电饭锅烩饭(电饭锅烩饭的做法)
电饭锅烩饭(电饭锅烩饭的做法),老铁们想知道有关这个问题的分析和解答吗,相信你通过以下的文章内容就会有更深入的了解,那么接下来就跟着我们的小编一起看看吧。
电饭锅烩饭(电饭锅烩饭的做法)
电饭锅是现代家庭中必备的一种厨房电器,不仅可以轻松地煮饭,还可以进行更多的烹饪操作。电饭锅烩饭是一道简便又美味的家常菜。我将为您介绍一下电饭锅烩饭的制作方法。
准备好所需的食材。我们可以选择鸡肉、猪肉、牛肉或海鲜作为主要的肉类食材,再加入一些蔬菜如胡萝卜、豌豆等。还需要一些调味料如盐、酱油、姜蒜等,以及适量的米饭。
将米饭洗净,浸泡15-20分钟。然后将蔬菜切成小块,肉类食材切成适合食用的大小。
将电饭锅加热,倒入适量的油,放入姜蒜爆炒出香味。之后,将切好的肉类放入锅中翻炒,使其变色。
加入切好的蔬菜,继续翻炒。这样可以让蔬菜更加入味,同时也可以保留蔬菜的口感和营养。
待肉类和蔬菜炒至八成熟时,倒入米饭。注意,米饭要提前用清水冲洗,去除多余的淀粉,这样煮出来的饭粒会更加饱满。
加入适量的水,调入适量的盐和酱油,然后盖上电饭锅的盖子,按下煮饭键开始烹饪。
等待约15-20分钟后,就可以闻到浓香四溢的烩饭香气了。此时,可以打开电饭锅的盖子,用铲子轻轻地翻炒一下,将煮熟的饭搅拌均匀。
即可盛出享用。电饭锅烩饭的特点是饭粒饱满而不粘,肉类和蔬菜的香味完美融合。无论是单独食用还是搭配其他菜肴,都能够带来美味的口感和丰富的营养。
电饭锅烩饭是一道简单而方便的家常菜肴,只需要准备好食材并进行简单的烹饪步骤,就能够制作出美味可口的烩饭。无论是作为一个忙碌的家庭主妇,还是一个不擅长烹饪的新手,都可以轻松地尝试制作这道菜肴。让我们在家中就能够享受到饭店级别的美食!
电饭锅烩饭(电饭锅烩饭的做法)
前言
简单食材在家里也来点西班牙风味,可以改变食材哦!(回头一看,一个月左右吃了这么多东西又制造了多少的垃圾,记录真可怕啊!)
材料
主料:大米、西红柿、海鲜、豌豆粒;
辅料:黑胡椒碎、橄榄油、盐
番茄海鲜烩饭(电饭锅版)
1
准备一下食材,虾改刀成(虾球)鱿鱼头过水焯熟,豌豆粒煮熟
2
焖米饭水稍微少些加淡盐,摆放食材(海鲜番茄)后加入橄榄油煮饭
3
煮饭时加了一个小黄油
4
去掉西红柿皮开始拌吧!
5
撒上豌豆粒黑胡椒碎
电饭锅烩饭的做法
八种烩饭美食做法!
