南昌炒粉的做法(豪吉川香美味江西炒粉)

家常菜谱2023-09-10阅读：0

南昌炒粉的做法(豪吉川香美味江西炒粉)

抖音里乌啦啦的粉丝，看他吃这个炒粉的时候口水直流，为了吃到同款江西炒粉，坐了两个小时高铁去上海打卡了辣堂的炒粉，味道爆赞，回家后就 *** 了江西的米粉，刚好收到豪吉的礼物（麻辣川香汁）不知道做什么川菜，就用这川香汁做道江西炒粉吧，个人做法，正不正宗无所谓，自己喜欢就行

By 我是小栗子呀

用料米粉 200克青菜 1棵生抽 1勺酱油 1勺豪吉川香汁 1勺豆芽适量小米辣 10个肉丝 50克盐适量做法步骤

1、准备好食材，辣椒切段，豆芽菜去掉头尾，小青菜洗净

2、米粉提前煮起来，煮到米粉用手能掐断就是熟了

3、煮好后投凉备用

4、另起油锅

5、油热冒泡加入肉丝，这道菜一定要全程大火

6、肉丝变色加入辣椒，豆芽翻炒一下

7、然后加入青菜，加入一点生抽，让肉上色

8、倒入粉丝，翻炒下一，加入生抽，老抽，适量盐，翻炒均匀，粉丝容易粘锅，用筷子比较方便点

9、加上豪吉川香汁，翻炒均匀就可以出锅了

10、成品图，家里的煤气灶比不上饭店，所以缺点锅气味

11、冰拿铁配上爆辣的炒米粉，畅快淋漓

米粉的营养功效

1.补血益气

铁的含量高，吸收好，促进造血功能。

2.健脾养胃

可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。

3.聪耳明目

补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。维生素E：治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。

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