碳烤蒜蓉生蚝热量（碳烤生蚝蒜蓉的做法）
hello大家好，今天小编来为大家解答以下的问题，碳烤蒜蓉生蚝热量（碳烤生蚝蒜蓉的做法），很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
碳烤蒜蓉生蚝是一道极具诱人的美食，不仅口感鲜美，而且还富含丰富的营养物质。它是以新鲜的生蚝为主料，配以精心制作的蒜蓉酱汁，并经过碳烤的独特烹调方式，使得生蚝的鲜美与蒜蓉的香味完美融合。下面就让我们一起来了解一下碳烤蒜蓉生蚝的热量以及制作方法吧。
让我们来了解一下碳烤蒜蓉生蚝的热量。根据专业的营养分析，每100克的碳烤蒜蓉生蚝大约含有150卡的热量。相比于一般的烤蚝而言，碳烤蒜蓉生蚝更加健康，因为它采用了碳烤的方式，不需要额外添加油脂来烹饪。生蚝本身就是一种低脂肪、高蛋白质的食物，对于保持身材和促进肌肤健康都有很好的效果。
让我们一起来了解一下制作碳烤蒜蓉生蚝的方法。我们需要准备新鲜的生蚝以及蒜蓉酱汁的材料。蒜蓉酱汁的制作可以选择将蒜末、生姜末、葱末等调料混合在一起，也可以根据个人口味加入适量的酱油、花椒油等调味品。
制作过程中，我们先将生蚝洗净，用刷子刷去表面的泥沙。用铁丝网将生蚝铺在烤炉上方的火烧石上，用中火炭烤约2分钟。之后，我们可以用刷子将蒜蓉酱汁均匀地刷在生蚝上，再继续炭烤约1分钟，直到蚝肉微微翘起即可。
将碳烤蒜蓉生蚝取出，撒上些许香菜末或者葱花点缀，美味的碳烤蒜蓉生蚝便完成了。吃到嘴里，鲜嫩的生蚝与浓郁的蒜蓉香味交相辉映，令人回味无穷。
碳烤蒜蓉生蚝既美味又营养，不仅能够满足人们对于美食的追求，还能够保持健康的饮食习惯。无论是做为日常的一道菜肴，还是作为宴会上的一道佳肴，碳烤蒜蓉生蚝都会给您带来惊喜与享受。快来动手尝试制作一下，让这道美味的菜肴成为您家庭餐桌上的一道亮眼之选吧！
碳烤蒜蓉生蚝热量（碳烤生蚝蒜蓉的做法）
烤生蚝热量是每100克的热量为57大卡。其中含有约1.5克的脂肪和约10.9克的蛋白质，属于高蛋白食物。因此适合减肥人群与健身人群适当食用。
生蚝是逆抗性最强的水生动物之一，能耐受夏天的炎热和冬天寒冷的天气，同时在中国拥有丰富的生蚝养殖资源。在现代，由于生蚝味道肥美，肉质细腻，且易于消化，已经成为人们生活中常见的经济型养殖贝类。烤生蚝的做法。1、烤箱预热200度。将葱切葱花，蒜头压成蒜蓉，红辣椒切细末。
2、在小锅里加3大勺油，下蒜蓉小火炒2分钟至蒜蓉脱水变白。
3、蒜蓉连油一起和葱花、红椒末拌匀，再拌入白胡椒和适量盐。
4、准备好配料后再撬生蚝，观察下蚝壳，找出比较大的那一片让它朝下。戴上手套握紧生蚝，将小刀从两片蚝壳连接处插进去一点点。
5、平行的转动小刀找出施力点，用力往上撬开一个小缝。
6、此时不要蛮力打开蚝壳，有一块肌肉是连接上下壳的，用小刀贴着上片壳刮一圈割断那块肌肉，会明显感觉壳很容易就分开了。
7、将蚝肉略冲去蚝壳碎屑即可，摆放在烤盘上。
8、将拌好的蒜蓉油均匀的浇在生蚝上，每只约半小勺。
9、入200度烤箱，放在上层烤8-10分钟即可。
碳烤蒜蓉生蚝热量高么
