柠檬鸡翅的做法(夏天广东人更爱这道柠檬鸡翅)
家常菜谱2023-09-10阅读：0
柠檬鸡翅的做法(夏天广东人更爱这道柠檬鸡翅)大家好，我是汉豆腐，一个爱吃爱玩爱做菜的粤西客家人！如果喜欢我做的菜请点击关注我，每天都会更新做菜视频以及文章，欢迎大家观看！
鸡翅营养丰富，做法多样，关键是还很好吃，所以一直很受大家的欢迎。我家就经常会给小孩子做一些鸡翅，每个星期大概做2-3次这样子。
现在天气热，人的胃口也变差了一点，所以最近都是在做这一道柠檬鸡翅。柠檬鸡翅做法简单，味道酸甜，好吃又好做，大人小孩子都很喜欢吃哦。
我们今天就跟大家分享这一道柠檬鸡翅的做法，酸甜的味道，可以让人的胃口大开，吃起来也不会感觉到油腻。整道菜的成本加起来大概20多块钱，半个小时就能做好，喜欢的可以先收藏起来，有空试一下呀。
【柠檬鸡翅】材料：鸡翅、柠檬、
调料：料酒、生姜、生抽、蚝油、白糖
【详细做法】1.准备好鸡翅跟柠檬，鸡翅清洗干净后冷水下锅焯一下水，焯完水后捞起来清洗干净备用。柠檬用一点点盐搓洗一下表皮。
2.把搓洗干净的柠檬切成片，用半个柠檬就可以了，不然太酸，切好的柠檬去掉籽，如果柠檬不去籽的话可能会变苦，生姜也切成片备用。
3.碗里倒2勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖，然后加一点点清水，搅拌均匀后备用。取一个不粘锅，倒上花生油，放生姜进去炒出香味，然后下鸡翅煎，两面都煎得金黄。
4.鸡翅煎好之后，把调好的酱汁倒进去，翻炒均匀，让鸡翅充分上色，然后在倒入半碗的清水，盖上盖子小火焖到汤汁变浓稠就可以了。
5.汤汁变浓稠后，打开盖子放入准备好的柠檬片，继续翻炒2-3分钟左右，让柠檬的味道充分的渗出来。
6.时间到了之后就可以关火出锅了，这一道酸甜可口的柠檬鸡翅就算是做好了。酸酸甜甜又开胃，带有柠檬的香味，小孩子很喜欢吃哦，喜欢的赶紧试一下吧。
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