凉拌木耳腐竹不辣家常做法
hello大家好，今天来给您讲解有关凉拌木耳腐竹不辣家常做法，木耳拌腐竹怎么拌好吃的相关知识，希望可以帮助到您，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
凉拌木耳腐竹是一道非常传统的家常凉菜，不仅味道鲜美，而且非常简单易做。下面我就来介绍一下如何制作这道美味的凉拌木耳腐竹。
我们需要准备好以下食材：
- 木耳：适量
- 腐竹：适量
- 大蒜：适量
- 姜片：适量
- 青红椒：适量
- 花椒：适量
- 香菜：适量
- 酱油：适量
- 醋：适量
- 食盐：适量
- 白糖：适量
制作步骤如下：
1. 先将木耳和腐竹泡发，泡发后切成适当大小的块。
2. 锅中加水，将腐竹放入煮沸，煮约5分钟至软烂后捞出备用。同样的方法将木耳煮至软烂，捞出备用。
3. 大蒜、姜片、青红椒切成细末备用。
4. 取一个碗，放入适量的酱油、醋、白糖、食盐，搅拌均匀制成调料汁。
5. 在炒锅中放入适量的食用油，烧热后放入大蒜、姜末、花椒炒香。
6. 然后依次放入泡发好的腐竹和木耳，翻炒均匀。
7. 将炒好的腐竹和木耳倒入调料汁中，拌匀，最后撒上适量的香菜即可。
经过以上步骤，一道美味的凉拌木耳腐竹就做好了。这道凉拌菜清爽开胃，木耳的口感鲜嫩，腐竹的香脆，调料的酸甜口感，非常适合夏天食用。这道菜还富含蛋白质、纤维素以及多种维生素，对身体健康有很好的帮助。
这只是一种做法，根据个人口味的不同，你可以根据自己的喜好添加一些其他的配料，比如豆芽、黄瓜、花生等，这样可以增加口感的层次感和丰富感。
凉拌木耳腐竹是一道美味又健康的家常菜，制作简单，口感丰富。无论是作为一道凉菜，还是搭配米饭一起食用，都是非常不错的选择。快来尝试制作吧！
凉拌木耳腐竹不辣家常做法，木耳拌腐竹怎么拌好吃
1、食材：腐竹4条，干木耳适量，青椒1个，小葱适量，大蒜3瓣，胡萝卜适量，盐少许，香醋少许，生抽少许，白糖少许。2、准备好四条腐竹，把腐竹掰成两段，然后将腐竹放进大碗里，放入清水浸泡两个小时。将泡好的腐竹洗干净，捞出来切段备用。3、准备好适量的黑木耳，提前三四个小时把黑木耳放在盆子里面用清水泡发好，去根清洗几遍，把泥沙洗干净。4、在锅里放入清水烧开之后，先放入腐竹，焯水一分钟，捞出来晾凉备用。5、用锅里的热水继续放黑木耳放入焯水两分钟，捞出来晾凉备用。6、准备好青椒，胡萝卜，大蒜，小葱，分别洗干净，切好备用。7、拿一个小碗放入各种调味料，分别有：香醋、糖、盐、生抽搅拌均匀，调成汁备用。8、将腐竹和黑木耳晾凉好了之后，装在一个大汤碗里。因为没有这么大的碗，所有就直接用汤碗了，汤碗比较大一点，一会好拌调味。9、烧热锅，放入油，再放入大蒜爆香。大蒜放进锅里翻炒几秒钟之后，接着放入胡萝卜丝和青椒丝一起翻炒。青椒和胡萝卜炒1到2两分钟继生之后，放入小葱翻炒两下，关火。将炒好的青椒丝和胡萝卜丝倒在腐竹木耳上，再淋上碗汁，搅拌均匀即可。
木耳腐竹的家常做法
可以。腐竹炒木耳是一道简单的家常美食，制作原料主要有腐竹、木耳等，营养丰富，老少皆宜。
制作过程：
1.将腐竹和木耳放水里泡发20分钟。腐竹炒木耳
2.葱、姜切小片，青椒切片，淀粉加水搅拌。
3.将腐竹斜刀切小段，木耳撕成小朵。
