嫩黄豆炒肉的家常做法（新鲜黄豆炒肉的家常做法）
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嫩黄豆炒肉的家常做法（新鲜黄豆炒肉的家常做法）
嫩黄豆炒肉是一道美味可口的家常菜肴，以其独特的口感和丰富的营养成为许多家庭的最爱。下面将为大家介绍一下制作嫩黄豆炒肉的家常做法。
我们需要准备新鲜的黄豆和猪肉。新鲜的黄豆经过泡发后更加香糯可口，而选用带有一些肥瘦交替的猪肉则能使菜肴更加鲜嫩多汁。将泡发好的黄豆和切成小块的猪肉分别放入清水中浸泡30分钟，以去除其中的杂质和异味。
我们需要准备一些葱姜蒜和其他调料。葱姜蒜的加入能增添菜肴的香气和口感，而适量的调料则可以提升菜肴的味道。将葱姜蒜切成末，准备好盐、酱油、料酒和白胡椒粉等调料备用。
我们开始炒制嫩黄豆炒肉。在锅中加入适量的食用油，大火加热至锅底微微冒烟，然后放入葱姜蒜末煸炒，使其释放出香味。将泡发好的黄豆和切好的猪肉一起放入锅中煸炒，炒至黄豆变得金黄色，肉变得鲜嫩并熟透。
我们加入适量的调料调味。先放入适量的盐，再加入酱油、料酒和少许白胡椒粉，然后翻炒均匀，使调料充分融入黄豆和猪肉中。炒熟后，用勺子将菜肴装盘即可。
嫩黄豆炒肉制作简单，口感鲜嫩可口，且富含丰富的蛋白质和微量元素，是一道非常健康的家常菜肴。无论是作为一道主菜还是配菜，都能带给我们美味的享受。不妨一试，让家人们尝到这道美味的家常菜，享受餐桌上的温暖和快乐。
嫩黄豆炒肉的家常做法（新鲜黄豆炒肉的家常做法）
食材
主料
五花肉
100g
黄豆
100g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
3片
淀粉
适量
豆瓣酱
1勺
生抽
6ml
鸡精
适量步骤1.干豆子提前用清水泡2小时、2.五花肉里面加入适量的淀粉和料酒、3.坐锅烧热加入菜籽油、4.（姜忘记拍了）加入姜碎、5.肉放下去炒香、炒一分钟、6.加入泡好洗干净的豆子、翻炒3分钟、7.加入精盐适量、8.加入大半碗清水小火慢慢煮15分钟。9.十分钟后加入一勺豆瓣酱。10.生抽少许上色入味、11.撒点鸡精就能出锅咯。
嫩黄豆炒肉的家常做法窍门
黄豆炒肉的做法
买的生黄豆，用水泡一天差不多可以啦请点击输入图片描述
胡萝卜切丁，蒜切片，肉切成丁请点击输入图片描述
锅中倒油，放入蒜片炒香，倒入肉丁翻炒，随后倒入酱油继续翻炒，最后倒入黄豆，胡萝卜丁请点击输入图片描述
出锅请点击输入图片描述
新鲜黄豆炒肉的家常做法
主料:瘦肉 (半斤)嫩黄豆 (半斤)
厨具炒锅做法1.黄豆用青水冼去嫩皮，肉切片或丝，红椒切段，姜切片2.油烧热放进切好的瘦肉及姜片，红椒段，加盐翻炒。3.待肉炒干水分倒进冼好的嫩黄豆4.加盐翻炒5.待嫩黄豆炒熟透时调入生抽即成
黄豆米炒肉的家常做法
【青黄豆炒肉粒】
准备材料：青黄豆、猪肉、油、盐、生粉、胡萝卜、姜、蒜
做法：
1、将青黄豆洗净，胡萝卜洗净去皮切小块，姜蒜切片备用；
2、将猪肉洗净切丁，放入碗中加入适量酱油、生粉和水腌制；
3、在锅中放入适量清水烧开，下青黄豆和胡萝卜粒焯水后沥干待用；
4、起锅后在锅中加入适量油，烧热后爆香姜蒜，倒入猪肉丁炒至变色；
5、将焯过水的青黄豆和胡萝卜粒倒入锅中，炒至断生，下适量的盐调味；
6、淋入腌制肉粒的芡汁，翻炒均匀即可出锅。
【青黄豆炒虾仁】
准备材料：青黄豆、虾仁、油、盐、水淀粉、生姜、料酒
做法：
1、将虾仁解冻，生姜洗净切片，虾仁去除虾线放入碗中加入适量盐用手轻轻的抓匀，用流动水洗净；
2、放入适量盐、料酒、生粉、生姜片到虾仁中，抓匀腌制2小时；
3、在锅内烧开水，下入青黄豆加入适量盐焯水后捞起浸在冷水中；
4、在锅中下油，爆香姜片，倒入虾仁炒至全部变色捞起；
5、锅内倒入底油下入青黄豆加入盐煸炒均匀，加入开水大火烧开；
6、把虾仁回锅大火烧开，加入水淀粉勾芡后熄火出锅。
黄豆炒肉的家常做法窍门
今日为你推荐的特色美食是肉炒黄豆，大豆的营养成分十分高，在其中蛋白的成分是十分明显的，大豆含有的蛋白和碳水化合物与人体内的十分类似，因此最非常容易被消化吸收，因而强烈推荐大伙儿多吃大豆，下边是肉炒黄豆这道美食制作方法。一、肉炒黄豆的做法1.干黄豆提早用清小水泡2钟头、2.五花肉里边添加适量的木薯淀粉和米酒、3.坐锅烧热添加食用油、4.（姜忘掉拍了）添加姜碎、5.肉放下去炒出香味、炒一分钟、6.添加泡好洗干净的黄豆、煸炒3分钟、7.添加精盐适量、8.添加大半碗冷水文火渐渐地煮15分钟。9.十分钟后添加一勺郫县豆瓣酱。10.生抽酱油少量着色进味、11.弄点味精就能起锅咯。二、大豆炒肉片的做法流程1.准备好食物：泡开好的大豆，氽好的肉皮切成一小块，姜辣切割成小段；2.锅里放适当油，油烧后，放猪肉皮煸炒；3.放姜蒜朝天椒段；4.把姜蒜朝天椒段爆锅出香气；5.放进大豆煸炒；6.豆熟加盐放鸡精勾茨煸炒；7.起锅摆盘。三、肉炒黄豆芽原材料原材料：绿豆芽调料：生猪肉，葱，姜，八角，生抽作法1、绿豆芽清洗，肉切粗丝，葱切葱段，姜切条。2、底锅滚油，放八角进行爆香，倒进丝袜高跟鞋爆锅至掉色。3、放进切完的葱段跟生姜沫，淋入生抽。4、最终倒进豆芽菜油爆，豆芽菜不容易熟需多炒一回。四、嫩大豆炒瘦肉食物：猪瘦肉500克，嫩大豆500克，盐适量，油适当，辣椒干2个，生姜片适当制作过程：1.大豆用白水冼去嫩皮，肉切成片或丝，尖椒切条，生姜切成片。2.油烧开放入切完的猪瘦肉及生姜片，尖椒段，放盐煸炒。4.待肉炒干水份倒入冼好的嫩大豆。5.放盐煸炒，待嫩大豆炒烂熟时加入生抽酱油即成。
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