家常菜炒菜的做法
家常菜谱2024-05-30阅读：0
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家常菜炒菜的做法
步骤1：
花菜洗净切碎，木耳用温水泡发洗净切丝，胡萝卜推成细丝，大蒜切碎，鸡蛋打入碗中备用
步骤2：鸡蛋搅散备用
步骤3：起锅烧油
步骤4：倒入鸡蛋液，用筷子翻炒碎，炒至没有蛋液
步骤5：装入碗中备用
步骤6：再次起锅烧油，油热加入大蒜炒香
步骤7：倒入花菜。木耳和胡萝卜丝翻炒均匀
步骤8：加入2勺生抽翻炒均匀
步骤9：倒入炒好的鸡蛋，一起翻炒均匀
步骤10：炒熟出锅啦
步骤1：
100克瘦肉切条，用适量盐、1勺酱油、5克生粉腌制15分钟
步骤2：300克蒜苔洗净切段
步骤3：炒锅放油，放蒜瓣爆香后加入肉丝
步骤4：加入蒜苔翻炒2分钟，加半勺蚝油和少许清水焖2分钟
步骤5：加入适量盐，鸡精调味翻炒均匀即可出锅
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