蒜蓉生蚝是什么？蒜蓉生蚝是一道汉传美食，起源于广东潮汕地区。将新鲜的生蚝烤熟，撒上香葱和蒜末，最后淋上特制的酱汁，口感鲜美。除了味道好，蒜蓉生蚝富含蛋白质、维生素B12、铜、锌等营养成分。蒜蓉生蚝的热量蒜蓉生蚝的热量因制作方式的不同而有所不同。在中式餐厅里，通常将蚝肉切开后，淋上蒜蓉酱汁再入蒸锅，再放上香菜即可食用。这样做出来的生蚝热量相对较低，约为100克60卡路里左右。而烤生蚝的热量要更高，因为需要在蚝肉上添加油脂，其中每只蒜蓉生蚝的热量大概在140-160卡左右。蒜蓉生蚝的营养价值蒜蓉生蚝不仅仅是一道美食，也是一种营养补给。生蚝中含有丰富的蛋白质和多种微量元素，如锌、铜、硒、铁、钙、维生素A等，这些元素对人体都非常重要。生蚝还含有丰富的牛磺酸，是调节心血管系统功能的重要营养素。蒜蓉生蚝的食用方法蒜蓉生蚝有多种食用方法，可以根据自己的口味选择。其中最常见的方法是将生蚝蒸熟，然后加上蒜蓉、豆豉等调料，再撒上一些香菜末即可食用。还可以将生蚝一面切开，撒上蒜蓉或是花生碎等调料，再放进烤箱烤一烤即可。如果你喜欢清淡口味，还可以直接将生蚝沸水中焯一下，然后把蒜蓉酱汁淋在上面食用。蒜蓉生蚝的注意事项虽然蒜蓉生蚝美味健康，但也有需要注意的地方。生蚝要选择新鲜的，最好当天海产。在洗净生蚝后不要过度腌制，否则会破坏蚝肉的口感。蒜蓉酱汁可以自制也可以购买，但不要过多地使用，以免增加热量和脂肪。过敏人群不宜食用生蚝，尤其是孕妇，因为生蚝可能携带细菌和病毒，对健康有一定的危害。
碳烤生蚝蒜蓉的做法
材料
生蚝、油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺、酱油1小勺、油、盐适量、鸡精少量、白酒少量、胡椒粉少许
做法
1、将蒜泥放在一起（油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺）。如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒。
2、将蒜泥与油混合，放盐、味精或鸡精拌匀。盐要稍微多些。
3、之后将步骤（1）调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。
4、将生蚝放入烤箱下层，用下火烤20分钟左右，至蚝肉略收缩，最后再用上下火烤1-2分钟至蒜茸着色即可。如果家里的烤箱不分上下火、可以用一张锡纸盖住生蚝，避免焦糊。
六个蒜蓉烤生蚝的热量
在家怎么做生蚝 准备材料：生蚝 20个、粉丝 200g、大蒜 5头、海鲜汁 适量。1、把生蚝开壳，反复清洗干净待用。2、泡粉丝，时间大约为4小时。3、把大蒜切碎放入油锅内炒香待用，小火即可。4、把粉丝放到生蚝上面，再把蒜油汁和海鲜汁依次淋在上面。5、蒸15分钟即可出锅，这样蒸生蚝就做好了。怎样烤才能把生蚝烤好吃 掰开一片壳后，用清水洗净牡蛎，加入姜片、葱段、辣椒皮切碎、少许盐和料酒油稍微刷一下，这种在表面铺一层蒜末，这叫蒜香炭烧生蚝。吃原味的，稍加点盐和料酒油，放一点姜末，直接烤的，原味炭烧生蚝。往牡蛎上加上芝士粒和盐粒或者刷上热奶酪的纯香炭烧生蚝。利用豆豉味的，将豆豉剁碎，蒜头剁碎，也可放辣椒碎，用油、盐等混合拌匀，豉汁炭烧生蚝。也有加黑胡椒粒和盐油的，黑胡椒炭烧生蚝。另外原味和纯香的生蚝中在吃之前可以滴加少量柠檬汁和辣椒油，味道绝对一级棒！根据个人喜好来烤，在单片烧烤时，不要将汤汁撒了，这样营养都没了。如果只吃原味，可以将生蚝用锡纸包好，在火上烤，注意烧烤时不要将生蚝开口向下放置。烤好了直接沾着芥末料酒、醋、油等调料直接吃也很好，在烧烤中一定要注意烤的时候时间不宜太长，以免太老，吃起来失去了爽滑鲜嫩的感觉。不能用老抽和酱油等味道醇厚的调料以免盖过生蚝的味道。生蚝的内脏属于寒性食物，所以可以适当用热性姜汁进行驱寒，另外海鲜类一般都不宜多吃，在烧烤之前一定要清洗干净。