椰汁马蹄糕千层糕的做法250G（椰汁马蹄糕千层糕的做法）
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椰汁马蹄糕千层糕是一道美味可口的传统糕点，它的制作过程虽然稍微繁琐，但是只要耐心和细心，每一个步骤都能够顺利完成。下面就让我们一起来学习一下椰汁马蹄糕千层糕的制作方法吧。
我们需要准备250克的马蹄粉、250克的糖、250毫升的椰汁和500毫升的水。将马蹄粉和糖混合在一起，并慢慢加入椰汁和水，搅拌均匀，直到没有颗粒状物质出现。
将混合好的面糊倒入一个锅中，然后加热至煮沸。煮沸后，转小火继续煮10分钟，不停地搅拌，直到面糊变得更加浓稠。
将煮好的面糊倒入一个容器中，然后用铲子倒出一层在一个蒸锅的蒸盘上，用刷子在表面刷上一层油，然后放入冰箱冷冻30分钟。这一步是为了让每一层都能够更好地粘在一起，形成千层状。
在冷冻30分钟后，取出蒸盘，再倒上一层面糊，重复上面的步骤，直到面糊用完为止。记得每倒一层都要刷上一层油。
将蒸锅加热至水开后，将蒸盘放入蒸锅中，用中小火蒸煮大约30分钟，直到糕点完全熟透，表面呈现出金黄色。
待蒸煮完成后，将蒸盘取出，放置在冰水中冷却15分钟，然后用刀将糕点切成小块即可享用。
椰汁马蹄糕千层糕的制作虽然复杂，但是只要按照上面的步骤一步一步来，就能够做出美味的糕点。它的口感软糯，椰汁的香气更是令人回味无穷。无论是作为甜点还是下午茶点心，都十分适合。希望大家能够尝试一下这道传统的椰汁马蹄糕千层糕，用它来给自己和家人带来一份美味和惊喜。
椰汁马蹄糕千层糕的做法250G（椰汁马蹄糕千层糕的做法）
用料：马蹄粉250g；马蹄8只；黄糖290g；水1500ml。
马蹄糕的做法
1、材料分别调成两份浆，搅拌均匀后过筛2次。2、750ml水加入黄糖和切好的马蹄，在锅里煮融。3、缓缓加入一小碗第一步的马蹄浆，并一边加入一边搅拌（约两分钟），变成熟粉浆，然后熄火。4、把剩下的生粉浆，倒入第三步当中，并均匀搅拌，形成生熟浆。5、蒸糕的盘子里面涂上油，然后倒进生熟浆。6、一共9层，最后一层蒸5分钟，出锅后把表面的水抛掉，凉透后才能脱模切块。7、蒸好后的马蹄糕要冷却后才能脱模切成块状。
椰汁马蹄糕千层糕的做法
椰汁马蹄糕千层糕的做法如下：
1、食材：马蹄粉一盒，红糖3条，椰浆一罐，白糖150克。2、将一盒马蹄粉（250ml）装，加入250ml常温水适量直至搅拌均匀。3条红糖（约250ml）放入280ml的水中煮溶。将约300ml的马蹄水放入已经融好的红糖水中。将150ml白糖加入150ml水一起煮溶化，待白糖与水溶为一体后，再加200ml马蹄水，再加一罐椰浆。3、分成红浆和白浆之后，开始蒸了。每层3分钟，一层红，一层白。就这么重复交替着蒸。完全分完层之后，再蒸5分钟，拿出冷却后再冰冻即成为好吃又营养的千层糕了。糕点简介
糕点（Cakes and Pastries）是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。
椰汁马蹄糕千层糕的做法窍门窍门
椰汁马蹄糕千层糕的做法如下：
工具／原料：马蹄粉、黄片糖、椰浆400、炼奶、食用油、清水、10寸模具1个、汤盆2个、烤箱。
1、将马蹄粉4：6分成两份，分别倒入两个汤盆，各加半碗水搅拌均匀。2、将椰浆一罐，炼奶适量倒入40%的马蹄粉浆中备用。3、用两碗水将全部黄片糖煮融化。4、糖水倒入60%的马蹄粉浆中备用；注意：糖水倒入粉浆过程中需边倒边搅拌。5、模具涂抹少许油，方便离模。第一层先放加糖水的粉浆，将模具放入预热好的杜邦蒸烤箱中（使用蒸汽功能，温度设定110度，时间1小时），第一层加热时间以粉浆凝固为宜。6、接着拿出模具第二层放加椰浆的粉浆。7、蒸好的马蹄糕取出放凉后就可以离盘。找个与模具大小的碟，对准一转过来就会离盘。记得马蹄糕一定要放凉才好离盘哦。8、根据自己喜好加一些装饰，也可不加。
