薄饼皮的配方，薄饼披萨

家常菜谱2025-03-02阅读：0

感谢您在茫茫网海进入到我们的网站，今天有幸能与您分享关于薄饼皮的配方，薄饼披萨的有关知识，本文内容较多，还望您能耐心阅读，我们的知识点均来自于互联网的收集整理，不一定完全准确，希望您谨慎辨别信息的真实性，我们就开始介绍薄饼皮的配方，薄饼披萨的相关知识点。

薄饼皮的配方，薄饼披萨

薄饼披萨是一道美味又受欢迎的食品，它的口感薄脆，配料丰富多样。我将分享给大家薄饼皮的配方，并教您如何制作一份美味的薄饼披萨。

我们需要准备以下材料：250克面粉、120毫升温水、10克酵母、5克糖、3克盐、10毫升橄榄油。

制作薄饼皮的第一步是将温水加入一个大碗中，然后将酵母和糖加入水中，搅拌均匀。之后，将面粉和盐加入碗中，搅拌成面糊状。加入橄榄油，继续搅拌至面团光滑。

将面团放在桌面上，用手揉搓几分钟，直到面团光滑有弹性。将面团放回碗中，用湿布盖住，放置在温暖的地方发酵45分钟，或至面团体积变大一倍。

发酵完成后，将面团取出，用手将其揉搓几下，将其分成4个小面团。将每个小面团擀成薄饼皮的形状，然后放在烤盘上。

我们可以开始为薄饼披萨加入配料了。您可以根据自己的喜好选择不同的配料，如番茄酱、奶酪、蔬菜、香肠等。将番茄酱涂在薄饼皮上，然后均匀撒上奶酪和其他配料。

将烤箱预热至200摄氏度，将披萨放入烤箱中烤10-15分钟，或至饼皮变脆变金黄色。取出披萨后，您可以根据个人口味撒上一些调味料，如盐、黑胡椒和干罗勒等。

一份美味的薄饼披萨就做好了！您可以将其切成小块，与家人朋友一起分享，或当作下午茶的美食享用。

薄饼皮的配方简单易行，制作披萨的过程也非常有趣。无论是平时的晚餐还是聚会时的美食，薄饼披萨都是一个很好的选择。赶快动手尝试制作吧，相信您会被它的美味所征服！

薄饼皮的配方，薄饼披萨

温州薄饼的做法用料：面粉、水、油、韭菜、红萝卜，香菇、豆芽、料酒、盐、鸡精

1、盘里放入面粉，加入水，搅拌均匀，面粉和水比例是1:2.5。2、锅底一点点油，把面糊舀一勺快速薄薄地铺在平底锅，面糊变干一张薄饼皮就做好。继续按此操作，做多张饼皮。3、韭菜洗净切段，红萝卜，香菇沥干再切丝，豆芽洗净。4、热锅冷油下肉丝、香菇丝先炒片刻，倒点料酒，再加绿豆芽炒，最后加韭菜，再倒入盐、少许鸡精翻炒即可，盛出待用。5、盛出后放凉，开始包薄饼，夹取适量配料，放在饼皮中间，左右往里包。6、左右包好，卷一卷饼身。薄饼就包就可以食用了。

煎饼薄脆的做法与配方

配方：面粉500g、玉米面200g、盐10g、十三香10g、压面机一台。

煎饼薄脆的制作方法：

1、先准备一台小型压面机，准备205克面粉，加适量的盐和适量的水搅拌均匀。用压面机压成很薄的面皮。2、将压好的面皮切成20*10cm规格大小的面片。3、将面皮中间用刀子切开一个小口子，入180度的油锅进行炸制。4、中火即可，用勺子使饼两面受热，直至两面焦黄后就可以捞出。5、将炸好的薄脆整齐的放入篓子中，记得不能放在盘子里。这样他的油滴不下去，会导致薄脆不酥脆即可。小贴士

1、压薄脆的面不能软一定要硬一点。

2、鏊子不能太薄必须1cm以上厚度。

薄饼披萨

1、传统的就是一般的批萨底比较厚外脆里软。

2、薄底的比萨比传统比萨的底更薄一些，更香脆。

3、卷边的话是周围一圈又加芝士。

“匹萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。

春卷饼皮的做法和配方

一、卷饼皮的做法：

1、面粉倒入盆中，加入1小勺细盐，倒入热水，先用筷子搅拌成面絮；2、再揉成光滑的面团，平均分成6份，稍微滚圆；3、用手掌压扁，在其中3片上用手指头在中心处压一个窝，倒入食用油；4、将另外三片盖过来，用手掌压扁搓一下将油搓匀；5、用擀面杖擀成薄饼，平底锅加热，不用抹油，将饼放进去，双面煎熟即可。二、卷饼皮的配方用料：小麦面粉 200g，热水 100g，盐 1茶匙，色拉油适量。

卷饼的功效：

小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

参考资料：百度百科-卷饼