保证食用安全。如果想快速制作生蚝，先提前将生蚝在清水中吐沙一晚，烧烤前可以直接将未开盖的生蚝在开水锅中灼至半熟，约2-5分钟，捞出沥干，开盖刷油加盐等调料一个人喜好烧烤，这样烤的生蚝即保留了原味，又有烧烤的香醇。烧烤时间可以大大缩短生蚝肉怎么做好吃 炭烤生蚝1、将活生蚝撬开，将蚝肉和一边蚝壳用清水洗净，蚝肉沥干水分备用； 2、炭烤生蚝大致可以分为蒜香、豉汁、原味三种口味。蒜香汁：将蒜头切碎，如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒，将蒜茸、辣椒茸与油混合，放盐和味精（或鸡精）拌匀，盐要稍微多些。 豉汁：将豆豉剁碎，蒜头剁碎，也可放辣椒碎，用油、盐等混合拌匀。3、将洗净的半边蚝壳放在炭火上，每个蚝壳上放一粒蚝肉，边烤边加上述汁，原味的只在蚝肉上刷点油，撒少许盐。听到吱吱响后将蚝肉翻面再加汁，烤一下即可。烤生蚝串原料：生蚝 500克、芋头 100克、豆腐 100克、芝麻盐 2克、酱油 20克、香油10克、 醋 5克、葱 20克、蒜 10克、胡椒面 0.5克、生姜 10克 【制作过程】 1、把生蚝用滚烫的盐水烫，把芋头煮熟后去皮，大的切成一半。把豆腐煎一下，切均匀。2、在酱油里放入葱、蒜、香油、生姜汁、胡椒面、芝麻盐，做成调料。 3、在签子上交错串上生蚝、豆腐、芋头后，抹上调料汁在炭火上烤。4、待熟了以后放到碟子上，跟糖醋酱一起端出。 番茄酱拌生蚝原料： 生蚝300克，鸡蛋一个。调料： 盐水适量，绍酒、淡炼乳各一大匙，精盐、淀粉、色拉油各少许，葱（绿色部分）两根，葱白数段，姜三块； （A）番茄酱、酱油各三大匙，白糖半大匙，精盐少许。 做法： 1、用盐水将生蚝洗净，擦去水分后铺在盘中，然后再放些姜与葱，并撒些绍酒 2、鸡蛋打散，放精盐少许，然后让每粒蘸有蛋液的生蚝再蘸上淀粉，最后平铺在涂有色拉油的盘上，并在生蚝上面放些淡炼乳，高火1分钟。3、将调料（A）搅匀倒在生蚝上，最后撒些3厘米长的绿葱。煮生蚝的做法步骤图,清煮生蚝怎么做好吃 生蚝的做法清蒸生蚝步骤阅读食材食谱热量：672.5（大卡）主料生蚝6个方法/步骤1首先把选购回来的生蚝的外壳清洗干净，最好买一把小刷子，那种带把的，因为生蚝的外壳凹凸不平，有把刷子清洗会更方便。生蚝的做法清蒸生蚝2把洗干净的生蚝用开壳工具打开，壳有两瓣，把平的那块扔掉，把深凹的那瓣留着装生蚝肉。生蚝的做法清蒸生蚝3打开的生蚝肉用自来水冲洗干净，特别是在离开口很近的那些裙边状的，那些黑色的那一层要洗掉、生蚝的做法清蒸生蚝4清洗干净后用盘子摆放好放在锅里蒸煮，我买的是特大的生蚝，我的蒸煮时间为锅里的水开了之后，再小火蒸15分钟，如果你购买的生蚝小号一点的话，时间上可以适当缩短一点，因为蒸太久会老影响口感。生蚝的做法清蒸生蚝5生蚝在锅煮的时间里，把蒜切成蒜蓉，葱切碎，放在小盘里备用，蒸好生蚝之后就把生蚝起锅，先用盖子盖好。生蚝的做法清蒸生蚝6洗锅，把锅烧热放花生油爆抄蒜蓉和葱，放适量的盐和酱油，大概半分钟后起锅，把烧好的调料一个个均匀的淋在蒸好的生蚝上面，然后色香味俱全的蒸生蚝做好了。生蚝的做法清蒸生蚝生蚝的做法清蒸生蚝END注意事项生蚝最好是去市场购买新鲜带壳的生蚝，这样可以保证味道鲜美。开生蚝时要戴手套，谨防划伤。生蚝的做法？ 蒜茸生蚝材料生蚝，蒜茸，葱花，粉丝，耗油做法1.新鲜生蚝洗净沥干摆盘。2.大蒜剁碎，油锅中小火烧热，将蒜倒入煸炒（小心油爆），炒至金黄色捞出。3.