不要用卷的方法。
饼皮折叠成长长的一条，从一头边抻边卷，盘成一团。
将整形好的饼坯团松弛20分钟后，擀成薄饼。
一次多做几个，每一个饼坯用油纸或保鲜膜隔开，放在冰箱冷冻柜里，每次吃的时候不用解冻，直接放在平底锅中烙就可以了。
小贴士
这种和面属于半烫面的方法，如果全部烫面，面团韧性较差，不好擀成薄薄的大片，手抓饼的层次也就不那样分明酥软了，还有就是在烙制的时候，锅中放一点油，饼从冰箱取出不用解冻直接放入，烙至一面金黄翻面，用铲由外向内推动饼边，有助于分层。取出饼，在锅中打入一个打散的蛋液，微微凝固把饼盖在鸡蛋上，两者会粘连在一起，鸡蛋完全熟透，取出卷上喜欢的蔬菜，挤上各种酱料，开吃吧！
以上是小编为大家整理的关于“家常手抓饼简单做法（家庭手抓饼最简单的做法）”的具体内容，今天的分享到这里就结束啦，如果你还想要了解更多资讯，可以关注或收藏我们的网站，还有更多精彩内容在等你。
家常手抓饼简单做法（家庭手抓饼最简单的做法）相关推荐：