日式咖喱烩饭:食材:咖喱2块、米饭2碗、西兰花2小块、胡萝卜半个、土豆1个、洋葱小半块、鸡胸肉1块、盐少许、黑胡椒粉。做法步骤:1、鸡胸肉切小丁,加少许盐适量黑胡椒粉抓匀腌制10分钟,西兰花、胡萝卜、洋葱切小,土豆切小洗去淀粉,电饭煲煮2碗米饭。2、起锅热油爆香洋葱至微焦,加胡萝卜土炒至7分熟,再加西兰花翻炒一下。3、加入适量的清水和2块咖喱块煮沸,加人腌制好的鸡胸肉和米饭翻炒煮至汤汁浓稠即可。
青椒土豆烩饭:食材:土豆,青椒,葱段大蒜,小米辣。做法步骤:1、首先调个酱汁,碗中加半碗清水+生抽+耗油老抽盐+淀粉操作备用。2、土豆切小块,清洗干净控干水分,锅中入油,加入土豆块炒至金黄,加入葱蒜小米辣炒出香味。3、再加入调好的酱汁和青椒块,煮至汤汁浓稠人提前蒸好的米饭拌匀即可。
番茄火腿肠烩饭:食材:米饭,番茄,火腿肠。做法步骤:1、炒锅放油烧热,放人番茄块翻炒均匀,放人生抽2勺,老抽半勺盐少许,蚝油1勺翻炒片刻。2、放入火腿片,适量清水煮沸,放入米饭翻炒均匀后放入葱花翻炒均匀即可。
菌菇香肠烩饭:食材:香菇,香肠,剩米饭,葱花。做法步骤:1、酱汁:1勺生抽,1勺蚝油,1勺醋,少许老抽,半勺细砂糖,1勺淀粉,半碗水搅拌均匀。2、香菇,香肠切片,锅中油烧热放入香肠煎至上色盛出,放入葱蒜煸香。3、倒入香菇和香肠翻炒,倒入酱汁煮开,放入剩米饭拌匀至浓稠即可。
番茄青椒鸡蛋烩饭:食材:熟米饭,番茄,青椒,鸡蛋,葱蒜。做法步骤:1、番茄去皮切小块,青椒切小块鸡蛋打散成蛋液,葱花蒜末切好。2、起锅热油,倒入蛋液炒凝固盛出来,原锅留底油,爆香葱,加入番茄炒软,倒小半碗水,加入1勺番茄酱,1勺生抽,1勺蚝油,少许盐,加入青椒鸡蛋炒匀,米饭放进去,翻炒均匀即可。
番茄肥牛烩饭:食材:番茄、肥牛300g 米饭一碗、洋葱。做法步骤:1、调酱汁:两勺生抽+一勺蚝油+一勺老抽+一勺番茄酱+一勺白糖+一勺淀粉半碗清水搅拌均匀。2、肥牛冷水下锅焯水捞出待用。热锅冷油炒香洋葱丁,倒入番茄炒出汁。3、倒入调好的酱汁,放入肥牛,倒入米饭,中小火煮至汤汁浓稠即可。
香菇鸡肉烩饭:食材:大鸡腿,洋葱半边、葱姜、香菇。做法步骤:1、鸡腿去骨切小块放人葱姜+1勺料酒+1勺生抽+少许黑胡椒腌制10分钟。2、调酱汁:1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+半勺糖+1勺淀粉少许盐,适量黑胡椒半碗清水搅拌均匀。3、锅内起热油,放入鸡丁炒至变色盛出,放洋葱和香菇丁翻炒变软倒入鸡丁,倒入调好的酱汁煮沸,倒入米饭中小火焖煮至汤汁浓稠即可。
番茄土豆烩饭:食材:土豆、番茄、胡萝卜、米饭1碗。做法步骤:1、番茄、土豆、胡萝卜切块待用。2、调酱汁:两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油一勺番茄酱+半勺白糖+一丢丢盐+一勺淀粉半碗清水搅拌均匀。3、锅内起热油,放入土豆煎至金黄,胡萝卜煎至变色,锅内留油,放入番茄炒出汁,放入胡萝卜土豆倒入酱汁和米饭煮至汤汁浓稠即可。
电饭锅腊肠饭
主料
鲜香菇4个
甜玉米1个
胡萝卜1/2个
广式腊肠1段
大米100g辅料
香油适量
盐适量