4.锅热入油，放入葱姜，爆香。
5.放入腐竹翻炒，再加入木耳，翻炒一会。
6.加入青椒片，翻炒。
7.加少量水，放盐、香醋、生抽，焖几分钟。
8.焖一会，水少了，倒入淀粉水收汁。
9.淋麻油出锅装盘。
木耳腐竹凉菜的做法大全
凉拌黄瓜木耳腐竹
准备腐竹、木耳、黄瓜、香菜、蒜瓣、小米椒、辣椒面、熟白芝麻、生抽、香醋、白糖、食盐、香油。
1、腐竹、木耳提前泡发，洗干净后切成长段。烧一锅开水，放入适量食盐，放入腐竹、木耳腐竹2分钟，捞出用冷水浸泡，沥干水分备用。黄瓜洗干净，用刀背拍散，加一勺盐腌制10分钟。
2、腌好的黄瓜冲洗干净，用手挤干水分，和腐竹、木耳放在一起。香菜切段，蒜瓣切末，小米椒切圈，香葱切葱花。碗里加入葱花、蒜末、辣椒面、熟白芝麻，泼入热油炸出红油。
3、放入适量食盐、生抽、香醋、白糖、香油搅拌均匀，浇在黄瓜、木耳、腐竹上，撒上小米椒圈、香菜段，翻拌均匀即可。
木耳拌腐竹怎么拌好吃
题主你好，直接加蒜蓉酱或者是自己拍蒜，我认为拍蒜比较好，主要是新鲜。
至于调味料，按下面步骤来。
凉拌木耳腐竹的用料：腐竹1把、黑木耳1小把、黄瓜半根、洋葱半个、食盐1勺、蚝油1勺、蒜瓣4个、葱1根、小米椒1个、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、麻辣鲜1茶匙、白糖半茶匙、油1勺、生抽2勺、香醋2勺、香菜1小把、油炸花生米1小碟。
凉拌木耳腐竹的做法
步骤1：腐竹和木耳提前泡发，腐竹切成块，木耳撕小块；黄瓜半根，洋葱半个（大洋葱的话，四分之一个）。步骤2：水烧开，加入半勺食盐，木耳和腐竹焯水1分钟。步骤3：木耳和腐竹焯水后过凉水，会更脆爽。步骤4：黄瓜拍一下切块；洋葱顺着纹理切成条状。步骤5：准备凉拌汁：蒜瓣切末，葱头切末，小米椒切圈，辣椒粉，白芝麻，麻辣鲜，白糖，盐，用热油浇出香味，再加入生抽，香醋，蚝油，搅拌均匀，准备好香菜和油炸花生米。步骤6：将料汁淋在木耳腐竹黄瓜洋葱上。步骤7：带上手套，将酱汁与菜抓拌均匀即可。酸辣开胃的木耳拌腐竹是夜市大排档的主打菜，轻松在家制作这道酸辣开胃的木耳拌腐竹，酸辣过瘾，入口清爽！
腐竹拌木耳黄瓜的家常做法
材料
木耳，腐竹，黄瓜、葱丝、蒜末、白糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油、少许酱油做法
1、腐竹用凉水泡发。黑木耳用温水泡发。
2、黄瓜洗干净备用，也可以用芹菜代替。
3、 将泡发后的腐竹和木耳放开水锅中焯一下。捞出来浸入冷水中。
4、将黄瓜拍成块放进料盆，腐竹挤干水分后切成小段、木耳撕成小片也放进料盆。放入葱丝和蒜末。
5、放入白糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油。春天火大，可适量酌减辣椒油的用量，少许调味即可。
6、 再倒入少许酱油，这个不妨也可以，可根据自己口味调节。用筷子搅拌均匀即可食用。
END，关于“凉拌木耳腐竹不辣家常做法，木耳拌腐竹怎么拌好吃”的具体内容就介绍到这里了，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
凉拌木耳腐竹不辣家常做法相关推荐：