椰汁马蹄千层糕的做法250G
炎热的夏天总是想着吃一些冰冻的美食，也总是习惯性的打开冰箱寻找。 今天介绍一款椰汁马蹄千层糕，它质地细软Q弹、，口味香甜可口
用料
马蹄粉250克（平均分成两份各125克）
椰浆一罐400毫升
黄糖两片200克
椰汁马蹄千层糕的正确做法，方法简单，步骤详细，爽滑又Q弹的做法
原材料：马蹄粉250克（平均分成两份各125克），椰浆一罐（400毫升），黄糖两片（200克）
将125克马蹄粉+400毫升清水倒入容器
充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆
马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）
将200克黄糖+300毫升清水煮开
关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆
迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）
一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆
充分搅拌均匀得到生熟浆
将125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆倒入容器
充分搅拌均匀
过滤得到白浆
生熟浆及白浆制作完成
水烧开后蒸盆加入一层生熟浆蒸3分钟
再加入一层白浆蒸3分钟，以此类推
蒸完后取出放凉,彻底放凉后切块食用即可
椰汁马蹄糕千层糕的做法500克
准备食材：
【椰汁千层糕分为两部分】
黄浆部分：
马蹄粉130克 清水250+250+100克 红糖（切碎）150克
白浆部分：
马蹄粉110克 椰浆400克 纯牛奶150克1、先做黄浆部分：把130克马蹄粉加入250克清水，搅拌均匀后过滤去渣，这样得到一小盆比较浓稠的白浆糊。2、150克红糖放入250克清水烧开融化。3、红糖煮沸后加入1-2勺白糊浆进去煮熟浆，边加边搅拌，煮成半透明状。熟浆倒入白糊浆中继续搅拌均匀，然后加入剩余的100克水，边加边搅拌。（这部分冷水最后加，是避免熟浆失败，用于调节整体的浓度和粘稠度）
4、白浆部分：150克牛奶，400克椰浆，一起倒入110克马蹄粉中搅拌均匀然后过滤。5、调好的白浆和黄浆。6、正常这样比例下来，两盆浆的量应该各一半。
看黄浆成不成，就对比一下白浆的状态。7、然后就开始一层黄一层白的开始蒸。每层大概3-5分钟，拿个小勺子用背面轻碰一下，可以看到熟了没，也可以看看出水没。（这步骤反复操作把黄浆，白浆蒸完即可）*注：中途如果出水，拿出来倒掉继续下一层就行。
8、放冷水中放凉，轻轻拨一下四边，就可以脱模了。
*戓你不用放冷水中，放到常温处放凉也可以的，凉透了没热气了就可以脱膜了。9、第一层盘子里的水要抹干哦10、然后切成你要的形状。11、吃不完的冬天可以放室温下（夏天除外），三天内吃完基本上都没问题。有多的千层糕点用保鲜膜封存起来，可以放冰箱冷藏起来。如果天气热可以放冰箱冷藏，不过会稍微变硬，拿出来要解冻放一下哦。
*注：从冰箱拿出来不要直接吃，要蒸热才能吃哦！
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