鸡粉适量步骤1.将香菇(个人比较喜欢新鲜的香菇,因为觉得干香菇的味道太重,我不喜欢,喜欢干香菇的孩纸要自己用温水泡开哈)切丁,玉米粒洗净,将胡萝卜切丁,广式腊肠切丁,白米洗净;2.按下煮饭键加少许香油(一般的调和油也可以,但是有一定不要多,能够让电饭锅底都铺满就行了,因为腊肠里有油,煮一下油就出来了,如果一开始放油多了,你会觉得整锅饭都是油乎乎的哟),放入香菇丁及腊肠丁,盖锅盖约2分钟;3.然后放玉米粒,胡萝卜丁,盐、鸡粉、炒匀;4.再放入洗净的大米,用锅铲将饭菜拌匀;5.加入清水(根据平时煮饭的量就可以了,下多少米就按照平时放多少水)。按下煮饭键,等到电锅跳至保温键后再焖约5分钟。6.出锅啦,好香的哟。大家都来试试吧~~~
小贴士
1、第二步放油煮腊肠和香菇的时候不要放很多油,免得有太多会觉得腻;
2、第三步还可以放一些青豆,因为现在这个季节没有,就省略了,不然花花绿绿的,看着更有食欲哦;
3、第五步煮饭的时候放水量按照平时的量就可以了。
电饭锅烩饭的做法大全
烩饭的家常做法
第1道、鱼片烩饭
【材料清单】
白米饭1碗,黑鱼肉300克,洋葱50克,豌豆10克,玉米粒10克,胡萝卜少许,蛋白1个,胡椒粉少许,盐5克,生粉10克,糖10克,食用油、鸡粉、生抽、番茄酱适量
【制作方法】
1、将黑鱼肉洗干净切片,放入碗中加入盐、生粉、生抽腌10分钟;洋葱洗净,去皮、切丁。
2、锅中倒入适量油烧热,放入鱼片迅速过油,捞起沥干油分。
3、锅底留油,放入洋葱炒香,加入番茄酱、糖和适量水煮滚,放入鱼片、豌豆、胡萝卜丁、玉米粒煮熟,调入胡椒粉、鸡粉,盛起淋在白米饭上即可。
美食小贴士:黑鱼营养价值很高,有健脾利水、益气补血之功效。
第2道、蚝油虾仁烩饭
【材料清单】
白米饭1碗,鱿鱼100克,虾仁70克,鲜干贝4个,蟹腿肉50克,豌豆10克,玉米粒10克,胡萝卜粒适量,蚝油10毫升,米酒10毫升,糖5克,生粉5克,鸡高汤300毫升,香油3毫升,胡椒粉3克,姜适量,食用油适量
【制作方法】
1、将鱿鱼去须,去内脏洗干净,先用刀划交叉花纹,再切片;姜去皮洗干净,切丝。将虾仁、鲜干贝、蟹腿肉均洗净,和鱿鱼卷分别放入滚水中焯烫一下,立即捞出备用。
2、锅中倒入油烧热,爆香姜丝,放入虾仁、鲜干贝、蟹腿肉和豌豆、玉米粒、胡萝卜粒快炒一下,加入鸡高汤煮开,再加入鱿鱼卷和所有调味料拌炒均匀,盛起,淋在白米饭上即可。
美味小贴士:
海鲜要焯烫一下再烹调,才能充分吸收调味料的味道。用来去腥的米酒,也可以事先浸泡食材,再加入其他调味酱料烹调,如此吃起来,酒香味更浓。
第3道、热辣酱蟹肉烩饭
【材料清单】
白米饭1碗,蟹腿肉75克,红甜椒10克,香菇15克,鸡蛋1个,香菜末适量,高汤300克,盐5克,鸡粉3克,橄榄油10毫升,生粉5克,红葱头10克,辣虾酱适量,鱼露3克
【制作方法】
1、将红甜椒洗干净去蒂,去籽切丁;香菇洗干净、泡软后切成丁;红葱头洗净,去皮切成末;将蟹腿肉洗净,放入涉水中焯烫一下,捞出沥干;鸡蛋打入碗内,搅打成蛋汁。
2、净锅内倒入适量橄榄油,放入葱头、红甜椒和香菇丁炒香,再加入蟹腿肉、辣虾酱、鱼露及盐、鸡粉和适量高汤拌炒。
3、起锅前加生粉以水勾芡,淋入蛋液快炒后盛出,淋在白米饭上,撒上香菜末即可。
电饭锅做烩饭