将炒好的蒜加入适量的耗油、糖搅匀后铺在生蚝上，沿盘边转圈倒少许生抽。4.蒸锅水烧开，将粉丝铺底放入生蚝大火蒸8分钟出锅。姜葱生蚝材料生蚝一斤，姜，葱，淀粉，料酒做法1.生蚝洗净，再用淀粉洗两次，最后加料酒去一下腥味 2.锅里烧开水，把生蚝放下去，闻到腥味就差不多捞起来了 3.准备好其它配料，热油锅爆香葱白和生姜，下生蚝 4.加生抽，蚝油，起锅前加青葱焗烤生蚝材料生蚝8个，洋葱末50公克，蒜末10公克，奶油20公克，乳酪丝100公克，胡椒粉少许，盐少许做法1.生蚝刷洗干净后，挖开取出生蚝擦干水份备用。2.热一锅放入奶油、洋葱末、蒜末以小火炒香后，放入调味料拌匀，再放入40公克的乳酪丝拌匀，即为馅料。3.将作法2的馅料填入生蚝壳内后，再放入作法1的生蚝，再撒上乳酪丝，放入预热烤箱以上下火200℃烤10分钟即可。生蚝酱汁材料A：红辣椒1根，红蒜头2颗，蒜头2颗，香菜根1根，香茅1根，薄荷叶15公克，柠檬叶10片 B：鱼露2大匙，砂糖1大匙，柠檬汁3大匙做法1、将材料 A 放入果汁机搅拌均匀后，与材料B混合拌匀。 2、用途：淋在生虾、生蚝等生食的海鲜类。脆皮生蚝材料生蚝，百味佳香炸粉，面包糠，花生油 （青瓜，西红柿，香菜用于摆盘点缀用）做法1.生蚝洗浄用干布吸干水分 2.炸粉加少许水，一点点花生油用筷子朝一个方向打匀 3.炒锅烧热放花生油，油温六成热的时候，将每个生蚝沾一层炸粉再裹一层面包糠，逐个放进去炸，炸到金黄色捞起控油，摆盘即成日式酥炸生蚝材料生蚝，黑椒粉，味淋，盐，面包粉，蛋黄，面粉做法1.将生蚝洗净，用味淋，少许盐，黑椒粉泡腌.2.运用炸猪排的方式：依序将生蚝按下面粉，沾下蛋汁，再滚上面包粉，轻轻捏一下定型，然后开油锅，用旺火迅速炸成金黄色即可。可挤点柠檬汁或沾食西红柿酱，甜辣酱..等皆可.生蚝怎么烧啊？不太敢生吃 生蚝的鲜美众多的调料也会显得黯然失色，只需简单的烹调，便可用最纯粹的本味来打动你的味蕾。 材料生蚝10只，蒜茸2茶匙（10g），朝天椒3个，香葱1棵，盐1茶匙（5g），柠檬汁2汤匙（30ml）做法鲜活生蚝洗净表面泥沙，用较厚的刀背从蚝壳前端小心翘开，去掉没有蚝肉的一半蚝壳，将另一半带有蚝壳的蚝肉用清水冲洗干净，沥干水分。 将朝天椒和香葱洗净切碎，再调入盐、蒜茸、柠檬汁混合均匀，制成调味汁。 把生蚝带壳直接放在烧烤架上烤制，随温度的变化，生蚝会逐渐渗出鲜汁。 蚝肉表面的汤汁渐干时，将调味汁淋入，继续烧烤约2分钟。 最后用夹子将生蚝夹出离火，放入盘中即可。小诀窍炭烧生蚝非常适合野外烧烤，如在家中制作也可直接在燃气灶上放好烤架烤制，或者用烤箱制作（温度160度，时间5分钟）。生蚝生吃味道最为鲜美，但毕竟直接食用会有些冒险，建议烹调后再食用。
碳烤生蚝什么时候放蒜蓉
烤蒜蓉生蚝是一道美味的海鲜料理，以下是具体的烤制步骤和所需食材：所需食材：
- 生蚝（大小根据自己口味选择）
- 蒜末
- 牛油
- 面包屑
- 柠檬汁
- 盐和黑胡椒粉步骤：1.将生蚝揭开并取出肉。2.在生蚝中加入一些蒜末、牛油和柠檬汁。3.将面包屑放在生蚝的上面。4.用盐和黑胡椒粉调味。5.把生蚝放在烤盘上并在烤箱中烤熟。参考温度为 180 摄氏度，烤约 10 分钟左右。6.出炉后可以用柠檬汁和切碎的香菜调味，并上桌享用即可。注：如果时间不够可以烤箱的温度调高，但时间不能过长，以免生蚝变得过熟，口感不佳。
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