色素提取(最实用的天然色素提取 *** )
经常有朋友看到别人做的面食，添加了水果、蔬菜后，变得五颜六色非常漂亮，于是突发奇想自己尝试做一下，然后就会疑惑，我的紫薯馒头怎么变成了绿色？火龙果馒头怎么变成了黄色？明明都是水果蔬菜做的，难道我用的是假的吗？
其实你用的食材没有问题，只需提前 *** 成果蔬粉就可以解决喽。比如吃不完的南瓜，紫薯，菠菜，一切带颜色的蔬菜水果都可以做，有了果蔬粉，你也一样可以做出颜值高的面食，再也不用羡慕别人了。吃不完的南瓜不要扔，做成果蔬粉，比买的健康
很多朋友就会说：我用果泥或者色素不可么？可以，但是果泥呢，每次用之前需要时间来做，非常的不方便，而色素不用说了，添加剂不安全，这谁都知道。所以有一份自制的果蔬粉，对于爱做面食的大家来说，真的是非常方便又实用了。今天小宁就教大家做果蔬粉，做法非常简单，一起来看一下吧。最实用的天然色素提取 *** ，自制果蔬粉，纯正无添加，面食都能用。
【果蔬粉的 *** *** 】：1、准备食材：南瓜、紫薯，清洗干净，把皮削掉，然后切成小薄片，紫薯放在蒸笼上大火蒸10分钟，南瓜不需要蒸熟。是否需要进行熟化处理，需要看是不是会变色。比如紫薯，菠菜，等容易变色的蔬菜，需要提前处理熟再风干，南瓜，胡萝卜等不容易变色的，可以切成片直接风干。
2、蒸好的紫薯和南瓜直接放在晾网上，铺平，尽量不要压着， 以免风干的时候有一些不到位，无法打成粉。然后准备一个干果机，把准备好的食材放进去，60度风干8个小时。
3、8个小时以后，咱们的紫薯片和南瓜片就变得干干的了，然后把它们直接放入破壁机中打成粉末的状态。
4、然后把搅打好的粉末给它们过一下筛，剩下比较粗糙的部分再次放入破壁机中搅打一遍，再次过筛，下到剩余的粗糙颗粒无法打成粉末就可以了，我们就得到了这样细腻的果蔬粉。
5、家里有干燥剂的可以给打好的果蔬粉中加一包干燥剂，如果没有的话，可以加玉米淀粉混合一下，同样能起到干燥防止回潮的作用，这样才可以做一次用很久。
6、然后把做好的果蔬粉给它们都装进瓶子中密封保存起来就可以了。
有了这个 *** ，想做什么颜色的果蔬粉都可以，赤橙黄绿青蓝紫，想要什么颜色就做什么颜色，再想做彩色的面食，随便取一些，真的是非常方便。
小宁碎碎念：1、紫薯这种熟制的 *** 还可以做菠菜、甜菜根等。
2、南瓜这种生制的 *** 还可以做火龙果。
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