我们都知道,宝宝长到一岁的时候,一般都会吃各种各样的辅食,也可以开始添加主食的,这个时候是可以适量吃一些米饭的,一定要煮的软一点,这样宝宝吃了会更容易消化一些。那么一岁的宝宝怎么吃米饭比较好呢?下面让我们具体来看看吧! 一岁的宝宝可以吃米饭吗 一岁的宝宝虽然可以开始自己吃饭,辅食也逐渐变成主食,然而也不易完全与成人一样,吃同样的米饭,因为成人的米饭煮的比较硬,宝宝的消化和咀嚼能力有限,所以难以完全嚼碎和消化。 其实一岁宝宝吃米饭,我很推荐宝妈多给孩子做做烩饭、焖饭类辅食。这类辅食有米饭又有蔬菜肉类,然后在备点小汤就是宝宝一餐了。关键是焖饭、烩饭可以做的很软,它比米粥干又比大人吃的米饭软,适合宝宝吃;宝宝自己用勺子舀起来又不易滑落,也有利于锻炼宝宝自主进食能力。 一岁的宝宝怎么吃米饭好 虾皮丝瓜焖饭(11m+) 食材:大米、丝瓜、虾皮、番茄 做法: 1 大米洗净,放进电饭锅里或者BB煲里,加适量清水,煮成软烂浓稠些的软米饭; 2 虾皮放入清水里浸泡十几分钟,中途多次换水去掉一些盐分,之后捞出沥干水分备用; 3 番茄放入开水内浸泡几分钟去皮,之后切碎备用;丝瓜去皮去瓤切成小颗粒或者擦成细丝; 4 起锅开火,放点油,放入番茄翻炒出汁后,加入丝瓜和虾皮炒匀,在加一点点清水将食材煮熟; 5 煮至食材熟透后放入提前煮好的软米饭拌匀,最后收干水份后关火盛出。 杂蔬鲜虾烩饭(12m+) 食材:熟米饭、鲜虾、西兰花、胡萝卜、洋葱 做法: 1 鲜虾清理干净,留下虾仁后洗净剁碎,盖上生姜片腌制几分钟去腥; 2 西兰花入沸水锅焯水一分钟后捞出切碎;胡萝卜去皮洗净,洋葱洗净分别切成小颗粒备用; 3 起锅开火,锅内放点油放入洋葱煸炒出香味后放入胡萝卜和虾仁翻炒至虾仁变色后,加入一点清水; 4 水煮开后放入熟米饭和西兰花拌匀,最后煮至水份收干后关火盛出。 一岁宝宝吃米饭要注意什么 一岁后宝宝的饮食要慢慢过度到以三餐为主以奶为辅的模式,而米饭当然可以做为每餐的主食,但是有几个小建议: 1.宝宝的饮食建议食材多元化,即使主食也不例外 建议不要每顿都给白米饭,可以加一些其他杂粮一起煮出来吃,比如小米、黑米、燕麦米等等。还可以搭配一些薯类一起,比如紫薯、红薯、芋头等,还有三药、胡萝卜都可以。 2.米饭也可以做的不一样 比如可以放几块排骨或者鸡肉、加点土豆、青豆、胡萝卜、西红柿等等一起焖一锅饭,这样各方面营养就很丰富了,也不用再另外做菜了,可以搭配点奶制品也蛮好。 3.主食也不光是米饭这一种 面食类也可以换着来,馒头、包子、发糕等等这些都可以做为主食来给宝宝吃的。馒头也可以做成各种蔬菜馒头、发糕也可以各种口味。 宝宝添加辅食的原则 有稀到稠 宝宝的辅食,刚开始可以添加米粉,米粉必须先比较稀,等宝宝再大点,可以调稠一些。 辅食要从少到多 宝宝胃口很小,一次是吃不了太多的,妈妈可以先给一点点宝宝吃,等宝宝适应了,喜欢吃了,可以再加大分量,要根据宝宝的胃口量添加哦,不然吃太多宝宝会不舒服的。 由简单,到多元化 简单,就是单一的食物,就像米粉这种。之后可以慢慢给宝宝添加更多丰富的食物,比如可以给宝宝煮胡萝卜粥,山药粥,还可以煮一些软面条,包子等。慢慢增加宝宝的辅食。
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